ÇİÇEK EKMEK

Kategori: Ekmek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 1 Saat 10 Dak.
Pişirme Süresi: 30 Dak.
Toplam Süre: 1 Saat 40 Dak.
Porsiyon: 6-8

Malzemeler:

  • 3,5 su bardağı Un
  • 1 küçük paket Kuru Maya
  • 2 çorba kaşığı Bal
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 2/3 su bardağı Süt
  • 1/2 su bardağı Su
  • 50 gr. Tereyağ (Oda Sıcaklığında)
  • 1 adet Yumurta Sarısı
  • 1 yemek kaşığı Çörek Otu Ve Susam

Hazırlanışı:

1- Unu ve tuzu geniş bir kapa koyup ortasını açın.
2- Su ve sütü hafif ısıtın ılık olmalı. İçine bal ve maya koyup karıştırın.
3- Tereyağ ve tüm malzemeleri unun ortasına koyup karıştırmaya başlayın. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Eğer Cıvık olursa un ekleyin.
4- Mayalanması için üstünü nemli bir bezle örtüp sıcak bir ortamda 1,5 saat bekletin.
5- Hamuru 7 parçaya bölün. Çiçek şekli verip yağlı kağıdın üzeriine koyun. 30 dakikada o şekilde mayalanması için bekleyin. Üstüne yumurta sarısı sürüp susam dökün önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet bal olsun.

ÇİÇEK EKMEK için 38 yorum:

  1. Anonim

    tarifler harika süper tebrikler
    tarif aradıgımda sizin siteye başvuruyorum peihan muştalı

  2. zerrin

    Zerrin hanim turkiyediki olculerdeki bi su bardagi bi olcu cup ile ne kara oluyor

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.