Beşamel Soslu Ispanak

beşamel soslu ıspanak

Her türlü et yemeğinin yanına yakışan, sade olarak da tüketilebilen nefis bir tarif. Daha önce yaptığım fırında ıspanak tarifi de ara sıcak kıvamında buna alternatif olabilir. Aklınızda olsun. :)

Kategori: Ev Yemekleri
Hazırlık Süresi: 15 Dak.
Pişirme Süresi: 30 Dak.
Toplam Süre: 45 Dak.
Porsiyon: 4-6

Malzemeler:

  • 1/2 kg Ispanak
  • 3 yemek kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 adet Soğan
  • 1 çay kaşığının ucuyla Tuz
  • Başamel Sos İçin
  • 3 yemek kaşığı Tereyağ
  • 2 yemek kaşığı Un
  • 1 su bardağı Süt
  • 1 çimdik Tuz
  • 1 çimdik Karabiber
  • Üzeri İçin
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik Rendelenmiş Kaşar Peyniri

Hazırlanışı:

1- Ispanakları güzelce yıkayıp temizleyip doğrayın. Küp doğranmış soğanları derin bir tavada yağı kızdırıp hafifçe soteliyoruz. Doğradığımız ıspanakları ekleyip tuz serpip tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte ara ara karıştırarak pişiriyoruz. Suyunu çeken ıspanağı kenara alıyoruz.
2- Beşamel Sos hazırlamak için bir sos tenceresinde tereyağı koyuyoruz eridiğinde unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sütü ekleyip çırpma teliyle muhallebi kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
3- Fırın kabına pişen ıspanağımızı koyuyoruz. Üstüne beşamel sosu döküp üstüne kaşar peyniri rendesi serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar peynirleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

besamel soslu ıspanak

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.