EV YAPIMI DÖNER

Uzun zaman önce bir tv kanalında görmüştüm bu döner tarifini. Yıllardan beri de ara ara yaparım. Buzluğumda bulunur. Ne yemek yapayım diye düşündüğüm anlarda imdadıma yetişir. Şu ramazan günlerinde siz de yapın  derim. Misafirleriniz geldiğinde ara sıcak olarak sunabilirsiniz. Döner mi evet ben yaptım diyerek kasılır, dost düşman çatlatırsınız :)))) Benden söylemesi, fecii havanız olur..

Kategori: Abur Cubur
Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 15 Dak.
Toplam Süre: 25 Dak.
Porsiyon: 2-4

Malzemeler:

  • 4-5 adet Biftek
  • 500 gr. Orta Yağlı Kıyma
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 1 çay kaşığı Kekik
  • 1 çorba kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanışı:

1- Kıymayı tuz ve karabiberle yoğurun.
2- Biftek dilimlerini zeytinyağ, tuz ve karabiber ve kekikle tatlandırıyoruz. Streçi tezgahın üzerine yayın ve bir dilim biftek koyun sonra bir parça kıyma karışımından alıp biftek diliminin üstüne yayın. Üstüne yeniden biftek ve yine kıyma koyuyoruz. Bu işlemi biftek dilimleri bitene kadar yapın.
3- Streç ile iyice sıkıca sarıp buzluğa kaldırıyoruz. Yemeden yarım saat önce buzluktan çıkarıyoruz. Keskin bir bıçakla kesme tahtası üzerinde ince dilimler şeklinde kesiyoruz. Yağsız tavada pişiriyoruz. Dilimlerin parçalanmamasına bütün kalmasına dikkat edin.
4- Ben üstüne klasik domates sosu hazırlayıp döküyorum. 3-4 domatesi rendeleyip sos tavasında pişiriyorum. biraz sarımsak ekliyorum. Üzerine ilave edip afiyetle yiyoruz.

EV YAPIMI DÖNER için 7 yorum:

  1. Geri izleme: Pasta, börek, kurabiye, yemek, ekmek, çorba, makarna, mantı, tatlı » ISLAK KURABİYE

  2. nursevin

    süpermiş.. aaa ama ben hangi birini yapıcam. önce bunu yaparım kesin. ellerinize sağlık

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.