Bisküvili İrmik Tatlısı

bisküvili irmik tatlısı

İrmik tatlısı, hele hele bisküvili irmik tatlısı en sevdiğim tatlıların başında gelir. Bana göre hem çok lezzetl , hem de yapması çok kolay bir tatlıdır. İstediğiniz gibi süsleyebilir, servis sırasında meyvelerle zenginleştirebilirsiniz. Ya da sadece çikolata sosu yeter artar..

bisküvili irmik tatlısı

Bisküvili irmik tatlısı tarifinde dikkat etmeniz gereken püf noktaları şunlardır;

– Mutlaka irmik ve süt oranına dikkat edin. Az süt tatlınızı taş gibi yapar, az irmik ise tatlınızın yoğunluğunu azaltır.

– İrmik tatlınızı yaparken tencere başında sürekli karıştırmalısınız. Karıştırmazsanız topaklaşır ve dibini tutar.

– İçine koyacağınız bisküvi kakaolu olursa görüntü anlamında kontrast yaratırsınız ve çok şık olur. Hele benim gibi iki bisküvi arasına krem çikolata sürerseniz değmeyin lezetine..

– Dışardan pastanızın içinde bisküvilerin görünmesini istemiyorsanz kalıba döktüğünüzde bisküvileri enlemesine değil boylamasına koymalısınız. Ben orta boy baton kek kalıbı kullandım.

– Dışını ister meyvelerle süsleyin ister benim gibi çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Bisküvili irmik tatlısı nasıl yapılır;

Hazırlık Süresi: 2 Saat 15 Dak.
Pişirme Süresi: 15 Dak.
Toplam Süre: 2 Saat 30 Dak.
Porsiyon: 8-10

Malzemeler:

  • 1 lt. Süt
  • 1 su bardağı İrmik
  • 1,5 su bardağı Toz Şeker
  • 1 yemek kaşığı Portaka Kabuğu Rendesi
  • 1/2 paket Pötübör Bisküvi (Kakaolu)
  • 1 yemek kaşığı Nutella
  • Üstü İçin Hazır Çikolata Sosu

Hazırlanışı:

1- Süt, şeker ve irmiği bir tencereye koyun ve karıştırın. Ocağın üstünde orta ateşye karıştırarak yoğun bir muhallebi olana kadar karıştırarak pişirin. En son portakal kabuğu rendesini ekleyin. Karıştırarak 5 dakika soğutun.
2- Kek kalıbınızın içine streç yayın.
3- Pötübör bisküvlerinizin arasına nutella sürün iki bisküviyi birbirine yapıştırın. Kalıbınızın büyüklüğüne göre o adetde bisküvileri hazır edin. Benim kek kalıbıma 9 adet yapıştırılmış bisküvi gitti. Toplamda 18 adet bisküvi kullandım.
4- Tatlınızın 3te 1 ini kalıbınızın altına boşaltın. Boylamasına kek kalıbına bisküvileri yerleştirin. Tam ortasına yanlarda boşluk kalmalı. Üstüne kapatacak şekilde tatlıdan dökün. Üstüne yine bisküvi tekrar tatlı tekrar bisküvi üstüne yeniden tatlının geri kalanını boşaltıp düzeltin. Üstünü kapatıp oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın. 2 saat dinlendirdikten sonra ters çevirip hazır çikolatayla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

bisküvili irmik tatlısı

Bisküvili İrmik Tatlısı için 5 yorum:

  1. bilge

    Benim de çok sevdiğim ve yaptığım bir tatlı. Kakaolu bisküvi ile de yaparım. Ancak böyle bir kalıpta yapmak çok güzel olmuş. Görüntü çok hoş. Ellerinize sağlık. Bir daha bu şekilde yapacağım.
    Sevgiler

  2. Bizim Mutfak-Aysel

    Bu fikre bayıldım, klasik irmik tatlısının yeni versiyonu, çok hoş görünüyor. Ellerine sağlık Canım sevgiler.
    Bizim Mutfak-Aysel

  3. Anonim

    Malzemelerde Portakal kabugu yazmışsınız ancak tariftr portakal kabugu yok hayırdır?

  4. Misss Yazar

    İrmik tatlısı piştiğinde soğutmadan önce portakal kabuğu rendesini ekliyorsunuz. Bilginize.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.