Çikolatalı Çörek Tarifi

çikolatalı çörek

Hazırlık Süresi: 50 Dak.
Pişirme Süresi: 30 Dak.
Toplam Süre: 1 Saat 20 Dak.
Porsiyon: 6-8

Malzemeler:

  • 3 su bardağı Un (Eğer Az Gelirse Ekleyebilirsiniz)
  • 4-5 yemek kaşığı Şeker
  • 1 küçük paket Kuru Maya
  • 1/2 su bardağı Ilık Süt
  • 100 gr. Tereyağ (Oda Sıcaklığında)
  • 1/3 su bardağı Sıvı Yağ
  • 5-6 yemek kaşığı Çikolata Kreması (Nutella)
  • 5-6 yemek kaşığı Toz Fındık

Hazırlanışı:

1- Unun ortasını açın. Sütü, mayayı, şekeri, yağları ekleyip güzelce elinizle yoğurun. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz. Un az gelirse eklemeye devam edin.
2- Hamurun üstünü nemli bezle örtün ve iki katına çıkana kadar sıcak bir ortamda bekletin.
3- Hamuru ikiye bölün. Güzelce unlayarak elinizle ya da merdaneyle açın. Çikolatanızın yarısını bıçakla hamurun üstüne sürün. Her yerine sürülmeli. Fındığın yarısını da üstüne serpin. Ucundan başlayarak çok gevşek olmayacak şekilde sarın.
4- Keskin bir bıçakla iki parmak kalınlığında dilimleyin. Yağlanmış tart tepsisine ortadan başlayarak dilimleri yerleştirin.
5- Soğuk fırına sürün. 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.. :)

çikolatalı çörek

Çörek yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları:

* Kullandığınız mayanın tazeliğine mutlaka dikkat edin. Maya taze değilse mayalanma süreciniz başarısız olur.

* Ilık süt, oda sıcaklığında margarin mayalama için çok önemlidir. Soğuk ya da fazla sıcak kullanırsanız mayayı öldürürsünüz.

* Unu ekleme kısmında hamuru yoğururken kıvamına bakarak karar vermelisiniz.

çikolatalı çörek

çikolatalı çörek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.