ENGİNARLI SALATA

enginar salatası Enginar en sevdiğim sebzelerden biri. Bu halini de çok sevdim. Eda’nın tariflerinden biri daha. :))

Tarif şöyle;

Kategori: Salata Tarifleri
Hazırlık Süresi: 5 Dak.
Pişirme Süresi: 15 Dak.
Toplam Süre: 20 Dak.

Malzemeler:

  • 4-5 adet Enginar Çanağı
  • 4-5 dal Taze Soğan
  • 1 avuç Dere Otu
  • 2 diş Sarımsak
  • 1/2 çay bardağı Zeytinyağı
  • 1/2 adet Limonun Suyu
  • 1 çay kaşığı Tuz (Kendi Arzunuza Göre Ayarlayın)

Hazırlanışı:

1- Enginarları çatalı batırdığınızda dağılmayacak şekilde hafif sert olacak şekilde haşlıyoruz. Doğruyoruz.

2- Dere otlarını ince kıyıp üzerine serpiyoruz. Aynı şekilde taze soğanları da doğrayıp ekliyoruz.

3- Bir çay bardağı içinde sarımsak rendesi, tuz, limon suyu ve zeytinyağını karıştırıp enginarların üstüne döküyoruz. Karıştırıp servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.