ÇATAL TARİFİ

Eğer çok acıkmışsam ve bir pastanenin önünden geçiyorsam, mutlaka varsa bir çatal alırım. Bayılırım çatala. O mahlep kokusu beni kendimden geçirir.

3 haftadır (bakın diyet demiyorum) sağlıklı besleniyorum. Üzerimden atmak istediğim 14 kilonun 4,5 unu gönderdim bile. Ama kendim dikkat ediyorum diye evdekileri mahrum etmiyorum. Canları ne istiyorsa yapıyorum. Ama bir ısırık dahi almıyorum. Gerçekten canım istemiyor nasıl motive ettiysem kendimi :)) Yasin Ustanın tarifini uyguladım. Fırından gelen koku feci kışkırtıcı bir kokudur baştan uyarayım. :)

Her evde bulunacak malzemeler… Az önce bir tepsi yaptım, 1,5 tane kaldı geri kalanını baba oğul temizlediler. :)) Bence çayınızın yanına ya da çocuğunuzun beslenmesi için hemen kalkıp yapın. :) Şimdiden afiyet olsun.

Hazırlık Süresi: 15 Dak.
Pişirme Süresi: 20 Dak.
Toplam Süre: 35 Dak.

Malzemeler:

  • 150 gr. Tereyağ
  • 1 çay bardağı Zeytinyağı
  • 1 adet Yumurta Akı
  • 3 çorba kaşığı Sirke
  • 1 tatlı kaşığı Şeker
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 tatlı kaşığı Mahlep
  • 2-2,5 su bardağı Un
  • Üzeri İçin
  • 1 adet Yumurta Sarısı
  • 2-3 yemek kaşığı Susam

Hazırlanışı:

1- Üstüne sürülecek malzemeler dışındaki tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın.Kıvamına göre unu arttırın veya azaltın. Ele yapışmayan yumşak bir hamur elde edin.
2- Çatal şekli verin üstüne yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

ÇATAL TARİFİ için 3 yorum:

  1. love and smile

    Çok severim çatalı ben de..
    Kilo vermene maaşallah diyorum.. sğalıklı beslenmeye devam..
    sevgiler..:)

  2. Tümay

    Ayy bende bayılırıöm çatala ama hep pastaneden aldıklarım midemi yakar. senin tarifi sen yaptıysan okeydir diyerek hemen not ediyorum. yapıcam:) yeni yılın önce sağlık, sonra mutluluk, huzur ve bol kazanç getirmesini diliyorum:) Mutlu yıllar:)

  3. Anonim

    bu tarifi ben de yasin ustanin sitesinde buldum, baska sitelerde yogurt kullanilmis ancak ben boyle hamur islerinde sirkeyi cok severim, daka bir kiyir kiyir yapar. bu arada tarifte kabartma tozu olmadigi dikkatimi cekti ve diger sitelerin tariflerine de bakayim derken sizin sayfanizda da ayni tarifi gordum. Acaba kabartma tozu gercekten yok mu, yoksa unutuldumu ? kabartma tozu olmadan nasil olacak ?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.