Arpacık Soğanlı Tavuk Tarifi
Arpacık Soğanlı Tavuk bu akşam ne yemek yapsam diye düşünen, farklı bir şeyler üretmek isteyenler için güzel bir tavuk tarifi. Bu yemek yoğurt çorbasının yanına yakışır.
Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Arpacık Soğanlı Tavuk Malzemeleri
- 3-4 adet tavuk (ben kemiksiz but kullandım)
- 10-12 adet arpacık soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça (biber, domates karışık)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
- 1 su bardağı sıcak su
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
Arpacık Soğanlı Tavuk Nasıl Yapılır?
- Arpacık soğanları kabuklarından ayırıp temizleyin çok iriler varsa içinde 2'ye bölün. Tavukları arpacık soğanların büyüklüğünde doğrayın. Kızdırdığınız tavaya zeytinyağı ekleyip soğanları ekleyin ve kavurmaya başlayın.
- Kavrulan soğanların içine tavuk etini ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurmaya başlayın. Bir bardağın içinde sıcak su koyun ve salça ekleyip eritin. Tavuklu soğan karışımının içine ekleyin. Baharatları, ve rendelenmiş sarımsakları ekleyip karıştırın ve kapağını kapatın.
- Suyunu çekene kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Kategoriler:
Tavuk Yemekleri