Fırında Kuzu İncik Tarifi

Fırında Kuzu İncik

Akşama ne yapsam diye düşünüyorsunuz değil mi?. Öyle öyle hadiii saklamayın benden :)) İşte size bir öneri. Kişi sayısına göre kuzu incik alın. Düdüklüde pişerken salatayı yapın.

DEVAMINI OKU

Ohh fırına atma zamanı geldimi incikler fırına, inciğin suyuyla çorba tencereye. Çorba arkasından kuzu incik. Daha ne olsun.. :)

kuzu incik tarifi

Oldukça pratik bir tarif. İnanılmaz leziz. Lezzet sırrı, sarımsak ve zeytinyağından geçiyor.

fırında kuzu incik

Fırında kuzu incik tarifi vermeden önce daha önceki kuzu incik tarifime göz atmak istersiniz belki. Onun altında arpa şehriye pilavı da var. :) Karar sizin.

Hazırlık:5 dak. Pişirme:5 dak.

Fırında Kuzu İncik Malzemeleri

2 adet kuzu incik
1 adet soğan
2 yaprak defne yaprağı
1 çay kaşığı tuz
5-6 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığının ucuyla pul biber
1 çay kaşığının ucuyla kekik

Fırında Kuzu İncik Nasıl Yapılır?

Kuzu inciklerini yıkayın, bıçakla inciklerin üstünde çentikler atın. Küçük çizikler. Düdüklüye koyun. Üzerine tuz serpip yarısına gelecek şekilde su ekleyin, 2 yaprak defne yaprağı, 1 adet soğanı 2'ye bölüp tencerenin içine ekleyin ve pişmeye bırakın.
20-25 dakikanın sonunda düdüklüyü kapatın ve dikkatlice kapağını açın. Fırın tepsisine inciklerinizi dizin. Soyduğunuz sarımsakları inciklere bıçakla yaptığımız yarıkların içine sokuşturun.
Kahve fincanının içinde pul biber, kekik, tuz karıştırıp inciklerin üzerine elinizle yedirerek sürün. Fırın tepsisinin içine 1 kepçe etin suyundan ekleyin. 240 dereceye getirilmiş fırında 10 dakika pişirin. Üstleri kızardığında fırından alın. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.