ÇİKOLATALI CHEESECAKE

Kategori: Kek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 45 Dak.
Pişirme Süresi: 45 Dak.
Toplam Süre: 1 Saat 30 Dak.
Porsiyon: 8-10

Malzemeler:

  • 750 gr. Labne Peyniri
  • 1 su bardağı Şeker
  • 4 adet Yumurta
  • 2/3 su bardağı Un
  • 1 paket (200 ml. ) Krema
  • 1 paket Vanilya
  • 1/2 su bardağı Damla Çikolata
  • 3-4 yemek kaşığı Kakao
  • 2 paket Fındıklı Hanımeller
  • 100 gr. Tereyağ
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik Süt
  • 1 paket Çikolata Sosu
  • Üstü İçin Fildişi Çikolata Rendesi

Hazırlanışı:

1- Hanımeller bisküvilerini rondodan geçirin. 100 gr. tereyağını eritip rondodan geçirdiğiniz bisküvilerin üzerine döküp harmanlayın. Kek kalıbınızın içine bisküvileri bastırarak taban oluşturun. Buzluğa koyup 15 dakika bekletin. (26 cm. kek kalıbı kullandım) Kek kalıbının dış çevresini folyoyla sarın. Su girmemesi için ..
2- Labne peynirini mikserle 1-2 dakika çırpın. İçine şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Sonra unu eleyerek ekleyip yine çırpın.
3- Karışımın içine yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin. Ama hava kabarcığı oluşturmamaya çalışın. En son limon suyu eklenen kremayı ekleyip karıştırın. İçine limon kabuğu rendesi, vanilya ekleyip karıştırın. Buzluktaki kek kalıbını çıkarıp karışımın yarısını dökün. Geri kalan yarısına kakao ve damla çikolataları ekleyip karıştırıp kalıba dökün. Kaşıkla şekil verin. Ara ara beyazı ortaya çıksın. Mozaik gibi olsun.
4- Derin bir tepsinin içine su koyup kek kalıbını yerleştirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika sonrasında 150 derece 10 dakika daha pişirip ortası hafif bıngıl bıngıl olduğunda çıkarın. Soğurken ortası zaten sertleşecektir.
5- Diğer tarafta 1 su bardağı süt ve çikolata sosunu karıştırıp hazırlıyoruz. İkisi de soğuduktan oda sıcaklığına geldikten sonra çikolata sosunu cheesecakekin üzerine boşaltıp buzdolabında en az 4 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Cheesecake denilen şey feci bir şey. Çikolatalı, meyveli ,sade farketmez benim için. Herbiri itinayla yenir. :) Altına isterseniz burçak bisküvi koyabilirsiniz. Ama fındıklı bisküvinin ağızda bıraktığı tat enfes oluyor. Üstüne çikolata sosunda cimri davranmayın.. :)

ÇİKOLATALI CHEESECAKE için 4 yorum:

  1. pastanino

    Ben sitende kaybolup gittim.acaip kıskırtıcı tarifler ve görüntüler var.Hepsi icin ellerine sağlık.

  2. Seyda

    slmlar ya iki gün oldu tesadüfen sayfaniza denk geldim.sayfaniz cok güzel tarifeleriniz süper .ama en cokda yazi sekliniz sanki karsinizda insan varda ona hitab edercesine konusuyorsunuz.bende öyle konusmayi severim dogal icten gelen insan kibar hata yapmamamk icin stoplamiyor engellemiyor kendini.ben fazla konusmayi sevmem ama zaten kimsede konusturmuyorya neyseeeeee.sadece bana sorarlar napiyorsun nasilsin diye ben cevap vermeden karsimdakiler baslar virgülünden noktasina kadar anlatmaya.bana ne düser anca evet vay oyyy tüh hayirlisi deyip bitirmeye.bende cok severim kendimi bir kalem ile ifade etmeye siir yazarim kendimce.foto cekmeyi neyse bak uzunca yazdim sayfani kapladim ama süpersin böyle devam et.almanyadan bolbol slmlarrrrrrr

  3. Psy Rasowe Allegro

    We’re a group of volunteers and opening a new scheme in our community. Your web site offered us with valuable information to work on. You have done an impressive job and our whole community will be grateful to you.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.