CEVİZLİ TATLI BÖREK

cevizli börek

Arkadaşım Eda’nın enfes bir tarifi daha var sırada. O inanılmaz yiyecekler hazırladığı, masayı donattığı doğum gününden bir tarif daha. Cevizli börek. Ama normal böreklerden değil tatlı börek :) Çayınızın yanına pek yakışır. Hem çok doyurucu, hem de tatlı ihtiyacınızı karşılıyor. Kendiniz yufka açmadığınız için yapımı da oldukça pratik.

Eda nasıl yapmış;

Kategori: Börek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 15 Dak.
Pişirme Süresi: 15 Dak.
Toplam Süre: 30 Dak.

Malzemeler:

  • 4 adet Yufka
  • 2 su bardağı Ceviz İçi
  • 1 su bardağı Şeker
  • 100 gr Tereyağ (Eritilmiş)
  • 1/2 çay bardağı Sıvı Yağ
  • 1 adet Yumurta Akı

Hazırlanışı:

1- Öğütülmüş ceviz içi ve şeker bir kapta karıştırılır.

2- Yufka masaya açılır ve yağın 1/4 ü ile yağlanır. üstünü birebir kaplayacak şekilde bir yufka daha serilir.

3- Yufkanın üstü yine yağlanır ve üstüne cevizli, şekerli karışımdan serpilir. Yufka sıkı şekilde rulo olacak şekilde sarılır. 5 cm aralıklarla kesilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Diğer iki yufka içinde aynı işlem yapılır.

4- Yumurta akı iyice çırpılır ve böreklerin üstüne sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri pembeleşene kadar kızartılır. Sıcak ya da soğuk arzuya göre servis edilir. Afiyet olsun.

CEVİZLİ TATLI BÖREK için 6 yorum:

  1. aysel

    çok güzel görünüyor ellerinize sağlık yufka normal yufka mı yoksa baklava yufkası mı.

  2. Nazli

    Zerrin hanim yufkanin 1/4 u demussiniz ya yaglamak icin. Ucunu yaglamak gibi bisey yeterli oluyor mu?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.