SOSYETE MANTISI VE ISPANAKLI PASTIRMA
Sonunda İstanbul’dan döndüm. 1 Gün kalma planım Mesut’un da plana dahil olması ve işlerin yoğunluğu nedeniyle 4 gün oldu. Dolu dolu 4 gün geçirdim ve döndüm. İnanılmaz yorucu bir 4 gündü. Hala üzerimden atabilmiş değilim. Çarşamba gecesi çanta hazırlarken İstanbul’dan dostlarla konuşuyorduk. Hepsi burası buzzz gibi, üst üste giyin gel. çok fena soğuk demeleri sonucu sabah kalktım ve kazak, elbise, üstüne hırka, üstüne kaban ve atkı şeklinde evden çıktım. Bahçeye çıktığım anda sıcak yüzüme tokat gibi çarptı., Kaban ve hırkayı çıkardım ama elbise ve kazak bile bana fazlalık oldu. Hava sıcaklığı Kıbrıs’ta 20-23 derece iken uçağa bindik. Check- in sırasında İstanbul’da kar yağıyormuş şeklinde sözler kulağımıza çalındı ama resmen güldük hadi canım o kadar da fark olamaz, şehir efsaneleri bunlar dedik. :)))
Uçak inişe geçtiğinde kar tanelerini görmeye başladım. Resmen şok yaşadım. Nasıl olur. Bu kadar fark olabilir mi… Ve o üst üste giydiğim kıyafetler bile havaalanından taksiye binmek için yürüdüğüm kısa mesafede yeterli gelmedi. Resmennn donduk. Ve bu soğuk bana öksürük, burun akması, hapşırık olarak geri döndü.. :) 4 gün boyunca ara ara kar yağışı ve soğukla boğuştuk. Ama sabah kalkıp pencereden dışarıya bakmaktanda büyük keyif aldım orası ayrı.
Bolu’da yaşamış biri olarak karı pek severim. Ama Bolu’da ki gibi temiz kışı severim. Bolu’da kar yağdımı her taraf bembeyaz olur. Pamuk gibi olur ve içinizde kar yığının içine atlama isteği uyanır. Yuvarlanmak istersiniz. Ama soğukda soğuktur hani.. :) Evlerin saçaklarından uzanan buzlar insan öldürebilir. O kadar kocaman olurlar. Çocukluğumdan beri en büyük korkum; saçak altında yürürken o saçaktaki buzun eriyip kafamın orta yerine düşeceği ve kafamın en ortasına saplanıp delip geçmesidir. Delip geçermi, saplanırmı bilmem. Ama ben hala korkarım.. :) Nasıl bir korkudur? Nasıl vahşice bir düşüncedir bilemem. Paronayakmıyım sanırım :))))
Neyse İstanbul’un kışını sevmem. Çünkü yağdımı hemen hafif güneş görünür, kar erimeye başlar, hava kirliliğinden o beyaz doku grileşir, su, çamur, soğuk offf pek sevmem. Ama bu gidişimdeki İstanbul kışını bile sevdim. Artık kar görmeyi ne kadar özlediysem. :)
İstanbul’da neler yaptım: Alışveriş yaptım, dostlarla görüştüm, alışveriş yaptım, işe gittim, alışveriş yaptım… :))) Müthiş bir indirim var… Hele bir de tarot fal baktırdımki sormayın. Evlere şenlikti doğrusu… :)))))
Bir de bir ayrılık yaşadım. Hani bizim bir kavun vardı ya. Arkadaşımın kedisi. İşte ondan ayrıldım. Çünkü artık Kavun artık İzmir’de yaşayacak. Ayrılırken hüngür hüngür ağladım.
Neyse yine üzülüyorum. Onun için konuyu değiştireyim. Aslında sizlere iki kek tarifi vermek istiyordum. Ama son zamanlarda muffin ve kurabiye tarifinden bıkmış olabilirsiniz diye sizlere iki güzel yemek tarifi vermek istedim. Birincisi Sosyete mantısı deniyor sanırım. Veya yalancı mantı olabilirmi.. ismini tam bilmediğim birşey yaptım. Onun tarifini vereyim. Uzun zamandır arşivde yayınlanmayı bekliyordu. Çok pratik ve hoş bir lezzet. Diğeride Ispanağın bol olduğu şu dönemde yapılabilecek çok çok leziz bir tarif.
Önce sosyete mantısı tarifi:
Malzemeler:
4 adet yufka
300 gr. kıyma
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
istenen baharatlar (kekik, karabiber, tuz, kimyon)
1 yemek kaşığı salça
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
servis için:
yoğurt
2-3 yemek kaşığı tereyağ
kırmızı biber
Hazırlanışı:
1- Yufkaları ortadan ikiye bölün. Her yufkanın üstünü sütle ıslatın. Yumşatın.
2- Diğer tarafta yanmaz bir tavada sıvı yağ, rendelenmiş soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar pişirin. İçine kıymayı, salçayı ve baharatları ekleyip kavurun. Soğuması için kenara alın.
3- Sütle ıslatmış olduğunuz yufkaların kestiğiniz kısma ince olarak kıymalı harçtan dökün. Kıvırın ve yufkayı içten dışa doğru yuvarlayın. Yağlı kağıdın üstüne koyup, üstüne süt sürüp önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
4- Çıkan mantıların üstüne yoğurt koyup eritip kırmızı biberle cozurdattığınız yağıda yoğurdun üstüne dökerek servis yapın. Afiyet olsun.
ISPANAKLI PASTIRMA TARİFİ
Malzemeler:
2 bağ ıspanak
4 adet orta boy patates
6-7 dilim pastırma
1 orta boy soğan
1/2 çay bardağı süt
150 gr. kaşar
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı süt
1-2 diş sarımsak
sıvı yağ
tuz, karabiber
Hazırlanışı:
1- Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup patatesleri çatal veya patates ezicisi yardımıyla ezin. 1/2 çay bardağı sütü , tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Kremaması bir hal almalı.
2- Diğer tarafta ıspanakları bol suda yıkayın. temizleyin, ince ince doğrayın. Soğanı küçük küçük doğrayın. Yağda çevirin sarımsağı ekleyin, ıspanakları ekleyip kavurun. Kenara alın.
3- Sos tenceresinde tereyağını eritin, içine unu ekleyin unu kavurun. Kokusu gidene kadar 1 dakika kadar. Sonra yavaş yavaş 1 su bardağı sütü ekleyin. Çırpma teliyle karıştırın topak olmasın. Koyulaşana kadar ocağın üstünde karıştırın. Koyulaşan sosu kenara alın.
4- Kaşar peynirini rendeleyin.
5- Küçük bir tepsiye bu malzemelerle küçük bir tepsi kullanabiliyorsunuz. Küçük bir tepsiye ezdiğiniz patatesi yayın. Düzleştirin. Üstüne pastırmaları aralık kalmayacak şekilde dizin. Onun üstüne ıspanaklı karışımı dökün. Yayın. Üstüne hazırladığımız sosu ve en üste kaşar rendesini ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Zerrin’ciğim,
Hoşşşgeldinn. Ellerine sağlık, süper olmuşlar.
Ankarada’da kar şaka yapıyor bize.
Sevgilerimle.
Yorum yapan Betül — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Canım Zerrinim hoşgeldin sıcacık evine, ama bizler hala burada donuyoruz, dağlarda kar, biz de soğuğunu çekiyoruz…Bizim çocukluğumuzda da aynen saçaklardan böyle buzlar sarkardı, korkudan okula giderken yolun ortasından yürürdük, tabii böyle trafik yoktu o zaman,bizim okullarımız hiç tatil olmazdı kar yağdı diye, ama güzel günlerdi…Canım İstanbul günlerinin güzel geçmesine sevindim,arada böyle fırsatlar iyi oluyor..
Zerrincim,görüntüler çok güzel ,tabii yapan güzel yapınca bu görüntülere de yansıyor… Sosyete mantısını ben de yaparım, gerçekten lezzetli oluyor,ıspanaklı pastırmanın da çok leziz olduğu görüntüden belli, bir ara denemek isterim, canım güzel sohbetin ve paylaşımların için çok teşekkürler…
Sevgilerimle öpüyorum…
Yorum yapan soframdan — 08 Ocak 2008 @ 10:55
HARİKA ŞEYLER YAPMIŞSIN ELLERİNE SAĞLIK CANIM.FALINI MERAK ETTİM DOĞRUSU:):):)
Yorum yapan handeazap — 08 Ocak 2008 @ 10:55
zerrincim ikiside birbirinden efes görünüyorellerine sağlık canım
sevgiler
Yorum yapan ezgideniz — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Zerrincim one muhteşem lezzetler öyle.İkisini de mutlaka yapacağım.
Yorum yapan dilek — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Merhaba mantıya kim hayır derki off süper görünüyor elinize sağlık:))
Yorum yapan filiz — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Zerrincim burda bugün hava çok değişik ve çok güzel, sabah hem alabildiğine kar yağıyordu hem de pırıl pırıl güneş parlıyordu. Senin yazdığın uç noktaların birleşimi bir nevi:).
İki yemek de harika görünüyor, ellerine sağlık. Ben özellikle o pastırmalı ıspanağın nar gibi kızarmış haline bayıldım:).
Sevgileeeer:).
aslı
Yorum yapan kristalkelebek (aslı) — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Hoşdöndün Zerrin kadın, bal kadın!
Benim kehanet Antalya içindi ya, İstanbul için tutmuş gibi görünüyor… Hadi dinlen, tadını çıkar yuvanın.
Yorum yapan tijen — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Arım balım peteğimmmm !! Nie İstanbul’a düşüyonda benim haberim olmuyo onu bilemedim şahsen…Bi daha olmasınnnnnnnnn !!!!!!!!
Yorum yapan Burçin Atmaca — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Hoşgelgeldin canım uzun ve yoğun günler geçirmişsin…Evet bursayada kar yağdı ama o kadar eridi gitti…Artık yerlerde kar göremiyoruz…Karı görmek için dağa çıkmak gerekiyor…Mantıyı severek yaparım ama şu ıspanağa bayıldım doğrusu…Nefis bir yemek olmuş en yakın zamanda deneyeceğim…Ellerine sağlık güzel günler seninle olsun öpt…
Yorum yapan GonuLunceLezzetLer — 08 Ocak 2008 @ 10:55
canım hoşgittin evine sen sıcağına kavuştun biz burda bembeyaz bir örtünün altındayız ama biraz biraz güneş çıkmaya başladı anlayacağın çamura ve gece don olunca artık neye döner burası bilmiyorum
ay ben bir azimliyim ki sorma spor yoga plates devam bide lut gölü tuzu varmış eyvah kullanmış şimdi onu alsam mı napsam diyorum işim zorrrrr
bu güzel lezzetlere gene kavun gibi pist diyorum
sevgiler öpücüklerr
Yorum yapan yesim — 08 Ocak 2008 @ 10:55
canımcımm hoşgeldiinnn!! burda kar yağdı dün de çook güzel oldu!! ama çok haklısın Bolu’daki kar bambaşka.. bir kış günü Abant’a gitmiştim de hayran olmuştum!
hayran olduğum bir şey daha var o da sosyete mantısııı!! ben bayılırımm!! hatta şu günlerde bende de yayınlanmayı bekliyor :))
ıspanağı da her haliyle severim!
ellerine sağlık canımm..
sıcak Kıbrısa’a selamlar :)
Yorum yapan Ayşegül — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Selam galeta ununu denediğinize sevindim..Kekkik et yemeklerine çok yakışıyor kanımca:))Deneyin pişman olmazsanız..Sevgiler..
Yorum yapan yasaminkiyisindan — 08 Ocak 2008 @ 10:55
doğru söylüyorsun..heryerin kışı güzel değil….bayburttada yaşadım üç sene….bir kışı olurdu sorma…..
senin dediğin gibi yere kadar uazanan buz saçakları….
acaba kimse bunun yüzünden ölmişmü diye düşünürdüm….
ama çok güzel olurdu…öyle çok yağardıki yollar kapanırdı…ehm kehm..öhü…ay ben ne diyorum….
yani bembeyaz olurdu demek istedim…..
canım sen fotoğraf çekme konusunda iyice ustalaştın…
lezzetleri zaten yerindedir…….
ellerine sağlık….
alışveriş konusunuda görmedim zannetme…kimbilir neler neler aldıın……
Yorum yapan disal — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Zerrin’ciğim,
Derya Sazak’ın yazısı tam bir sürpriz olmuştu bana. Bu kitapla ilgili yaşadığım diğer bir sürpriz de şöyleydi: Bir komşumuzun kardeşine doğumgününde biri “bak sen böyle kitapları seversin” diye kitabımı (Tak Koluna Sepeti) armağan eder. Güven Bey ve eşi de gülerler, Tijen bizim komşumuzun kızı diye. Böyle tesadüfler de oluyor hayatta.
Yorum yapan tijen — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Geçmiş olsun..inşallah daha iyi olmuşsundur…
Yorum yapan karmançormancı — 08 Ocak 2008 @ 10:55
sevgili zerrin,öncelikle hoşegledin.ellerine sağlık tarifler harika görünüyor özellikle ıspanaklı pastırma.en yakın zamanda deneyeceğim.akraba toplantımızda eminim herkez bayılacak buna ..paylaştığın için teşekkürler
sevgilerimle
Yorum yapan pınar — 08 Ocak 2008 @ 10:55
zerrinimmm süpermenimmm yeavrım benim evet kısmet olmadı bi geldin sibirya soğuğu balkanlardan kar ile :)))) ama seninde sesini duymak güzeldi yeavrımmmm…neyse bidahaki sefere acusunu çıkaruruk…bu sosyetik mantıya bende bayılırım yeavrımmmm pek güzel olur bilirim bilirim bilmemmi….ıspanağın bu halinin yumurta döşenmişide güzel oluyor tavsiye ederim:)))) kendüne eyü bak öpüyorum …….sevgilerimle
Yorum yapan gönül — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Zerrinciğim bende de bekleyen sosyete mantısı vardı ama sendeki görüntü kalitesi müthiş şimdi ben bunu yayınlayamam da :).Hoşgeldin ve ellerine sağlık.sevgiler…
Yorum yapan serpil — 08 Ocak 2008 @ 10:55
MERHABA
HOŞ GELDİN BENİM İÇİNDE GEZDİNMİ AH BENDE ŞU UÇAKTAN KORKMASAM GİDECEĞİM AMA ÇOK KORKUYORUM
SOSYETE MANTISI NE GÜZEL DURUYOR ÖYLE BANA GİT MUTFAĞA SENDE YAP DİYOR BENDE KIYMAYI ŞİMDİ ERİTMEK ZOR OLMASA YAPAYIM DİYORUM AMA ŞİMDİ ZOR ERİR İNŞALLAH YARIN YAPAYIM BU ARA YAPACAK O KADAR ÇOK TARİF BİRİKTİKİ HANGİSİNE SIRA GELECEK BİLMİYORUM HEPSİDE HAMUR İŞİ BEN ARAYA BİRAZ SEBZE VE BAKLİYAT SIĞDIRMAYA ÇALIŞIYORUM ONUN İÇİN ZAMAN GEÇİYOR ISPANAKLI PASTIRMADA KUSURUMA BAKMASIN ODA GÜZEL OLMUŞ AMA BEN BÖREĞİ GÖRÜNCE ONU UNUTTUM
Yorum yapan Ayşenin Mutfağı — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Evine hoşgeldin =)
Sen ara verme özlüyoz valla seni.
Dört günlük gezinin iyi geçmesine sevindim.
Ayrılığa gelince keşke ayrılıklar hep böyle olsa.
İstediğimiz zaman görebildiğimiz ayrılıklar.
Gelelim Harika lezzetlerine ikiside görüntü olarak benden on puan aldılar ellerine sağlık.
Yorum yapan www.lezzetavcisi.net — 08 Ocak 2008 @ 10:55
zerrinciğim hoşgeldin.
hava soğuk, soğuk ne kelime donuyoruz, şimdi kıbrısta olmak lazım madem 23 derece.
yemeklerde çok iştah açıcı görünüyor, çok acıktım. ellerine sağlık
Yorum yapan denizsefasi - sema — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Canımm hoşgeldin evine
Ben de çok sık yaparım bu böreği ellerine sağlık harika görünüyorrr
Yorum yapan neselisesler — 08 Ocak 2008 @ 10:55
zerrincim ne güzel istanbula gidip geldin demek ohh harika istanbulun kışı gerçektende çok pis oluyor bencede
yemekler harika ellerine sağlık öpüyorum hoşçakal
Yorum yapan melek — 08 Ocak 2008 @ 10:55
canım benim neler yapmışsın böyle:)))
ellerine sağlık nefis görünüyorlar nefisssss…
dün tv söyledi bugün de kar yağacak diye ama hiç öyle bir görüntü yok:((
emreyle bekliyoruz heyecanla…
öptüm kocaman kocaman
Yorum yapan zeynep — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Merhaba,Öncelikle hoşgeldin.Bu aralar bana pek uğramadığın için tahmin etmiştim olmadığını.Benim oğlumda İstanbu’un soğuğundan nasibini alanlardan.O da çok kötü hastalandı bu havada.Birde küçük olunca atlatması çok zor oluyor.Neyse ellerine sağlık,ne diyebilirim ki yine süper…Görüşmek üzere.Sevgiler…
Yorum yapan ilker — 08 Ocak 2008 @ 10:55
senin sosyeteni yirin kiz :D
senide yirin :DDD
canim benim geldin dokturdun gene demi duramiyon :) bide bana der Allah’im ya :D
canim benim ne guzel mamalar yapmisin hemen ev derlendi bavullar toplandi galiba :D elciklerine saglik bidenesi
Yorum yapan nino — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Hosgeldiiiiiin,
birde ben Istanbula gitsem doya doya alisveris etsem…
ama kisin degil soguk havada gezmeyi pek sevmem
tariflerinin ikiside cok güzel
ispanakli pastirmana bayildim en kisa zamanda denemem lazim
ellerine saglik
Yorum yapan Sevimin sayfasi — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Hani gideceğin akşam dedim ya sana, çok soğuk sıkı giyin diye, sen de bana”ben geliyorum ya ,kar bile yağar”dedin. Yok artık canım daha neler dedim.
veee sabah kalktım o da neeeeee!Her taraf bembeyaz. Şok oldum resmen ve hemen aklıma geldin:)) Allahım dedim inşallah üşütmez:( Ama üşütmüşün yaa:(
Neyse geçmiş olsun canım..
İki tarifde şahane,ellerine sağlık.
Koccaman öptüm canımmm
Yorum yapan LULU — 08 Ocak 2008 @ 10:55
ah ah ben de bu kız nerelerde diyordum,istanbula kar paylaşmaya gelmiş..cnm hoşgelmissin hoş gitmissin..ne diyelim..ayrıca şahane tarifler için teşekkürler.birara şu lazanyayı da yeniden yayınlasan.slmlar.
Yorum yapan suheyla — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Zerrinim hoşgeldin:))
Yalnız bu tarifler beni bitirdi dayanamıyorum nefis ellerin dert görmesin…
Yorum yapan illedeyemek -Hilal — 08 Ocak 2008 @ 10:55
canım benim hoşgeldin:)bak ben demiştim sana kar yağacak :P ama çabuk gitti bende ona üzülüyorum şöle boludaki nefis kar gibi kar yağacakki bak ne güzel ola:)neyse alışverişler yapılmış 1 günlük tatil 4 gün olmuş..daha ne olsun ohh missler gibi..
canımcım ben hemen öçlemime haber verem ona layik bir mantı var sandığım kadarıyla..ama bende onu pek severim o ayrı.. ayy ağzımın suyu aktı yaf:)ellerine sağlık hayatım …her iki tarifte nefis..
öpüyorum .. sevgilerimle..
Yorum yapan sofraozlemi — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Sevgili Zerrin,
Hoşgeldin…Biz de kara hasret kalmışız,dün yağan kar nasıl sevindirdi bizi…
Ispanağın herşeyine bayılan ben pastırmalı ıspanağı ilk fırsatta deneyeceğim.Hem içindeki patateslerle de sebze sevmeyen eşim ve oğlumu kandırabilirim.
Sevgiler
Yorum yapan birtutamzencefil-Hülya — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Bu gün pazardan ne aldim biliyormusun??
ISPANAK ….sonra ne aldim? PASTIRMA…..
Yarin yemekte ne var? ispanak yemegi yerine Ispanakli pastirma varrrrrrrrrrrrrrrr…..Sagol
Yorum yapan Serap — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Zerrinciğim gelirsin diye bekledim ama gelemedin :( özlettin kendini şekerim. Miss gibi tarifler vermişsin yine ama sosyete mantısı bittiğim an tek kelimeyle süper canım istedi eve gidip yapsam mı acep :)
öpüyorum seni çooook
Yorum yapan Mutfakta Hoş Seda — 08 Ocak 2008 @ 10:55
canım benim nefis görunuyo her iki tarif harike ellerine sağlık. deneyeceklerim arasına girdiler. sevgiler…
Yorum yapan banu gökşin — 08 Ocak 2008 @ 10:55
hımmm miss gibi koktu.hem sosyete mantısı hemde pastırmalı ıspanak süper…………
http://www.3beyaz.blogcu.com
Yorum yapan 3beyaz(guzin) — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Güzelim ne kadar enlem farkımız var farkında mısın :))))) Neyse tecrübe etmiş oldun :D
O yorgunlukla yaptığın şeyler enfes görünüyor :) Ellerine sağlık…
Yorum yapan BaL(Banu) — 08 Ocak 2008 @ 10:55
ne diyeyim sana biz dedik değilmi buralar soğuk:)
enlem hesabı da dedik değilmi gittikçe kuzeye yaklaşıyorsunda dedik değilm:)))
yaaa işte günlerdir lahana gibi yaşıyoruz kat kat :)))
kazak gömlek kaban birde annem abartmış şalda tak yok daha neler dedim:)))
geçmiş olsun bu arada.
Zerrincim ben hala yeni birşey ekliyemiyorum arşivde bekliyorlar ama onları yayınlayacak kadar uzun duramıyorum bilgisayarda:(((
haftasonunu iğle çekerken senin eklediğini görünce ah ah dedirttin:))
hemde gene nefis şeyler yapmışsın o sosyete mantısı var yaa o çok nefis olur bilirim sende görüntünün en alasını birde yakalamışsın enfes!
ıspanaklı olanda pastırmayla ne bütünleşmiştir şimdi:))
ellerine sağlık sıcacık insan.
Yorum yapan Zeynep — 08 Ocak 2008 @ 10:55
hoşgeldin diyeyim zerrinciğim.
yaa tropikal iklimden geldin sayılır, çamur derya gördün değilmi:))geçmiş olsun ayrıca.
sosyete mantısını bir kere yemiştim çok güzel aslında ama niye hiç yapmamışım bilmiyorum.asıl mantıyı sıkça yaptığımdandır belki de:)) ellerine sağlık.ıspanaklı pastırma da harika görünüyo..öpüyorum.
Yorum yapan sebilay-asotu — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Zerrincim,üzüldüm kahveye girememisin,neden acaba?cok güzel bir ortam oluyor,belki ilk gün girdin cok yogundu,o yüzden acilmadi.Yine dene belki bu sefer olur,gelirsen sevinirim canim.Mantinda cok güzel olmus ,ellerine saglik canim.Görüsmek üzere.Iyi bir hafta diliyorum.
Yorum yapan Yaren — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Canım, onca yorgunluktan sonra yemekler iyi gitmiştir diyeceğim ama taslakmış. Neyse sen bulmuşsundur kendine iyi gelecek bir şeyler.
Hayırlı geceler
Yorum yapan lavantin — 08 Ocak 2008 @ 10:55
üf üf üf ellerie sağlık zerrincim
Yorum yapan melek — 08 Ocak 2008 @ 10:55
canım:)))
tariflerin çok güzel ama resimler…onlarda başka bir güzellikk var…ben senin resimlerine ve kalemine bayılıyorum :))) daha önce söylemediysem işte şimdi öğrendin.!
ellerine gözlerine sağlık
sevgiler öpücükler
Yorum yapan belgin — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Zerrin’cim öncelikle geçmiş olsun.. Bu İstanbul’un soğuğu deilde mikroplu havası seni hasta yapmıştır kesin :(( Miss gibi Kıbrıs havasına alışmış tabi bünye :)))
Tariflere ve resimlere diycek sözüm yokk vallahii..Muhteşem ötesii hepiciği..
Ellerin dert görmesinn..
Sevgiler
Yorum yapan Feyza Fidan — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Istanbulu gezdin geldin o enerjiyle mutfagi bir girmissin pir girmisin.
Ikiside birbirinden lezzetli olmus,manti olsunda sosyetesi olsun,nar gibi kizarmis ispanakli pastirmali eline saglik canim
Yorum yapan öznur — 08 Ocak 2008 @ 10:55
oh oh…gez bakalım:))nler aldın bu arada merak ettım eheheh…kaar yagdı ve yagdıgı gıbı bıttı:(( doyasıya oynayamadık malesef….
canım..mantında,ıspanaklı pastırmada nefıs…
ben sucuk,sosıs vs turevlerını pek sevmeyen bırı olarak pastırmaya bayılırım ve sasırırım nıye bayılıyorum dıye:P
ustelık etde yemem bılırsın:)..
kıs allah cızırtını canımı cektırdın gecenın olmus 2.30 ders calısıom nerden bulayım pastırmayı yaaaaaaaaaaaaaaaaaaa….
misim koklandın ve opuldun:))
Yorum yapan saliha — 08 Ocak 2008 @ 10:55
Yaa işte biz böyle bir İstanbulda yaşıyoruz, öyle kütür kütür bir kar görsek keşke. Hatta dışarıda buz gibi bir hava ve kar manzarası, içeride pencereden bakan ben, elimde çayım ve tabağımda limonlu bir dilim kek ve sosyete mantısı olsa mesela. Vallahi güzel olurdu. Ellerine sağlık
Yorum yapan Limonlu Kek — 09 Ocak 2008 @ 10:55
Ellerine sağlık,enfes gözüküyorlar.
Yorum yapan saniyesultan — 09 Ocak 2008 @ 10:55
zerrincim, hoş geldin canım.ellerine sağlık mamaların harika görünüyor.özellikle sosyete mantın.bu mantıyı da hep duyarımda hiç yapmamıştım.artık yapmam şart oldu.
sevgiler
Yorum yapan ceyt — 09 Ocak 2008 @ 10:55
canım evine hoşgeldin..gerçekten çok soğuktu İstanbul,ama dün ve bugün hava iyi..bu ara ben de alışverişlerdeyim:))malum fiyatlar indi indiiii…bir de tuhaflığım var,aldığım şeyleri arada gidip kontrol ediyorum,daha da fiyatı indi mi diye:))yani bu aralar ben de bir orda bir burda:))bir de sevdiğim mağazaların tüm şubelerine ulaşmak istemek gibi güçlü bir isteğim var:))önüne geçmeye çalışıyorum…canımcım,şu senin yalancı mantın benim en favorim lezzetlerimdendir:))ama patatesli ıspanağı hiç yapmadım,yapacağımmmm…..ben bu tarifi altında patates olmadan çok denedim ama böylesi daha doyurucu…ellerine sağlık Bolu Kızı:)))
Yorum yapan inciceylan — 09 Ocak 2008 @ 10:55
OHHHHH OHHHH SOSYETE MANTILARI FALAN, HARİKA OLMUŞLAR, ELLERİNİZE SAĞLIK… :)))
Yorum yapan ugurbocegimleafiyetle — 09 Ocak 2008 @ 10:55
Canım ellerine sağlık her iki tarifinde birbirinden güzel. Bu arada burası hala çok soğuk (İstanbul) hala donuyoruz :)) Kendine iyi bak.
Özlem’den Sevgiler…
Yorum yapan Mutfaktayim-Özlem — 09 Ocak 2008 @ 10:55
zerrincim evine hosgeldin..güzel vakit geçirmene çok sevindim canım ,öksürüğünden dolayıda geçmiş olsun umarım geçmişdir..
harika yemeler yapmışsın yine ellerine sağlık arkadaşım..
sevgiler
gözde
Yorum yapan kalbegidenyol — 09 Ocak 2008 @ 10:55
zerincim hos geldin canim
sosyete mantisi da ispynaklida harika olmus
ellerine saglik sevgiler
Yorum yapan keskinlininmutfagi — 09 Ocak 2008 @ 10:55
eee benden ala sosyete olur mu ?
mantıyı hakediyorum yani:))
e bir de kökten Kayseriliyim,
pastırmalıyı da hakettim demektir:))
e ben alıp gideyim bari:)))
sevgiler canım:)))
Yorum yapan belgin — 09 Ocak 2008 @ 10:55
canim ne guzel tatil yapmissin .
Bu arada harika tariflerde eklemissin afiyet olsun sevgilerrr
Yorum yapan filiz — 09 Ocak 2008 @ 10:55
Zerrin’cim, Canım,
Bu kadar mı tesadüf olur yine? Şimdi ablamla konuşuyorduk, yarın cafe’ye sosyete mantısı mı yapsak diye:)) Bu arada bir açtım sayfanı sosyete mantısı:))
Ellerine sağlık canım,
Bir daha ki gelişinde mutlaka cafeye bekliyorum, kaytarmak yok:)9
Sevgiler kocamanından..
Yorum yapan rapunsel — 09 Ocak 2008 @ 10:55
selam zerrin ciğim, ben bu ıspanaklı şeylere bayıldım. ellerine sağlık canım.
tolunay
Yorum yapan cumartesi mutfağı — 09 Ocak 2008 @ 10:55
canim ellerine saglik, ispanakliya bayildim, manti da oyle, supersin valla ellerine saglik, yine muhtesem tarifler.
optum
Yorum yapan huriye — 09 Ocak 2008 @ 10:55
her iki lezzette harika olmuş.görüntüler nefisss.ellerine sağlık canım.
Yorum yapan arzumcum — 09 Ocak 2008 @ 10:55
canı missim hoşgeldin sefalar getirdin..ohh gezmişde,alışverişeler yapmişta..ve o güzelim karın keyfini yaşamış ta…valla arkadaşım senden iyisi yok..kısa ama güzel bir 4 gün geçirmişsin.
inş.sevdiklerinle doya doya hasret gidermişsindir..
canım mantındda çok sosyetik durmuş..:))
öptüm ve kaçtım..
Yorum yapan yesildomates — 09 Ocak 2008 @ 10:55
Ikisi de harika olmuslar canim,ellerine saglik.Öpüyorum.
Yorum yapan senem — 09 Ocak 2008 @ 10:55
Hoş geldiniz… Gerçi hava size ayrı bir sürpriz yapmış ama… Öncelikle kendinize dikkat hava değşiminden üşütmeyin..
Bu arada ellerinize sağlık, tariflerden mantıya birkaç kaşık sallasam olur mu?…
Sağlık içinde güzel ginerl dileği ile…
Yorum yapan seyyah — 09 Ocak 2008 @ 10:55
selam,gecenin şu an saat 00.15 i, açıyorum ve karşımda hiç dayanamadığım MANTI elinize sağlık harika görünüyor hemen deneyeceğim.
Yorum yapan dilekk — 09 Ocak 2008 @ 10:55
Zerrincigim…
Merhaba, iade- i ziyarete geldim. Ugradigin icin tesekkürler…
Sevgiler
Zehra
Yorum yapan zehra — 09 Ocak 2008 @ 10:55
karnım acıktı bravo valla pasta çörek dışında bu tarz mamalar yapanlara hayranım elelrine sağlık canım
Yorum yapan eda suner — 09 Ocak 2008 @ 10:55
zerrinciğim merhaba
çok güzel bir tatil geçirmişsin ne güsell :))) evet istanbulun kışı hakikaten dediğin gibi pis olur :( zaten artık burası yaşanası bir yer değil …
ben bu mantının görüntüsüne bayıldımmmmmm :))) zaten canım mantı istiyordu kaç gündür bayıldım bayıldımmmm…
ellerine sağlık canım nefis olmuşş
sevgiler
aslı
http://www.yumurtasepeti.net
Yorum yapan aslı — 10 Ocak 2008 @ 10:55
selam…
ellerine sağlık..yemeklerin çok hoş görülüyor…
sosyetik mantılara geçiyoruz ha:)))))))
bak ne diyecem sen karları al beyaz beyaz banada senin oradaki 20 li derecelerdeki denizi ver ne dersin????
sevgilerimle
Yorum yapan sekerpembe — 10 Ocak 2008 @ 10:55
Zerrin’ciğim merhaba, tam sağuklara denk gelmişsin, zaten karda fazla sürmedi, kar bekleyen oğlumun hayalleri de suya düştü:(
resimler de bir harika, nefis görünüyorlar, ellerine sağlık canım…
sevgiler…
Yorum yapan hatice — 10 Ocak 2008 @ 10:55
Zerrin ben darıldım açıkcası, hani İstanbul’a gelince baharatçıya gidecektik, yüz yüze görüşecektik, inşallah bir daha ki sefere diyorum
Sevgiler
Yorum yapan Neslihan — 10 Ocak 2008 @ 10:55
Zerrin cim hediyeni beğendiğine sevindim.Aslında sitende epey bir dolandım ne almam gerektiğine karar vermek için.Yemek le ilgili bir şey almak istemedim.Yemekle ilgilenen kişiler ellerine en uygununu gene kendileri nasılsa bulurlar.Kedileri sevdiğini siteni karıştırmalarından tahmin etmiştim.Bu kedicik te ister tuvalet masanda ister banyonda yada bilgisayarının yanında sana mırıl mırıl eşlik eder diye düşündüm.
İzmir den kedileri ve yemekleri seven , unutulmak istemeyen bir dost’tan sevgilerle kabul et.
Oylum
Yorum yapan Oylum — 10 Ocak 2008 @ 10:55
Valla Istanbul’da ben de dondum, hala oksurugum devam ediyor.Ama yine de Istanbul Istanbul:)
Yorum yapan Nalan (Desertwind) — 11 Ocak 2008 @ 10:55
bir bolulu olarak bolunun karını hiç bu şekilde yani sizin gördügünüz gözle görmedim sayenzde bügün yagan karı seyrettim ve yazdıklarınız aklıma geldii:))boluda kar başkadır…. boluda azda olsa yaşamışsınız yöresel yemeklerimizide ögrenmissinizdir inş. bekleriz bir gün mantı güzel olmnuş elleriniz saglık
Yorum yapan hatice — 17 Şubat 2009 @ 10:55