GELİN PASTASI TARİFİ

gelin pastası

Gelin pastası ismini bembeyaz oluşundan alıyor. Kek, süngerimsi kıvamda oluyor ve sütlü şerbetle ıslatılıyor. Üstüne harika bir muhallebi ve en üstüne hindistan cevizi serpilip 2-3 saat buzdolabında bekliyor. Bana göre hem çok hafif, hem feci leziz. GELİN PASTASI TARİFİ videosuyla tüm püf noktalarını ve lezzet sırlarını içeriyor.

GELİN PASTASI videosu için buraya tıklayınız.

gelin pastası

Gelin Pastası Malzemeleri

GELİN PASTASI YAPIM AŞAMALARI

Kategori: Kek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 45 Dak.
Pişirme Süresi: 25 Dak.
Toplam Süre: 1 Saat 10 Dak.
Porsiyon: 10-12

Malzemeler:

  • 4 adet Yumurta
  • 1 su bardağı Şeker
  • 1 su bardağı Un
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 paket Vanilya
  • Islatmak İçin
  • 3 su bardağı Süt
  • 1/2 su bardağı Şeker
  • Muhallebisi İçin;
  • 1 lt. Süt
  • 1 su bardağı Şeker
  • 3 yemek kaşığı dolusu Un
  • 2 yemek kaşığı dolusu Nişasta
  • 1 paket Vanilya
  • 1 paket Krem Şanti
  • Üstü İçin Hindistan Cevizi

Hazırlanışı:

1- Önce kek için yumurtaları ve şekeri mikserle çırpıyoruz. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz.
2- Orta boy kare bir borcamı yağlayıp kek hamurunu döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
3- Muhallebi için bir tencereye sütü alıyoruz, üzerine un, şeker ve nişastayı ekleyip karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
4- Muhallebinin altını kapatıyoruz ve soğutuyoruz. Soğuyan muhallebiye krem şanti ve vanilya ilave edip mikserle çırpıyoruz.
5- Fırından çıkan kekin üstüne dökmek için süt ve şekeri karıştırıyoruz ve sıcak kekin üstüne döküyoruz.
6- En üstüne muhallebi döküp yayıyoruz. Muhallebi üstüne hindistan cevizi serpiyoruz.
7- En az 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.
gelin pastası

1- Kek malzemelerini teker teker ilave ederek mikserle çırpıyoruz.

gelin pastası

2- Gelin pastası için kek hamuru yağlanmış borcama dökülüyor.

gelin pastası

3- Gelin pastası için muhallebi hazırlıyoruz.

gelin pastası

4- Gelin pastasının muhallebisi hazır, soğutup krem şantı ve vanilya ilave ediliyor

gelin pastası

5- Gelin pastasının keki sütle ıslatılıyor.

gelin pastası

6- Gelin pastasına muhallebi sürülüp buzdolabına gönderiliyor.

GELİN PASTASI TARİFİ için 5 yorum:

  1. Pacar

    Bu tarifi yaparken yumurtaların beyazını traş köpüğü gibi olana kadar çırpıyoruz. Ondan sonra çırpılmış diğer malzemeleri yavaş yavaş yumurta beyazına katıp silikon spatula ya da tahta kaşık ile karıştırıyoruz yumurta beyazını söndürmeden. Böyle yapınca çok güzel oluyor. Ellerinize sağlık.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.