ELMALI TART

 

Sabah saat 10-oo pazar günü 25 yıl önceye gidin (tevellütü olanlar gitsin diğerleri yazıyı dümdüz okusun) :))) (bak sinirlendim şimdi yaşlandığımı birkere daha fark ettim.) Ne vardı TV’de.

Hani böyle aile filmleri vardı veya çocuk filmleri. Mutlu Amerikan ailesi, bahçede koşturan tombul, tüylü lessie , salıncakta veletler kikirdiyor.  Baba bahçede garajın önüne çekilmiş arabayı tamir ediyor.  Arada yavrularına gülümsüyor.. Anlayacağınız kırkırdamalar, gülücükler havada gırla uçuşuyor. Mutlular ya. İşte o filmlerde o sahnede mutfak penceresine anne fırından çıkardığı tartı koyar. Soğusun ailesi ve çomar ay pardon lessieyle (gerçi o da aileden) yesinler diye..

Çoğumuz öyle ev hayalleri kurmadık mı.  Doğruyu söyleyin hadiii .. Gerçi ben de ne hayaller vardı ya. (Sirk filmlerini seyrettikten sonra evden kaçıp (genelde Bolu’ya sirk geldiğinde) sirkin kurulduğu çadırların orada geceyi geçirecektim sonra beni bulan bir aslan terbiyecisi beni evlat edinecek ve ben ünlü, süpper bir atlama hoplama ustası olacaktım. Neyse bu hayalimi daha sonra anlatayım size :))) parantezi kapıyorum) Bahçede köpeğimiz koştursun, annemiz mutfak penceresine tartı koysun, biz salıncakta sallanalım. babamız garaj önünde bize öyle gülümsesin… Ama düşününce biz aynı sahnede yer alsak bambaşka birşey olurdu sanırım.

Bir kere bizde 2 çocuk olmaz. En az 4 çocuk olur. Eeeee nolacak bahçede bir salıncak var.  Patladımı sana bir kavga … Baba gelip kafaya 2 şer tane patlatırdı. Bir yaygara kopar ama sıra sıra binilir diğer tarafta boşta kalanlar ayakkabısının ucuyla toprağı eşelerdi, bir de öyle bir şaplak yerlerdi ayakkabının burnu gidiyo eşolleşşek diye.. :)  Lessie öyle mutlu atlaya zıplaya dolaşmazdı bizim evde zaten adı lessie olmazdı kafadan çomar derdik. Açlıktan kemikleri çıkan çomar, annemizin yaptığı soğusun diye cama koyduğu tarta uçarak girerdi ve tartı bir güzel hallederdi.. :) Bu arada bunu gören baba tekmeyi çomarın karnına doğru savurur çomar eyikeyik eyik diye kaçardı.

Zaten evin bahçesi o kadar büyük olmazdı. Garajın önünde araba tamir edilmez garaj odunluk olur, odunluktada tamir malzemeleri yerine eski tüm eşyalar üst üste konulurdu. Odunluğa pislikten ve kargaşadan girilmez, girilemez, zaten sanırım orta halli bir türk ailesinin arabası da olmazdı. :) Zaten bu bahsettiğimiz bahçeli evde sanırım bir gecekondu olurdu.. :))))

Neyse işte o tartdan yaptım ben size. Filmde ki tek benzer şey tart anlayacağınız.

Bu sefer yok efendim yazıyı bağlayamamışsın tarif kalk gidelim diyor yazı ne işin var otur diyo falan filan gibi durumlar yok gördüğünüz gibi basbayağı bağladım. Hatta çözülmemek üzere balanmış bulunmakta.. :)) İşte Elmalı tart..

Kategori: Kek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 15 Dak.
Pişirme Süresi: 30 Dak.
Toplam Süre: 45 Dak.

Malzemeler:

  • 1 adet Yumurta
  • 1 su bardağı Toz Şeker
  • 125 gr. Tereyağ
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 paket Vanilya
  • 2 su bardağı Un
  • Harç İçin
  • 3 adet Elma
  • 5 yemek kaşığı Toz Şeker
  • 1 su bardağı İri Çekilmiş Ceviz İçi
  • 1 tatlı kaşığı Tarçın
  • Üstü İçin Pudra Şekeri

Hazırlanışı:

1- Rendelenmiş elmaları bir tavaya alın. Üzerine şekeri atın ve kavurun. SUyunu salıp çekmeye başlayınca ocaktan alın ve tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın. O bir tarafta soğusun.

2- Hamur malzemelerini bir kabın içine koyun ve yoğurun. Kulak memesi yumşaklığında bir hamur elde edeceksiniz. Hamurun 3/4 ünü ayırın. Merdaneyle açın. Küçük parça dursun şimdilik. Merdane ile tart tepsinizin boyutlarından biraz fazla açın ki kenarlar oluşsun. Yağladığınız tart tepsisinin içine hamurunuzu yerleştirin fazlalıkları kesin.

3- Fazlalıklarla birlikte geri kalan küçük parça hamuru yoğurun ve merdane yardımıyla uzun şekilde açın. Parmak kalınlığında şeritler kesin.

4- Tart kalıbına yaydığınız hamurun üzerine soğumuş elmalı harcı dökün. En üstünede kestiğiniz şeriiftleri kafes oluşturacak şekilde yerleştirin.

5- 175 derece önceden ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Benim ki azcık fazla kızarmış. :) Çıkardıktan sonra arzuya gre pudra şekeri dökün.

Not: İçimden geldi eyy sevgili okuyucu. Bu yazıyı okuyor ve elmalı tart seviyorsanız yorum bırakın. Türkiye’nin neresinde olursanız olun çekiliş sonucunda bir kişiye bu tartı kendi ellerimle yapıp göndereceğim.. Kendim diyetteyim yiyemiyorum sizin için yapıp göndereyim bari değil mi. :))

ELMALI TART için 64 yorum:

  1. leziz-özlem

    amanınnnnn çomar mutfağa bir girdi pirrr girdi ayollll..tartı bırak yazıyı mazıyı da yedi gittii…kuşummm bu olaya bir el at bacummm….yazının gerisi nerdee…

  2. disal

    :))

    zaten hep bayılmışımdır bu filmlerin tartlarına üzümlü kurabiyelerine..5 çaylarındaki keklerine…

    dört değil isterse bir çocuk olsun..hadi çomarda uslu,beyni olan bi köpek olsun..ya bahçeli evdeki tartın üzerine konacak olan sineklere ne diyelim:)

    biz en iyisi böyle bir tartı camın önüne koymadan yiyelim:))

    ellerine sağlık canım…
    öpüyorum seni..

  3. serpil çağlayan

    aaaa yenmez mi ???? Bu tart ne süt yapar bana:))) sen diyete girmişsin maalesef ben giremiyorum:(((( o yüzden sen yolla ben ikimiz içinde yerim:)))

  4. MELİKE BERKER

    miss zerrinnnnn… miss elma kokulu tartın harikaa gözüküyor bende diyetteyim ama ben o diyeti yerimm yerr bana gelsin bu elmalı tartt heyecanla yiyeceğim günü bekliyorum hem istanbula çok uzak sayılmayız inegölden sevgilerimle…

  5. [email protected]

    Beni hatırladınızmı sarıyer yazınıza yorum bırakmıştım. Çok yakındayız bana gönderin ben yiyim. Hatta göndermeyin elinizden alayım ben o tartı :))

  6. AYDAN ÇELİKOL

    Merhaba çekilişe katılmak istiyorum. Sessiz takipçilerinizdenim. Elmalı lezzetleri severim.

  7. aNNePeRi

    Allah’ımmm moral bozukluğunun üstüne ne güzel gitti bu yazı :)Ellerine sağlık Zerrinim :)

  8. Kemal Öztürk

    Zerrin abla, bizim şirkete yolla hepimiz aç kurt gibi bekliyoruz. Ne zaman gelecek hazırlanalım.

  9. Yaren Altundağ

    Zerrin Hanım, ne kadar güzel bir düşünce bu. Sessiz okuyucularınızı bu şekilde, en azından bazılarını görme şansına erişmişsiniz. Ben sizi 4,5 yıldır takip ediyorum. Bugüne kadar hiç yorum yazmamıştım. Ama birkaç kere email attım. Belki hatırlarsınız. Ara verdiğinizde çok üzülmüştüm. Blogumu sizi takip etmeye başladıktan sonra açtım. Gerçi çok acemiyim daha.

    Sizi çok beğeniyorum. iyi günler dilerim.

  10. seda evirgen

    Elmalı tart bir de miss gibi zerrin yaptımı yememezlik olurmu hiç:) Seni heyecanla takipteyim ellerine sağlık…

  11. Aylin

    Zerrinim bende çilekli tart yapacaktım acaba diorum senin hamurumu kullansam:)Ellerine sağlık ma bana çilek hanımın aşkını yolla sen :))))

  12. Kübra

    Yazınızı kahkahayla okudum. Eski performansınıza kavuşuyorsunuz. Tekrar hoşgeldiniz. Çok sevindim geri dönmenize. Bu tartın hatırına sessizliğimi bozup ben de isterim demek istiyorum.

  13. eminegolylmz

    ellerinize sağlık arkadaşım çok güzel görünüyor eeee çıkarsada hiç hayır demeyeceğim bir lezzet :)

  14. zeynep

    hihihihihihi:)))
    ben hep red kit’le evlenme hayalleri kuruyordum:) kendi evimin kadını olayım,daltonlarla kocamla birlikte mücadele edeyim:)))kabarık elbiseler,dantelli şemsiyeler falan filan:)ay ne biçim bi çocukmuşum ki ben:)))) beni geçmişimle yüzleştirdin zerrinim:))))Emre’de kendini kayyu zannetmekte haklı:)anasına bak oğlunu al:)))

    tart nefis ellerine sağlık canımmmm
    çok öpüyorum seni çooook

  15. Zeya

    o sahnede kesin bahçede muhteşem çiçekler vardır annenin mutfağında da bir demet vardır. canım elmalı tart istedi bu akşam mutfağa gireyimmm. :)

    öpüyorum

  16. Elvan

    Çok da guzel görünüyor çekilişlerden bir şey çıkmaz bana ama hadi bakalım belki de kırarım şeytanın bacağını;) Ellerine Saglik Zerrincim
    Sevgilerimle…

  17. ilkay

    Ellerin dert görmesin Zerrincim…
    Valla bana çıksa süper olur ama bana çıkmazzzz:)
    çok öpüyorummmmm
    sevgiler,
    ilkay

  18. ozguluntarifleri

    Zerrinim oyle guzel yazmissinki yuzumde tebessum kaldi:))
    Elmali tartin kokusu taaa buralara kadar geldi himm nefisssss…. ellerine saglik canim benim cok opuyor sevgilerimi gonderiyorum.

  19. Chaplin cafe(Burcu)

    Beni de say çekilişe güzelim.
    Ama ben İstanbul’daki annemle babam için istiyorum…
    Ben Belçika’da olduğum için tartlar yapıp yediremiyorum onlara belki senin güzel,hamarat ellerinden yerler belli mi olur? :)
    Elerine sağlık!Mucuk!

  20. ebru

    Zerrin ben Ebru hatırladın mı beni Denizliden. Senin msn den görüşüyorduk. Epeydir knuşmadık. Bu tartı ben istiyorum. Sevgiler canım

  21. halenze özlem

    zerrinimm aşkıımm sultanımmmmm bitanem yıllardıır sana ulaşmaya çalışıyorum. beni tanıdınmı. gerçi unutmamışsıındır. rüyalarıma bile giriyosun.iyisin dimi bitanem. tart mıı yok canım canının sağlığı yanii:)) adresimi veriyorum yazz………………… porselen tabakla yollama.. içine bişey yapıp geri yollayamam:))

  22. THESUUUR

    Zerrinim,biran cocukluguma gittim.Arabamiz yoktu ama,
    cok büyük bir bahcemiz vardi babam agaclari,sebzeleri
    sulardi.Köpegimiz vardi adi JONE´ydi.Akilli sayilirdi
    Salincagimiz vardi,encok kardesim sallanirdi cünkü sürekli aglardi.Annem de onun sesi cikmasin diye
    “birakin o sallansin” derdi.Annem sacda yufkalar,gözlemeler pisirirdi…
    Sen bana en iyisi yufkacinizdan bolca yufka alip gönder…

  23. Misss Yazar

    Serpil’ciğim, bende 20 günden beri gidiyorum diyetisyene ama artık gitmeliydi ve diyete girmeliydim. Süt yapar gerçekten :))) Dur bakalım. Ben de heyecanlandım :)) kime gidecek.

    Melike’ciğim, bu diyetler olmasa keşke değil mi.. Neler neler yapar yeriz. :) İnegöle sevgiler.

    Sevgili e.ray, hatırladım tabii hatırlamazmıyım. Size çıkarsa neden olmasın. :)

    Sevgili Aydan Hanımcığım, çekiliş listesine eklendiniz.. :) Ne güzel sessizliğinizi bozmanız..

    Sıcacık sevgiler.

  24. Misss Yazar

    Canım Anneperi, ne mutlu bana moral bozukluğunu götürdüğüme sevindim. :) Teşekkür ederim.

    Sevgili Kemal, du bakalım çekilişi yapalım. Çıkınca yola çıkmaz zamanını yazarım. :)))

    Yaren hanım’cığım, sizin gibi uzun süreden beri takipçilerimi görünce nasıl duygulanıyorum anlatamam. Çok çok teşekkür ederim.

    Sevgili Katip, listedesiniz.

    Sıcacık sevgiler.

  25. Misss Yazar

    Canım Seda, çok teşekkür ederim..

    Ayşe’ciğim, listedesin canım benim.. Ben heyecan yaptım.. Küçücük bir oyun ama çok mutlu etti bu beni. Devamı gelecek :)

    Aylinciğim, çilek hanımın aşkını değil raciyi yolluycam sana :))) Güzel bir hamur tavsiye ederim.

    Sıcacık sevgiler.

  26. Misss Yazar

    Abicim,, ayıp ettin ben sana yapmazmıyım…

    Sevgili Kübra, ne mutlu sizi güldürebildiysem. Listedesiniz :)

    Sevgili Emine, lsitedesiniz. :)))

    Ablacığım, sen istersin ben yapmazmıyım…

  27. Misss Yazar

    Canım Zeynep, sen çok yaşa e mi.. :)) Red kite aşıktın öylemi. SÜppermiş :)))) Hayallerine bayıldım..

    Tabii Zeyam,, çiçekler unutuldu.. :))) Gir gir misss gibi oluyor gerçekten..

    Elvan’cığım, du bakalım bende merak ettim. Hepbirlikte kırıcaz o şeytanın bacağını bu tartda olmaz başka bişide olur :))))

    İlkay’cığım, çıkacak çıkacak diyelim çıksın anacım öyle olumsuzluk yok.. Dur daha bu tart bir başlangı. Pek sevdim ben bu olayı :)))

    sıcacık sevgiler.

  28. Misss Yazar

    Sevgili Selen, tülin, listedesiniz. Çıkınca adresinizi isteyeceğim.. :))

    Özgül ablacığım, ne güzel tebessüm kalması.. :) Geldimi sizin buralardada kuru fasülye kokusu geldi :)))

    Canım Burcum, tamamdır süpper :)) Listeye yazdım bilem.

  29. Nalan

    Örtmenim , ben de isterim.En kötü ihtimal , evine uğrar , çay yanında bi dilim yerim!

  30. Misss Yazar

    sevgili ebru, tabii hatırladım. Listeye yazdım.

    Öslemim, senin tart yola çıktı. :)))))) Ama teppsiyle gönderdim boş dönmesin tepsi rica edeceğim.. :)))

    Yıldızım, valla cidden sana nasıl yufka gönderiririm kara kara düşünüyorum. Acaba taze şekilde yollamanın bir yolu varmı. Nasıl isterm sana buradan yufka göndermeyi. İsttanbula gelen bi ahbabın olursa onunla buluşup veririm ya da ona yolllarım.. Bunu projelendirelim yıldızım..

    Ece’ciğim, listedesin..

    sevgiler.

  31. Tülay

    Zerrinciğim ben Tülay, yani en sevdiğin ablan:) (Berrinden bile çokkkkk) bilmiyorum artık o tart bana nasıl gönderilir, ne zaman gönderilir? ya da sen hazır olduğunda haber ver kendim gelip alırım:):)

  32. meleginmarifetleri

    Hahahhaaa:) bağlamayı çözülmez bir kördüğüm olmuş bile:) Zerrinim..
    Süpersin o filmleri bende bilirim tabiki tevellütten dolayı:(
    Ellerin dert görmesin ve ellerine sağlık tartı bekliyorum artık:)

  33. Aysel

    Ayyy gerçekten o eski günlere gittim yazını okuyunca. Elmalı tartı oldum olası çok severim, o da çocukluğumun klasik tatlarındandır. Diyette başarılar canım, inşallah istediğin kiloya sağlıkla ulaşırsın… Bıcırığı öp benim için, ben de seni öpeyim :) Sevgiler…

  34. Müge Karabak

    Merhaba Zerrin hanım sizi sürekli takip ediyorum. elinizden birşey yemek beni mutlu eder. Beni de listeye alırmısınız.

  35. leziz*özlem

    taaaaaaaa 2008 de yorum yapmışım kardeşim bennnn
    kokusunu ta o zaman almışım tartın…..
    bu kek benim olmalı…..

    dimi zerrinimmm…..

  36. Misss Yazar

    Nalan’cığım, listedesin de sen bizi ihmal ettin. Çık gel şekerim tartın hemen hazır olur. :)

    Tülay Ablam, sen gel ne tartlar ne börekler yaparım sana :)

    Canım Melek, listedesin. Hayatım sıkı sıkı bağladım. Olmuş di mi :)))))))

    Aysel’ciğim, işallah ulaşırım istediğim kiloya :)) Biraz zor gibi görünüyor ya. Bu yemek blogları insanı baştan çıkarıyor. Elmaslı pasta birçocğumuzun çocukluk lezzeti sanırım. :)

    Müge Hanım, listedesiniz. Bu olmadı başka yazılardaki lezzetler olur belki :) İlla ben size bişi ikram edicem :))

    Özlem’ciğim, geleceği gören kadınsın maşallah :))) 2008 den beri listedesn hayatım :))

  37. kristalkelebek(aslı)

    Zerrincim yaa yine güldürdün beni:)..
    Ben de o filmleri izlerken o tartın kokusunu alır gibi olurdum:)..Sahi o Amerikan filmlerinde bir de herkes inat gibi fit vücutlu olurdu, yenilen tartlar nereye gidiyorsa artık:)).
    Zerrincim bu güzel tartın tadına bakan şanslı kişi ben olmak isterim:).
    Sevgilerimle..
    aslı

  38. Misss Yazar

    Aslıcım, bi sıra bir geyik vardı. Amerikadaki insanların çoğuz obez ve şişman zayıf olan herkes artist diye :))) sanırım ondan hepsi zayıf :))))))) Listedesin şekerim bol şans :)

  39. Hayatın Ta Kendisi Lokantası

    Bende eksik kalmayım :) Katılayım hatta mümkünse lütfen kazanayım Zerrinim :) Olmadı bana teselli ikramiyesi falan verirsin pişirirken :)

  40. love and smile

    bana göndermelisin :)
    çünkü hem tarta bayılırım
    hem deee…………………. belki anlarsın ..küçük sır :)

  41. ZEYNEP EFE

    harika bir düşünce bu,bende isterim:)
    çanakkale’ye beklerim..:)
    saygılarımla..

  42. Misss Yazar

    Yasemin’ciğim, herşey karşılıklı valla ben de kuraiye isterim. :)))

    Aaaaaaaaa Guzelam, çıkmasına gerek yok yaparım ben sana. DÜşündüğüm şeyse çoooooooooook sevindim. tebrikler.. :)

    Zeynep hanım, geliyoruz tartla ikimiz çanakkaleye. tartı tek başına yollamam :)))

  43. NURDAN ACAR

    Çok lezzetli görünüyor Mutfağa girip yapasım geldi :)ellerine sağlık Zerrinim…

  44. fatma ARSEVEN

    merhaba zerrin hanım,
    tart çok hoş görünüyor.elinize sağlık.şanslı kim olursa şimdiden afiyet olsun…

  45. Misss Yazar

    Du bi nurdanım, çekilişi yapalım çıkmazsa mutfağa gir :)))

    Merhaba Fatma Hanım, beğenmenize çok sevindim. Çok teşekkürler.

    Hülya’cığım, listedesiniz :) du bakiim belkide gelir :)))

  46. nilay

    Süperrr yazmışsınız. Köpeğin eyikkk diiye gidişinde katıldım kaldım. Ellerinize sağlık

  47. sibel

    hahahahahahahah anlatıma bayıldım.özellikle ayakkabıyla toprağı eşeleme kısmına:)) tart için söylenecek söz yok zaten harika olmuş.sevgiler…

  48. Geri izleme: ELMALI PAY | MisssGibi | Yemek Tarifleri

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.