CEVİZLİ KURABİYE TARİFİ

cevizli kurabiye

Öncelikle ne zamandır yazamadım. Yoğunluk belimi büküyor. Blog ödüllerinde hobi kategorisinde 3. oldum. Hepinize tekrar çoook teşekkür ederim. Oy verenleriniz çok olsun.. :)

Bu sabah keyfim yerine gelsin diye Oya ‘nın sayfasına girdim. Benim suratıma öyle bir gülümseme yayıyor ki ona ne söylesem az. Sabahları alarmla uyanmaktan ve başında ki beladan söz etmiş Oya. Ona yorum yazarken aklıma gelenleri buraya da karalamak istedim.

Ben 14 yıldır sabahları alarmla uyanmıyorum. Alarmı kurmuşsak, alarmdan tam 3 dakika önce uyanıyorum. Evet çok net tam 3 dakika önce uyanıp alarmı kapatıp işime bakıyorum. 14 yıl önce ise okula gidebilmek için daha doğrusu güne başlayabilmek için çalar saatsiz yaşayamazdım. O zamanlar da saat çalmazsa sanki bir ayıyım ve kış uykusuna yatmışım gibi uyudukça uyuyabilirdim. Ne sabah olduğunu farkederdim ne gündüz ne gece. Yere paralel gelebildiğim her yerde her ortamda uyurdum. (bununla ilgili bir yazı yazmıştım bakınız)  Ve itiraf ediyorum 1 günü öyle atlamışlığım var. Çok net 2 mayıs gecesi yatıyorum, kaldıran olmuyor, saat çalmıyor 4 mayıs günü sabaha karşı sanırım karnım acıktığı için kalkıyorum, yaşamaya devam ediyorum. Uzun bir süre günleri 1 gün geriden takip ediyorum. Kimse bana bir günü, kosskocaman bir günü uykuda geçirdiğime inandıramıyor. Yani böyle çalar saate bağımlıyken birden bire bu bağlılığıma son veriyorum. Peki ama NEDEN?

Bir gün yine TV karşısında takılırken bir belgesele rastlıyorum. İnsanın uyku sırasındaki tepkileri zart zurtla ilgili bir program. Zart zurt diyorum lakin programla ilgili bugün hatırladığım tek birşey var. ” Derin uykudayken insan beyninin daha önce duymadığı, yabancı gelen, özellikle mekanik sesler ani duyulduğunda beyindeki devrelerin yanmasına neden oluyormuş.”  Bu cümleyi duyduğumdan beri tüm dengem altüst oldu sabahına çalar saat başımdan kalktı, ardından yeni icat cep telefonu alarmlarından uzak durdum. Sonunda devrelerimin yanması, kısaca kafayı üşütmek vardı. Çok fazla fobisi olan bir şahıs olarak şunu söyleyebilirim ki bir çok insan gibi korkularımı sıraladığımda ölüm birinci sırada gelir, diğer insanları bilmem ama ikinci sırada ki fobim ise delirmektir. Nedeni yok kendimi bildim bilesi delirmekten korkarım. Şöyle denmesimi beni korkutuyor acaba “Ahhh ahh sorma Nigar Hanım gül gibi kızdı, evlenmiş barklanmış, iş güç sahibi, bir gün saati kuruyor işe gitmek için aman o saat çalmasınmı saatin sesini duyunca kafayı sıyırıyor bu garibim. O gün bugündür böyle altına kaçırıyor, mahallede araba sürüyor gibi yapıyor, biz mahalleliler acıdığımızdan bakıyoruz garibana” Evet evet böyle konuşmalar beni fobi sahibi etti sanırsam. :))) Aman Allah Korusun… Ben saatsiz  uyanıyorum kardeşim.. Sizi bilmem Nigar hanımların akşam beş çaylarına konu olmaya niyetim yok. :))))

Peki şu anda ne durumdayım, Misal sabah kalkmam gerekiyor ve çok önemli bir işim mi var saati kuruyorum, bünyem kendini nasıl ayarlıyorsa 3 dakika öncesinden uyanıyorum. Saati kapatıp güne başlıyorum. Normal günlerde de akşam yatarken sabah kaçta kalkacağımı düşünmem yetiyor. Gece diyorum ki “kızım zerrin bugün iyi iş çıkardın, yarın da senden aynı performansı bekliyorum, sabah 8’de uyan, 8-20 ‘de evden çık tamam mı?”.. (evet böyle robot gibi programlıyorum kendimi) :)  Saat kurmadan zınk 8-00 de ayakta oluyorum. 8-20 de çıkıp çıkmadığımla ilgili birşey demiyorum farkettiyseniz orası ayrı. Uyanıp evden çıkamayabilir insan di mi ama.. Neyse lafı uzatmayayım bağlamaya hiç uğraşmayayım nefis bir kurabiye tarifi vereceğim. Misss gibi…

Hazırlık Süresi: 20 Dak.
Pişirme Süresi: 15 Dak.
Toplam Süre: 35 Dak.
Porsiyon: 8-10

Malzemeler:

  • 125 gr. Tereyağ
  • 1/2 su bardağı Toz Şeker
  • 1-2 su bardağı Un
  • 1,5 su bardağı İnce Çekilmiş Ceviz İçi
  • 1 çay kaşığı Karbonat
  • Üstü İçin
  • 1/2 su bardağı Toz Şeker

Hazırlanışı:

1- Oda sıcaklığında olan tereyağını mikserler 1-2 dakika çırpın.
2- Yağa 1/2 su bardağı toz şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. iyice karışmasını sağlayın. Un, vanilya, karbonat ve ceviz içini ekleyip karıştırın. Kulak memesindde bir hamur elde etmelisiniz. Eğer yumşak geliyorsa biraz un ilave edebilirsiniz.
3- Bir kabın içine 1/2 su bardağı toz şekeri boşaltın. Hamurdan parçalar alın yuvarlak yapıp iki tarafıda şekere bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşenee kadar pişirin. Afiyet olsun.

Not: Aşağıdaki zeytinyağıyla ilgili soran arkadaşlr var. Hemen cevaplayayım. Zeytinyağının içine yıkanıp kurulanmış taze kekik koyup salatalarda ve hamur işlerinde bu zeytinyağını kullanıyorum. Çok leziz bir aroma veriyor. Bir de bunun aynısının sarımsaklısı da nefis olur. :)

FONDA ÇALAN MÜZİK: Yeni Türkü — Delilerden sen anlarsın :)))

CEVİZLİ KURABİYE TARİFİ için 48 yorum:

  1. kizilciksurubu

    Icinde ceviz olan her türlü cörek, börek, kurabiye… cesitlerine bayilirim. Nefis görünüyor, ellerine saglik Zerrin’cim. Cok öpüyorum canim.

  2. tasarimmekani

    3. olmussun tebrikler… Uyku ayri bambaska bir konu bana gore… Uyku cok degerli seylerden :)) Kurabiye tarifi icin tskler, medinem

  3. papatya prenses

    Çok şükür öyle korkularım yok:)
    Ama ben de saat kurduğum zaman hep kurduğum saatten on dakika önce kalkarım:)

    Bu kurabiyeler o kurabiyeler mi acaba sorabilir miyimm:)

    Çok nefis görünüyorlar:)

  4. CANDAN TARİFLER

    bende kurulu saatimdir yarın kaçta kalkmam gerekirse sanki içime dert olur evet içime dert olur ve mutlaka o saate kalkarım kendimi ertesi günün saatine kurarım ve bu ilkokula giderkenden beri süre gelen bir alışkanlığım hiçbir zaman çalar saatle uyanmadım uyanmıycamda:))
    kurabiye çok leziz görünüyor ellerine sağlık..

  5. Ayça

    Şimdi biri bana sorsa, sen neden evlenmiyorsun diye… Evde kaldım, kimse beni beğenmiyor demiycem tabi ki:)) Şöyle diyeceğim: Evlenirsem sabahları beni uyandıracak annem olmayacak yanımda… (Ne var gül gibi bahane işte, alla alla yaa)
    Gerçekten çok büyük bir problem bu sabah kalkmalar… Telefonu misler gibi 06:00 ya kurarım. Zırr öter. Hemen erteleme düğmesine basıp, bir 10 dakika daha uyurum. Sonra bir daha zartlar… Bir erteleme, bi 10 dakikalık daha uyku… Bu böyle 10 dak aralıklarla devam eder. Hatta kolumu uzatıp uykum iyice bölünmesin diye telefonu avcuma alırım. Erteleme tuşuna baş parmağımı ayarlarım zı.. dediği anda pıt diye basarım tuşuna:)) Sonra asıl büyük uyandırma makinası bağırmaya başlar: “Ayçaaaaaa, saatten haberin var mı, kalk geç kalacaksın!!!” Hööödöööö…. Telefon, yastık, yorgan hepsi bir yerde, ben ayakta terliklerimi arıyorum:)))
    Şimdi hangi kocanın böyle uyandırma özelliği vardır söyleyin bana:)) Birazcık sesini yükseltse, “Nee bağırıyorsunn, adam gibi kaldırsana” diye viyaklama moduna geçilir hemen. Garibim öperek uyandırsa da mıyış mıyış hiç kalkası gelmez insanın:))
    Ohh iyi oldu, nasıl bir yazasım varmış benimde ayol:))

  6. NEŞELİ GÜNLER

    AY ZERRİN NE GÜZEL ANLATMIŞSIN ŞU SABAH UYANMA İŞİNİ AMA MALESEF BEN SAATSİZ UYANAMAYANLARDANIM .UYANINCA 10 DAKİKA ERTELE FALAN UYANMA İŞİNİ KENDİME ZEHİR EDİYORUM BUNDAN ŞİKAYETCİYİM AMA NE YAPARSIN ALIŞKANLIK AMA BENDE VÜCUT SAATİMİ AYARLAYALIM YANİ İŞİN UÇUNDA DELİRMEK VAR:)
    CEVİZİ ÇOK SEVERİM KUABİYESİDE GÜZEL OLMUŞTUR EMİNİM AMA REJİMDEYİM ,CANIM ÇEKMİYOR GÖRÜNTÜSÜ GÜZEL TADINA BAKMAK İSTEMİYORUM LÜTFEN ISRAR ETME:)
    SEVGİLERİMLE

  7. bir dut masalı- nunu

    zerrinciğim çok güzel bir tercih cevizli kurabiye.
    ellerine sağlık canım.

  8. hansa

    uyku ile ilişkisi en kötü olan olay uykudan uyanmak bence.
    Yüce rabbim ne güzel uyutuyor yaz gecelerinde eğer cam açıksa en alt kat komşum duyuyorda saati ben de tık yok :):):)

  9. feray

    zerrin im bu sabah kalkmalarına öyle bir programlanıyorsun ki ileride kalkman gerekmediği zamanlarda da kendin kalkıp oturuyorsun. Ne demek istediğimi anladın sen.
    Kurabiye nefis.
    Kocaman öpüyorum…

  10. oya

    :)) ahahahhahaha :)))

    yorumda yazdığında tam olarak anlayamamıştım bu devreleri yakmak ve delirmek muhabbetini.. burda okuyunca koptum :))) yani bendeki zenci korkusu gibi senin bu delirme korkun da takdire şayanmış.. bir kere daha seni tebrik ederim zerrincim :)))

    ama gel gör ki ben de korktum.. delirmekten değil.. netekim bir insan iki kere deliremez değil mi? :p baba delirir de başıma kalır diye.. :) beterin beteri var neticesinde ;)

    cevizli kurabiye de süper görünüyor.. eğer bunu gergin hoca’nın taktiksel tarifi ile babaya verirsem sanırım en kısa zamanda yiyebilirim ;)

    öperim zerrincim.. sen çok yaşa e mi? güldüm gece gece :)))

    hamiş: bu arada bunu bana yapma ya.. günde ortalama 60-70 ziyaretçim var benim normal koşullarda.. ama sen ne zaman link versen bu sayı 100ün üzerine çıkıyor.. ve ben istatistiklere bakmaya girdiğimde ödüm patlıyor.. gene nerede ne yanlış yaptım diye :))

  11. tarifsiz tarifler - ipek

    Uyanabilme konusunda sanırım ben aynı Oya’nın kocası gibiyim. 5 dakika daha diye diye işe geçkalmışlığım çoktur. Kendi kendime çook zor kalkmam. Haftasonları çok rahat öğlenlere kadar uyuyabiliyorum onda bile alarm kurmam gerekiyor uyanmak için :)))
    Kurabbiye enfes görünüyor. Ellerine sağlık bu arada.

  12. yesim

    Sen daha yataktan yeni kalktın ben mesaiye başladım bile adalete bak yaa beni çalıştırmayacak birini istiyorum Ayçaya duyurulurrrrr

    Bu arada ben de aynı senin gibi saat kullanmam zaten yok

    bu kurabiyelerin üzerinde parlayan şekerleri çok sevdimm seni de çok seviyorum

    ayrıca bahçedeki çileklerden de uzak durrrrrr

    çilek kokulu öpücükklerrrr

  13. ozay

    Canım bende her gece saatımı kurarım ama artık bunye mı alıştı ne saate ıhtıyaç duymadan hemen uyanıverırım.Hafta sonları olsun uyanmasam ıyı olacak ama nafıle otomatık olarak benım gozler acılıyor.Bu arada Kıbrısı cook ozledım bu sınavlar bıtsede bır atılıversem.Kurabıyeler mıss gıbı olmuş canım .Ellerıne saglık.Kocaman optum senı.

  14. neslihan

    Zerrinciğim ellerine sağlık.kurabiyeler nefis görünüyor.deneyeceğim.canım istersen sana Giresun simiti yollayabilirim.adresini mail adresime yazarsan hemen gönderirim.sevgilerimle…

  15. TAZENANE

    Sanırım ben uyku konusunda çok esneğim erkende yatarım geçte yatarım Sabah 9 da kalkarım bazen 2’de kalkarım. Biraz rahatım sanırım.
    Cevizli kurabiye için ellerine sağlık diyicem.
    Sevgiler……..

  16. hatice

    Zerrinciğim tebrikler, başarıların daim olsun canım…

    Kurabiyeler ise nefis görünüyor, bol cevizli, harika:)

    sevgiler..

  17. guzela

    :)
    ben de saat alarmından önce uyanıyorum genelde.. korkmadan kalkmak hoşuma gidiyor.. alarm çalınca rüya ortasında zıplıyorum yaa :( sinir durum.

    tebrikler ödülün için:)

  18. funda

    zerrinciğim ben de aynen senin gibi alarmadan önce uyananlardan.hem de tam yarım saat önce..bir gece önceden düşünürüm kaça kurayım,diye.çünkü bazen 10 dakika önce bazen 15 dk sonraya kurabiliyorum.en nihayetinde bişey farketmiyor ve ben mutlaka daha önce uyanıyorum..ölüm korkusu herkeste var ama benim ikinci sırayı felç olmak ve başkalarına bağımlı kalmak yatıyor.Allah korusun hepimizi tabii.
    blog ödülleri için de tebrik ederim canım..
    kurabiyen ise müthiş..ellerine sağlık.afiyetler olsunç..

  19. nino

    zerrinim ayy cocukkken hiccccccc hazetmedigim bi arkadasi vardi annemin ama onun supe kurabiyeleri vardi :P onnari getirdin he aklima :DD superrrsinnn

  20. zeya

    Zerrin nereden aklıma dğşğrdğn sen şimdi bunu.Her sabah uyandığımda acaba üşüttüm mü diye düşüneceğim ben. Hem saat bir yana ben tren yolu kenarında yaşıyorum. Her gece delirme tehlikesi ile karşı karşıyayım. Ne olacak şimdi :):):):)

  21. GÜL'ÜN MUTFAGI

    Zerrinciğim blog ödülün hayırlı olsun tebrikler canım belli satler’de uyanmaya alışınca aynı saatte uyanabiliyor insan ne güzel alarm bile çalmadan uyanabiliyorsun kurabiyeler kyır kıyır tadına doyum olmaz ellerine sağlık bitanem sevgiler

  22. cafe gusto

    sabahları 2 cep telefonu ve 1 çalar saat çalıyor ve hepsini kapatıp devam ediyorum hatta bazen 9 dakika sonra alarmım tekrar çalıyor.Onu bile kapattığım oluyor..Sabaha kadar uyumadan oturabiliyorum ama asla sabah 6 da uyanamıyorum.Bünyem o saatte uyku istiyor..

  23. disalce

    benimde şöyle bi huyum var..sabah normalde 7.00 de kalkacaksam ,saati 6.45 e kuruyorum…saat çalınca bakıyorum daha 15 dakika var..oh diyorum ve 15 dakka daha uyuyorum..bende psikopatım galiba….:)

    birde kol saati takmayı hiç sevmam…onun için yüzüklü saat aldım kendime..onu bile ara sıra takıyorum :)

    öpüyorum canım seni..
    kurbişler harika bu arada….

  24. tugbatugba

    saatsiz kalkman ne kadar güzel… ve korkuların da orjinalmiş :))))

    kurabiyeler müthiş e herzamanki gibi tabiiki :P

  25. AYŞENİN MUTFAĞI

    MERHABA ZERRİNCİM YAZINI OKUMUŞUM YORUM YAZMAYI UNUTMUŞUM
    YAZIN HARİKA OKUDUM

    SEVGİLER

  26. Neşe ERSOY

    Zerrincim,
    Ne güzel bende alarmsız uyanıyorum , çünkü benim alarmım eşim:-), tabi sonuçta kendisi alarm ile uyanıyor ama inan ben nasıl uyuyorsam onun tarafında çalan alarmın sesini hiç duymuyorum:-)
    Kurabiyeler çok hoş , ellerine sağlık.
    Güzel bir hafta dilerim , sevgilerimle,
    Neşe

  27. muko

    merhaba,kurabiye harika görünüyor eline sağlık zerrin’cim…

    bende saat alarmı olmadan sanki hiç uyanamayacakmışım gebi düşününenlerdenim,ancak son bir yıldır bende saat çalmadan bir iki dk önce uyananlardanım fakat ısrarla uyuyp son dkları değerlendiriyorum:P

    sevgiler…

  28. beyazevim

    Saatsiz uyanabilmenden dolayı seni tebrik ediyorum. Dediğin gibi zaten insanın içinde bir biyolojik saat varmış, kullanabilmek önemli. Kurabiyelerinde çok lezzetli görünüyor, ellerine sağlık. Blog ödülünden dolayı da seni tebrik ediyorum. Sevgiler.

  29. nesrin

    zerrincim blog odulunicin tebrik ederim canim. kurabiyelerde ye beni diyor vallaha .ceviz olan kek kurabiye ekmek bayilirim . ellerine saglik. selamlar

  30. Hayatın Ta Kendisi Lokantası

    artık arayı git gide açmana rağmen, sende her geldiğimde benim yüzümde gülücüklere sebep oluyorsun. Tarifler şahane ama, tarflerden alakasız yazılar bana dahada şahane geliyor nedense :))))
    Sevgiler

  31. maydanoz

    Beğendiğim blogunuza, maydanoz blog topluluğu arasında tanıtımı için bir sayfa ayırmakla memnuniyet duydum.

  32. mosquito

    Kurabiye harika görünüyor.Saatin çalmasından 3 dk önce uyanmak çok ilginç:)Sevgiler..

  33. İNCİ

    Bu arada saatten önce uyanma fikrine bayıldım.Keşke bende yapabilsem.Benim uyku düzenim dönem dönem bozulur bazan.Neyse sabit bir düzen bulup şaşmayacağım umarım birgün:)

  34. Burcu(chaplincafe)

    canımcım kurabiyeler enfes…
    ama bana yasak…yasakladım ben bol kalorili herşeyi kendime.
    rejimdeyim de :P yolum çok uzun ama umutluyum.
    şimdilik 2 kilo verdim…gerisi Allah kerim:)
    ellerine sağlık birtanem!

  35. tijen

    Ablam ben bi kutu kurabiye, bi küfe de meyve aliyim. Ödemeli gönderebilirsin. (Görüyorsun ya senin için kendimi feda ediyorum. Yeter ki sen yeme, şişmanlama, ben burada kilo ihtiyacı sahiplerine dağıtırımmmmm….)

  36. sebilay

    Zerrinciğim sana mail atmıştım almadın mı.?
    Beni bu konuda aydınlat lütfen.Öptüm.

  37. sebilay

    Canım mailine verdiğin adrese cevap yazdım.Çok teşekkür ederim tatlım kıymatlım.Biliyosunki ilk göz ağrım sensin bu blog aleminde.Ondan yani sorularım:)))öptüm canım.

  38. hülya

    tıııık tıııık tıııık

    kimse yokmiduuuuur . huuuu komşiiim nerdesuuun

    aaa boyle da olmaz kiiii… özleyruk burda anlamaymissuuuun .. e küstum ben saaa

  39. FUNDA

    CANIM BİR MERHABA DİYEYİM KURABİYEDEN AŞIRAYIM DEDİM.
    BU ARADA TAKİP ETTİKLERİNİN ARASINA BENİ DE EKLEYEBİLİRSEN ÇOK MEMNUN OLURUM..SEVGİLER…

  40. banunun ablası çiğdem

    Zerrin bana iyi geliyosun biliyo musun???Yazıların tariflerinin önüne geçti vallahi :)
    Bu arada benim de 1 günü uykuyla “off” geçmişliğim var :))Alarmsız uyanmam ise hiç gerçekleşmedi :(

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.