ÇAYLI KURABİYE

çaylı kurabiye

* Bahar’ın geldiğini iliklerimize kadar hissediyoruz. Gökyüzünde pırıl pırıl güneşi görmek bana enerji veriyor..

* Bahçede kahvaltı etmek, kahvaltı ederken kediciklerimizi ve kargaları seyretmek hoşuma gidiyor. Bu sırada bu sabah uyandım kediciklere yemek vermek için bahçeye çıktım. Badem hasta olmuş. Ateşi var gibi. Hiç kıpırdamıyor. Önüne ne koyarsak koyalım yemiyor. Nasıl üzüldüm anlatamam. Umarım bir an önce iyileşip enerji topu haline döner..

* Bahçemizde bir karga ailesi yaşıyor. Çok fena zekiler.. Nar ağacından narı koparıp beton olan bir zemine atıyorlar. Parçalanan narı yiyorlar. cevize de aynı muamele. Şaşarak izliyorum. Bazen gözümü oyacaklarını düşünüyorum ..  Niyeyse..

* Uyandığımda yatak odasının camının önündeki zeytin ağacının üstüne konan dünya güzeli kuşların şahane seslerini dinlemek ve onların sesiyle güne merhaba demek bana iyi geliyor.

* Yürüyüşe çıktığımda yürüyüş yaptığım yerdeki manzarayı ezberlemeye çalışıyorum. Ezberleyeyim ki en stresli anımda hatırlamam gerekirse hiç zorlanmayayım istiyorum.

* Papatyalar, yabani çiçeklerle doldu heryer. Yürüyüşe çıktığımda, işe giderken, haftasonu farketmez papatyaları gördüğüm yerde durup topluyorum.

* Ahmet Ümit’in kitabını Bab-ı Esrar’ı okuyorum. Yavaş yavaş okuyorum. Çünkü bitmesin istiyorum.. Öyle güzel ki..

* Lost iyice sapıttı değil mi? Hani adadan kurtulmaktı amaç eee kurtuldunuz anacım, yine ne geri dönüyorsunuz. Ben keyifle seyrediyorum orası ayrı. :) Dert sizin derdiniz..

* Çarşamba günü Yoga’ya başlıyorum. Bir dönem düzenli ve disiplinli şekilde hergün yoga yapıyordum. Buraya geldikten sonra uydurduğum çeşitli bahanelerle bırakmıştım. Ezgi okullarına yoga eğitmeni geleceğini söyleyince bende bende diyerek dahil oldum. Çarşamba ilk dersle başlıyoruz.

Böyleyken böyle.. Sıcacık çayın yanında misss kokulu bir kurabiye tarifi vereceğim.

Hazırlık Süresi: 15 Dak.
Pişirme Süresi: 20 Dak.
Toplam Süre: 35 Dak.
Porsiyon: 6-8

Malzemeler:

  • 100 gr. Tereyağ (Oda Sıcaklığında)
  • 1 su bardağı Toz Şeker
  • 2 yemek kaşığı Earl Grey Çay
  • 1 yemek kaşığı Portaka Kabuğu Rendesi
  • 1 adet Yumurta
  • 1,5 su bardağı Un

Hazırlanışı:

1- Tereyağı ve şekeri mikserle çırpın. Kremamsı bir kıvam alınca içine çayı, portakal kabuğu rendesini ve yumurtayı ekleyin. Karıştırın.
2- Unu eleyerek karışımın içine dökün. Ve elinizle yoğurun. Kulak memesi kıvamında hamur elde edin. Yarım cm. liğinde açıp istediğiniz kurabiye kalıplarıyla kesin.
3- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstleri hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkarıp ızgara tel üstünde soğutun.
Afiyet olsun.

ÇAYLI KURABİYE için 60 yorum:

  1. BİR DUT MASALI - NUNU

    Zerrinciğim merhaba cnm.
    çok şeker yazını her zamanki gibi gülümseterek okudum :)
    özellikle kargaları :)
    bahar benide sabırsızlandırıyor ne yalan..
    kurabiyene gelince :
    enfes bilirim !!
    9 yıl önce inanırmısın cem ceminayı dinlerken radyodan !! almıştım tarifi :) çok severim zaten özellikle kahveyle.
    ellerine sağlık canım
    sevgiler.

  2. papatya lulu

    O papatyaları bu sefer benim için toplar mısın kelebikim:)

    Kargaların zekasını görüp de Allah’ı inkar edenlere şaşmalı doğrusu. Her yer Rabbimin mucizeleriyle dolu değil mi?

    Ben de bir kere yolda görmüştüm,cevizi yüksekden yere bırakıp,sonra aşağı inip yemişlerdi:)
    Ama sesleri çok gıcık ya:))

    Çayı bi işleme tabi tutmadan hamura katmak ilgincime gitti:) Ama denemek istiyorumm:)

    Ellerine sağlıkkk..

  3. ayşegül

    Zerrin’cim
    ellerine sağlık.canım enfes görünüyor.Bu arada hakikaten baharın güzelliğini ne güzel hissetmişsin.Yogoda başarılar
    Sevgiler

  4. kristalkelebek (aslı)

    Zerrincim burda da iki gündür hava bir güneşli bir ılık ki sorma..Hemen bahar moduna sokuverdim kendimi:). Bahar acayip bir mevsim ister istemez mutluluk aşılıyor insanın içine.
    Sizin oralara çoktan gelmiş bahar..Ahh nasıl da iple çekiyorum bu seneki Kıbrıs seferimizi, çok özledim oraları..
    Kurabiyeler harika görünüyor ve sunumları her zamanki gibi çok şık:)..Ellerine sağlık canımcım..
    Sevgileeer;)…
    aslı

  5. feray

    Zerrin im bitanem bahar çok güzel papatyalar kuşlar insan kıpır kıpır oluyor. Ben şu an Kıbrıs tayım ama şansıma hep bulutlu bir hava oldu ilk defa bu gün aydınlık günlük güneşlik bir hava içimi açtı. Tam da çay içerken harika kurabiyen nasıl güzel giderdi şimdi, ellerine sağlık canım.
    Sen hiç yorulmayacakmısın kızım mutlaka koşuşturmanmı gerek. Ama yoga sana iyi gelecek başarılar.
    Seni kocaman öpüyorum canım.

  6. nesrin

    bademcige gecmis olsun.umarim en kisa zamanda sagligina kavusur.kargalara gelince bizimde bahceye bir kac kez kalan ekmekleri kuslarin yemeleri icin birakiyorduk cocuklarla ,kuslar( kus surusu resmen)gelip ekmekleri yerken bizde onlari zevkle izliyorduk. ama bir sure sonra baktik ki karga surusu dadandi ,aman allahim nasilda hizli gelip o ekmekleri kapip kaciyorlar karsi cati ya konup yiyorlar.oysa garibim kuslar bizim bahcede gagaliya gagaliya yavas yavas yiyorlar aradaki farki gorunce cok sasirmistik ama biz yinede kuslarin guzelligi hatirina ekmeklerimizi koymaya devam ediyoruz.onlari izlemek buyuk zevk.
    tarifine gelince zerrincim harika sunumun cok hos .ellerine saglik. selamlar

  7. zehra

    Kuzum kalp kalbe kesinlikle karşı !
    Bende ctesi yogaya başlıyorum.Bende bir zamanlar zevkle yaparken neden artık yapmadığımı bilmiyorum?
    Kargalara gelinceee ben bahçedeki kediye nasıl saldırdıklarını gördükten sonra aman dikkat dedim !
    Ogüzel kurabiyeler beni baştan çıkarmamalı.Çünkü ben artık kendimi tekrar disipline edeceğim !

    sevgiler canım arkadaşımmm :)

  8. bahar

    Sevgili Zerrin, senin siten de benim için çok hoş ve özel olanlardan. Seni de takip ettiklerime eklerken şöyle bir ziyaretine geleyim dedim. Sevgilerle.

  9. kardelen

    ellerine sağlık canım sunumad abayıldım kim bilir lezzeti nasıldır…

  10. özgülün tarifleri

    Canim Misim kurabiyelerin muthis gorunuyor ellerine saglik sunum her zamanki gibi cok şık.
    Uzun zamadir ziyaretine gelemedim canim kusuruma bakma lutfen.

    Cok opuyor sevgilerimi gonderiyorum.

    Allaha emanet ol.

  11. TAZENANE

    Ne kadar güzel duruyorlar.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.
    Biraz kül biraz duman o benim işte
    Kerem misali yanan o benim işte
    İnanma gözlerime ben ben degilim
    BENİ SEVDİĞİN ZAMAN O BENİM İŞTE.

  12. Gönülüncelezzetler

    Zerrinciğim malesef biz daha buralarda bahar havasını hissedemedik. Birde bahçe sefasına çok özendim bende oarada olmayı çokkkk isterdim…Kurabiyeler harika görünüyor bir tanesinin tadına bakmayı çokkkk isterdim…Ellerine sağlık canım…
    Sağlıklı günler dilerim…
    Sevgiler…

  13. FUNDA

    KARGALAR ZEKİLİKLERİ İLE ÜNLÜDÜ.SEN DE ÇOK AMA ÇOK ŞANSLISIN.ÇOK HOŞ MASALSI BİR HAYATIN VAR ANLADIĞIM KADARIYLA.KURABİYELERİN RESİMLEMSİ ÇOK GÜZEL ÖZENLİ OLMUŞ.TEBRİK EDERİM CANIM.TADI DA EMİNİM EN AZ GÖRÜNTÜSÜ KADAR GÜZELDİR.ELLERİNE SAĞLIK.TRABZONDAN SICACIK SEVGİLER….

  14. HUYSUZBALIK

    Zerrincim döktürmüşsün yine.Bayıldım yazına. Baharı getirdin bilgisayar ekranıma da. Resim de bekliyorum bahçeden ve kargalardan. Çaylı kurabiyenin tadını merak ettim şimdi. Ellerine sağlık. Sevgiler…

  15. müjde

    Ellerine sağlık Zerrinciğim.Harika görünüyorlar.Denemek istiyorum fakat anlamadığım şey şu;çayı kuru kuru mu ilave ediyoruz,ya da demleyip mi?

  16. leyya

    iykkk bilmemi o karga kardeşleri.her sabah tepemizde 45 numara ayaklarıyla bi koşuşturmaları var.tak tak tak.hayır noluyo anlamıyorum sanki koca işe gidecek çocuk okula yetişcek nedir bu karga ailesinin derdi o saatte.geberin yatın aşaya)))balkon da ceviz kemik menü oldugu gibi ortada))sofralarını bile ben topluyorum )))neyse ağlama duvarı belledim burayı))
    kurabiyeyi hiç tamadım ama earl grayin aroması beni uçurur zaten.günde 10 bardak deviriyorum çayını))kurabisini de yimeden ölmem inşllh))

  17. hansa

    Ya yazı tam benlik, doğanla sana mutluluklar zerrincim…

    ben earl grayi her şekilde alabilirim hiç olmazsa serumla damardan alırım o kadar bağlıyım…
    napiyim içkim sigaram yok kahvem kafeinim yok varım yoğum early grey…Ama şu an ocakta ıhlmaur adaçayı elma kabuğu karışımı kaynıyor…gribiz…

    sevgiler….

  18. aslı kaya

    Canım ne güzel ya baharı görebilmek oralara daha erken gülüyor tabii güneş.Keyfini çıkar diyorum.Ellerine sağlık çaylı kek yapmıştım ama kurabiyesini de denemek lazım.Sevgiler…

  19. meleginmarifetleri

    Zerrincim kargalar süper akılllı hayvanlarmış kargaların diktikleri cevizler mutlaka çıkarmış tabii onlar dikmek için dikmiyor saklamak için gömüyorlar ama sonra yemeyi unutunca ceviz fidanı oluyor o cevizler ve de tek eşli olarak yaşarlarmış..
    Bademe çok üzüldüm inşallah iyileşir iyi bakın bademciğe..
    Bu çaylı kurabiye harika oluyor ellerine sağlık.
    Sevgiler by..

  20. www.lezzetavcisi.net

    Merhaba Zerrin
    Demek kıbrıs iyice ısındı.Darısı bizim başımıza.
    Oğlum kısmetse mayısta kıbrıs yolcusu sana danışıp öyle valiz hazırlarız =)
    Çaylı kurabiye hiç yemedim denemek lazım.
    Ellerine sağlık.

  21. Hayatın Ta Kendisi Lokantası

    bizde henüz baharın b’sinden eser yok. sürekli gri bir hava! güneş yüzünü götermeyeli kimbilir ne kadar oldu. zaten bu İstanbul’un güneşide boğazda değilsem pek parlak gelmiyor bana :)) (ne alakaysa?) hele ööle papatya falan görmek hayal sanırım buralarda. zaten bu hava beni depresyona süürklemişti. yazını okuyunca iyice kötü hissettim kendimi :)
    sevgiler..

  22. Misss Yazar

    Müjde’ciğim, çayı kuru olarak ilave ediyoruz. Demlemiyoruz..

    sevgiler..

  23. ilkay

    zerrinim canım Bab-ı Esrar muhteşemdi ama ben çabucak bitirdim:(((

    kurabiyen harika…ellerine sağlık canım…

    sevgiler,
    iyi baharlar,

  24. guzela

    *YOGA YAPMAYI BEN DE İSTERDİM..KISMET OLMADI Bİ TÜRLÜ..
    *PAPATYALARI İZLEMEK NE KEYİFLİ OLURDU.. BEN DE İSTERDİM ÖYLE BİR YOLDAN YÜRÜMEK , TOPLAMAK VE ÇALIMA MASAMDA VAZOYA KOYUP ENERJİ ALMAK…
    MUTLU HAFTALAR

  25. ÖZNUR

    Kurabiyeler çok hoş gözüküyorlar.Ellerinize sağlık. Bende hergün tv8’de 10:15 te Ebru Şallı ile birlikte plates yapıyorum. :)

  26. sekerpembe

    ellerine sağlık, çok güzel görünüyorlar
    bizim henüz pek göremediğimiz baharın tadını çıkar…

    sevgilerimle

  27. sevil

    zerrincim mrb tatlım ellerine saglık harika gözüküyor bana ıspanaklı kurabiyeyi hatırlattı hımm harika olmuş ellerine saglık
    sevgiler
    sevil

  28. yesim

    özledimmmmmm ya oraları gelsemmmm

    çayın yanına kurabiye afiyet olaaa

    sevgiler öpücüklerrr

  29. Fatma Betül

    Zerrin merhaba..Ellerine sağlık kurabiyeler süper.. Bahar ile benim de içim kıpır kıpır…Mutlu baharlar canım

  30. Sebla

    Merhaba Zerrin:) İstanbul yağmurlu ve serin bugün. O yüzden imrenerek okudum yazdıklarını. Bahar gibisi yok. En güzel mevsim:) Kurabiyeler kıtır kıtır, leziz gözüküyor. Ellerine sağlık:)

  31. hülya

    canım yaa inan bana seninle kedilere yem verdim kargaları izledim papatya topladım resmen..

    öyle gzüel anlatmışsın ki okurken yaşamına dahil olmamak elde değil…

    kurabiyelere söz yok zaten her zamanaki gibi sunumda lezzette süper eminim. ellerine sağlık canım

  32. özlem

    hımmm mis kurabye kokusuna geldim hem çay hem portakal nasıl bir aroması vardır kim bilir.ellerin dert görmesin.emeğina sağlıkkk

  33. Pelin

    Zerrinciğim,
    Eşim her ne kadar kızsa da ben de balkonda karga besleyenlerdenim. Bence de akıllı hayvanlar. Çok da duygusallar. Bir dergide okuduğum gerçek bir hikayede şöyle bir olay okumuştum : Bir adam yaralı bir kargayı iyileştirip, salmış. bir kaç gün sonra kargalar gelip balkonuna ceviz bırakıp gitmişler. Kargalardaki vefa duygusu çok etkilemişti beni paylaşmak istedim.
    Kurabiyeler nefis. Denemek için sabırsızlanıyorum.
    Sevgiler

  34. Esra

    Zerrinciğim yine hayat dolu bir yazı ve çok şık bir tarifle karşımızdasın. karga meselesine ben de çok güldüm, park halindeki arabaların ön tekerlerinin önüne tek tek ceviz yerleştiren karga görmüşlüğüm var. Çok kincilerdir bir de, aman dikkat ;)

  35. neslihan

    Zerrinciğim yazını okuyunca bahar buralara kadar ulaştı,keyifle okudum.kedicik umarım hemen iyileşir.kurabiyeler şahane olmuş.ellerine sağlık.deneyeceğim mutlaka.sevgilerimle…

  36. derya

    Zerrincim iyi akşamlar kurabiyeler ve sunum muhteşem el
    lerine sağlık harikasın sımsıcak sevgiler…

  37. tijen

    Zerrin yar,
    Ben bu kurabiyelerin zerafetine bayıldım. Ama Bab-ı Esrar için aynı duyguları taşımıyoruz. İlk defa Ahmet Ümit okudum ve dil hatalarına şaşakaldım. O kadar çoktu ki. İşaretlemeye başladım, sonra baktım olacak gibi değil bıraktım. Bunca çok okunan bir yazarın dile daha hakim olmasını umardım.

  38. nino

    zerrinim :( bademi cok ozliceksin biliyorum ama ne olur uzme artik kendini :( cok uzuluyorum canim benim

  39. takiperileri(Julide)

    Zerrincim
    Kurabiye süper görünüyor.Tarifini aldım en kısa zamanda yapıcam.
    Geçen yıllarda İstanbul Ataköy kargaların istilasına uğramıştı.Yoldan geçenlerin kafalarını parçalıyorlardı vallahi.
    Zerrincim uzak ellerde kendine dikkat et canım.
    İstanbuldan kucak dolusu sevgiler

  40. minikevim elif

    gene nefis kurabiyeler………

    yaşadığın yer çok güzel olsa gerek. doğa ile içiçe….. boyle şansı olmayanlar için çok üzülüyorum. bisim şilemiz var gidiyoruz sık sık. ama gidemeyenlere allah yardım etsin. hep şehrin gürültüsü yoruyor insanı…

  41. azize

    Sevgili arkadaşlar Alperen’e dualarınız için çok teşekkür ederiz. Şimdide O’nun için yukarıdaki sanatçılarımızın katılacağı bir konser tertip ediliyor. Bu arada hiç bir ücret almadan gelecek olan bu sanatçı kardeşlerimize teşekkür ediyoruz. Allah onlardanda razı olsun. Konser Ümraniye Haldun Alagaş Spor Tesisleri’de
    Eğer bu şekildede yardımda bulunmak isteyenler olursa bana buradan veya email adresimden ulaşabilirler.

    Biletler: 25tl. – 50tl. -75tl. ve 100tl. olarak düzenlenmiş. Arzuya göre tercih edilebilir. Bütün çabalarımız yavrumuzun kurtulması için. Allah inşaallah onu bizlere bağışlıyacak. O’nunla birlikte tüm hastalarıda sevenlerine bağışlaması için duacıyız. Şimdiden teşekkür ederiz.

    ‘sevgiler’

  42. özgülün tarifleri

    Canim Misim iyi bir hafta gecirmen dileklerimle.

    SEVGİLER

  43. handan

    Sevgili Zerrin kurabiye harika görünüyor.Tarifi deftere yazıldı bile.Kırk yıl düşünsem çayı kurabiyede bu şekilde kullanmak aklıma bile gelmezdi.Ama senin gelmiş:))Ellerine sağlık…

  44. handan

    Sevgili Zerrin kurabiye harika görünüyor.Tarifi deftere yazıldı bile.Kırk yıl düşünsem çayı kurabiyede bu şekilde kullanmak aklıma bile gelmezdi.Ama senin gelmiş:))Ellerine sağlık…

  45. ebru özdayı

    zerrincim nasıl güzel bir hayat var ya orda. vallahi içim geçti.:PP maşallah nazar değmesin. en yakın zamanda kıbrıs diyorum :PP
    bak bu sefer çok güzel bağlamışsın, ilkbahar ile kurabiyeleri :PP
    sevgiler

  46. ebru özdayı

    zerrincim nasıl güzel bir hayat var ya orda. vallahi içim geçti.:PP maşallah nazar değmesin. en yakın zamanda kıbrıs diyorum :PP
    bak bu sefer çok güzel bağlamışsın, ilkbahar ile kurabiyeleri :PP
    sevgiler

  47. disalce

    en çok neyi sevdim biliyomusun….camdan gelen kuş sesleri eşliğinde uyumak…hatta uyuyamamak….

    bende baharın geldiğini burhaniyede hissettim….diğer gezdiğimiz yerlerde donuyormuşuz meğer…..

    lostunda ne olacağını hala merakla bekliyorum….ben sinemanetten takip ediyorum….

    kurbişler harika olmuş cicim..ellerine sağlık…
    öptüm seni…

  48. gönül

    zerrinimmm olmuyor böyle daha biz iliklerimize kadar baharı hissedemedik çatlatma bizi:))) lütfen rica ediyorum….:)) kurabiyen gel beni ye diyor ellerine sağlık hayatım….yogaya başlamana sevindim valla hem dış hem iç güzellik yaşatıyor yoga….öpüyorum bebişim..ne zaman geliyorsun bekliyorum seni haberin olsun:)) sevgilerimle

  49. semra

    Selam canım,
    Lost gerçekten sapıttı ama daha da bağladı bizi. Yeni bölümün çıkmasını sabırsızlıkla bekliyoruz her hafta.
    Sanırım bu durum uzun süre devam edecek.
    Kurbiye harika olmuş.
    Eline sağlık.
    Sevgiler.

  50. Zeynep

    ne güzel yaaa
    ben hala bab-ı esrarı alamadım okuyamadım:(
    Zerrincim bana da anlat kitabı ansıl her zamanki gibi ahmet ümit tadındadır değil mi?
    ah ah!
    ***
    gene değişik birşey harikasın bende evvelki gün birşeyler karıştırdım en yakın zamanda ekleyeceğim görürsün uzun uzun zaman sonra mutfağa girdim çok iyi geldi:)

  51. DUSBAHCESI

    Earl Grey cayi kurabiyeye katmak nerden geldi aklina bilmiyorum ama cok guzel bir fikir!! ben cok severim earl grey cayini. Fikir icin tesekkurler. Hollandadan selamlar.

  52. ozge

    Merhaba, ben bu çaylı kurabiyeyi bi kaç kere denedim. Çok lezzetli oluyor ancak her seferinde cok sert oluyor? Fırında mı gereginden uzun tutuyorum? Bisey mi unutuyorum anlayamadim? Yoksa ozelligimi boylee sert olmasi???

  53. Misss Yazar

    merhaba özge beğenmene çok sevindim.. fırında biraz fazla tutuyor olabilirsin. çok sert olmaması gerekiyor.

    sevgiler..

  54. OZGE

    Peki simdi çok böyle yemek pişirmekten anlamayan biri olarak kaç dakika tutmam gerek yeterince olması için?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.