BONİBONLU KURABİYE

bonibonlu kurabiyeDaha önce yaptığım çok sevdiğim bonibonlu kurabiyelerden farklı bir tarif. Doğum günü menülerinin vazgeçilmezi.

Amerikalıların meşhur tarifi. Bizim kıtır kurabiyelere göre yumuşak, yoğun kek kıvamında. Ben içine çikolata eriterek yaptım. Sadesini de deneyebilirsiniz. Ya da daha önce ki tarifimdeki gibi parça çikolata ekleyebilirsiniz.

bonibonlu kurabiye

Aynı boyda kurabiyeler elde edebilmek için dondurma kaşığı kullanırsanız büyüklükleri aynı olur. Bu kurabiyelerin bir de en önemli özelliği büyük kurabiyeler olması.

Bir de margarin kullanmayın. Mutlaka tereyağıyla yapın. Tereyağ aroması müthiş bir lezzet veriyor.

Bonibonların renklerini salmaması için ve erimemesi için fırından çıkarıp şekerleri ekleyip sonra yeniden fırınlayabilirsiniz.

Tarifte ayrıntılı anlatacağım. Buyrun bonibonlu kurabiye tarifine.

Kategori: Çocuk Yemekleri
Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 12 Dak.
Toplam Süre: 22 Dak.
Porsiyon: 4-6

Malzemeler:

  • 100 gr. Sütlü Çikolata
  • 100 gr. Tereyağ
  • 1 adet Yumurta
  • 1 paket Vanilya
  • 1/2 paket Kabartma Tozu
  • 1 su bardağı Şeker
  • 1,5-2 su bardağı Un
  • 1 çimdik Tuz
  • 2 paket Bonibon

Hazırlanışı:

1- Tereyağı ve çikolatayı bir sos tenceresinde eritin. Bir kasede bonibon dışındaki tüm malzemeleri karıştırın. Eriyen tereyağ ve çikolata karışımınıda ekleyip unu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan yumşak bir hamur elde edin.
2- Dondurma kaşığını doldurun yağlı kağıt serili tepsiye koyun. Aralarında büyükçe boşluk bırakın. Ben standart fırın tepsisine 9 adet koydum. Bu malzemelerle 9 adet büyük kurabiye çıkıyor. Koyduğunuz top hamuru hafifçe elinizle bastırın.
3- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 4-5 dakika pişirin. Fırından hafifçe tepsiyi çıkarıp çok çabuk şekilde bonibonları yerleştirin. Hamura batırın. Sonra yeniden fırınlayın. Üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Yaklaşık 10-12 dakika. Bu pişirme zamanları fırına göre değişir. Dikkat edip fırının başından ayrılmayın. Afiyet olsun.

bonibonlu kurabiye

bonibonlu kurabiye

bonibonlu-kurabiye-2

BONİBONLU KURABİYE için 1 yorum:

  1. Kübra

    Margarin yerine tereyağ kullanma fikrinizi beğendim. İlk fırsatta tereyağ ile deneyeceğim. Teşekkürler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.