ETLİ TAZE FASÜLYE

etli taze fasülye

Taze fasülye yapmak çok kolay gibi görünse de lezzeti için bazı püf noktaları gerektirir. Eğer suyunu fazla koyarsanız işte o zaman en büyük yanlışı yaparsınız. Yazımın en altında sizler için püf noktalarını toparladım.

Zeytinyağlı taze fasülye, fasülye dizmesi, taze fasüye kavurması tariflerini de bir göz atmanıza tavsiye ederim. Çok çok lezzetlilerdir.

ETLİ TAZE FASÜLYE’nin videolu tarifi için buraya tıklayınız.

etli taze fasülye

Etli Taze Fasülye Malzemeleri

Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 40 Dak.
Toplam Süre: 50 Dak.
Porsiyon: 2-3

Malzemeler:

  • 1/2 kg. Taze Fasülye
  • 300 gr. Parça Et
  • 1 adet Soğan
  • 1 yemek kaşığı dolusu Salça
  • 1/2 çay bardağı Sıvı Yağ
  • 1 çay kaşığı dolusu Tuz

Hazırlanışı:

1- Sıvı yağı bir tenecereye alın üzerine küp doğranmış soğanları ilave edip hafifçe kavurun.
2- Üzerine parça et koyup kavurun. Rengi değişene kadar kavrulmalı.
3- Rengi değişen etin üzerine salça ilave edin. Karıştırın.
4- Üzerine yıkanmış doğranmış taze fasülyeyi ekleyin karıştırın. Üzerine tuz ilave edip 1,5 çay bardağı su ilave edin.
5- Ben düdüklü tencerede 25 dakika pişirdim. Kısık ateşte.. Diğer tencerede et ve fasülyeler yumuşayana kadar pişirin.
Afiyet olsun
etli taze fasülye

1. AŞAMA Etli Taze Fasülye için yağda soğanlar kavrulmaya başlıyor

etli taze fasülye

2. AŞAMA Etli taze fasülye için et soğanların üstüne ilave ediliyor.

etli taze fasülye

3. AŞAMA Etli taze fasülye için etin rengi değişene kadar kavuruluyor.

etli taze fasülye

4. AŞAMA Etli taze fasülye için salça ilave ediliyor

etli taze fasülye

5. AŞAMA Etli taze fasülye için kavrulan etin üzerine doğranmış fasülye ilave ediliyor.

etli taze fasülye

6. AŞAMA Etli taze fasülye karıştırılıyor, biraz su ilave edilip baharatlar ilave edilip kapağı kapalı vaziyette kısık ateşte pişiriliyor.

ETLİ TAZE FASÜLYE YAPMANIN PÜF NOKTALARI;

  • Eti ve soğanı yavaş yavaş kavurun. Etin rengi değişip suyu salıp çekmeli.
  • Fasülyeniz çıtır haldeyse buzdolabında bekletmemişseniz, tazeliği geçmemişse suludur, ekleyeceğiniz su miktarı bu aşamada önemli.
  • Düdüklüde pişirecekseniz süre elbette daha kısa olacaktır. Normal tencerede pişirecekseniz de kısık ateşte küçük ocakta pişirmelisiniz. Su yeterli gelmezse ara ara az az kaynar su ilave edebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.