Gül Böreği Kızartması

gül böreği kızartması

Herşeyin kızartması güzel.. Ya da bana mı öyle geliyor.. :) Gül böreğini hep fırında yapmışızdır. Mesela bakınız ıspanaklı gül börek , kıymalı gül börek gibi .. Ben gül böreklerini yapıp buzdolabı poşetlerine birbirine yapışmayacak şekilde yerleştirip buzluğa atıyorum. Yapmak istediğim zamanlarda biraz çözdürüp, fırın tepsisine dizip yumurta sürüyorum ve fırınlıyorum. Bu sefer buzluktan çıkarıp çözdürüp sosa bulayıp kızarttım. Missssgibi oldu :) Buyrun tarife;

Kategori: Börek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 15 Dak.
Pişirme Süresi: 20 Dak.
Toplam Süre: 35 Dak.
Porsiyon: 4-6

Malzemeler:

  • 2 adet Taze Yufka
  • 1,5 çay bardağı Beyaz Peynir (Az Yağlı) Ufalanmış
  • 1 avuç Maydanoz
  • 1 çay kaşığının ucuyla Karabiber
  • 2 adet Yumurta
  • 1 çay bardağı Galeta Unu
  • 1 çay bardağı Un
  • Kızartmak İçin Sıvı Yağ

Hazırlanışı:

1- Yufkaları tezgaha yayın. Bir kasede su olsun. Elinizle hafifçe suyu yufkaya serpin. Yufkanızın büyüklüğüne göre ya 4'e ya da 6'ya bölün.
2- Peynirleri ince doğranmış maydanozla karıştırın. Karabiber serpin.
3- Üçgen yufkaların en uzun kenarlarından birine peynir karışımından uzun ince yayın. Çok sıkıca olmayacak şekilde sarın. Ve gül böreği şekli verin. Uç kısmını altına getirin.
4- Bir kasede yumurta çırpın. Bir tabağa galeta unu koyun. Başka bir tabağa un koyun. Bir kaseye su koyun.
5- Önce böreği hemen suya daldırıp çıkarın. Sonra una bulayın. Sonra yumurtaya bulayıp galeta ununa bulayın.
6- Bir tavaya sıvı yağ koyun. Kızdığında börekleri kızartın. Üzerine kapakta örtebilirsiniz. Kısık ateşte kızartın. İki tarafıda nar gibi kızarınca servis tabağına alın. Afiyet olsun.

gül böreği kızartması

Gül Böreği Kızartması için 1 yorum:

  1. sadekahvekeyfi.blogspot.com

    Kokusu bana kadar geldi. Kızartma gerçekten her şeyi daha lezzetli yapıyor. Ellerine sağlık.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.