ET SOTE

et sote

Et sote tarifi iyi yapıldığında yenmeye doyulmaz. Hele hele yanında tane tane pişirilmiş pirinç pilavı ve cacıkla mükemmel 3’lüyü tamamlarlar.

Ama aynı eti ve diğer malzemeleri iki kişiye verseniz , birinin eti kayış gibi olur çiğneye çiğneye ağızda büyür, diğeri ise lokum gibi bir et pişirir. Elbette bunun sırlarını, püf noktalarını sizinle paylaşacağım.

Et Sote Pişirmenin püf noktaları;

– Et seçiminize dikkat edin. Kasabınıza sote yapacağınızı söyleyin ve ona göre doğratın.

– Etinizi pişireceğiniz tencereye önce yağda etinizi atıp kavurmanız önemli. Yüsek ateşte kavurduğunuzda etinizin suyu içinde saklı kalacak ve etiniz sosla piştiğinde kolay yenebilen nefis bir ete sahip olacaksınız.

– Salça ve domatesi bir arada kullanmalısınız. İkisini bir arada kullanmak lezzeti arttırır.

– Ben sadece çarliston biber koydum. Siz arzu ederseniz renkli biberlerden koyabilirsiniz. Baharatları istediğiniz gibi çeşnilendirebilirsiniz.

Et Sote’nin videolu tarifi için buraya tıklayınız.

et sote malzemeleri nelerdir

Et sote için malzemeler

Kategori: Et Yemekleri
Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 25 Dak.
Toplam Süre: 35 Dak.
Porsiyon: 2-3

Malzemeler:

  • 350 gr. Sotelik Et
  • 1 adet Soğan
  • 2-3 adet Çarliston Biber
  • 2-3 adet Domates
  • 1 yemek kaşığı Salça
  • 1/2 kahve fincanı Sıvı Yağ
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 tatlı kaşığı Karışık Baharat (Kekik, Kimyon, Karabiber)

Hazırlanışı:

1- Düdüklü tencereye yağınızı koyun. Üstüne eti, soğanları ve biberi koyup sürekli karıştırarak yüksek ısıda etin rengi değişene kadar kavurun. Etin rengi değiştiğinde üstüne domates ve salçayı ekleyin.
2- Baharatları ve 1 su bardağı suyu ekleyip karıştırın. Düdüklünün kapağını kapatıp 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun. (normal tencerede pişirecekseniz 40-45 dakika kısık ateşte pişirmenizi tavsiye ederim)
Et sote

Et sote için etler tencereye ekleniyor

et sote

Et soteye domates ve salça ekleniyor

et sote nasıl yapılır

Et soteye su ilave ediliyor

Bu yazımızda sizler için; Et sote tarifi? Et sote nasıl yapılır? Et sote malzemeleri nelerdir? gibi sorulara yanıt verdik. Eğer lezzetli tariflerimizin videolarını güncel şekilde takip etmek isterseniz buraya tıklayıp abone olmanız yeterli.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.