FASÜLYE DİBLESİ

fasülye diblesi

En sevdiğim dizi Dexter’ın yeni sezonu başladı. Yeni ve son sezonu desek daha doğru. İlk bölümünü 2-3 gün önce seyrettim. İnanılmaz heyecanlıydı. Bitecek olması içimi burkuyor. Eğer seyretmediyseniz mutlaka ama mutlaka ilk sezon ilk bölümden itibaren seyretmeye başlayın. Fanatiği olup bırakamayacaksınız.

Diğer bir yandan yeni bir kitaba başladım. İnanılmaz keyifli ve heyecanlı. Jean C. Grange’Nin yeni kitabı Kaiken.

Tatile çıkma zamanı gelsin diye böyle vakit geçiriyoruz canım okuyucu ne yapalım :)

Alttaki tarif Meleğin nefis lezzetlerinden biri. Benim ayılıp bayılıp yediğim harika bir şey. Fasülyenin bol bol bulunduğu şu ara yapılıp afiyetle yenilmeli. Tarifi Şöyle;

Kategori: Meze Tarifleri
Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 15 Dak.
Toplam Süre: 25 Dak.

Malzemeler:

  • 300 gr Taze Fasülye
  • 1 orta boy Soğan
  • 2-3 adet Yeşil Biber
  • 1 yemek kaşığı Domates Salçası
  • 3-4 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 çay bardağı Pirinç
  • 1/2 çay kaşığı Tuz
  • 1/2 çay kaşığı Karabiber

Hazırlanışı:

1- Yağda soğanımızı kavuruyoruz. Pembeleştiğinde ayıklanıp küçük küçük doğranmış fasülyelerimizi ekleyelim.

2- 3-4 dakika fasülyeler sararana kadar kavuralım. Kavrulan fasülyelerin içine küçük doğranmış biberleri, ve domates salçasını ekleyip karıştıralım.

3- Üstünü hafifçe geçecek kadar su koyup kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Pişen ve suyunu oldukça çeken fasülyelerin içine yıkanmış pirincimizi ekleyelim. Baharatlarıda ekleyip karıştırıp kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım.

4- Suyunu çekip pişen yemeğimizin altını kapatalım. Dinlendirelim. Ilık ya da soğuk servis yapalım. Afiyet olsun.

FASÜLYE DİBLESİ için 1 yorum:

  1. Geri izleme: 2. GÜN İFTAR MENÜSÜ | MisssGibi | Yemek Tarifleri

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.