HAVUÇLU TARÇINLI KEK

havuçlu tarçınlı kek

Issız Adam keki olarak ünlenmiş, eskiden annemiz yaptığında burun kıvırdığımız :)) filmden sonra en havalı olan tarif. :))) Erkeği, kadını, genci yaşlısı bir dönem bu keki yaptı. Mutfağa girmemiş erkekler mutfağa girip zorladılar kendilerini bu keki yapıp filmdeki ıssız adamla özdeşleşmek için. Olmadı, olamadı. :)) Sonra filmi unutmayı, eşlerinin, sevgililerinin, annelerinin yaptıkları keke talim etmeye devam ettiler.

havuçlu tarçınlı kek

Ada’nın en favori keki. Oğlum doğuştan ıssız adam :)))) Tarçına bayılıyor, ceviz ve havuçta vazgeçilmezi. Sayfamda birkaç versiyonu var bu tarifin. Bir de bu tarif olsun.

havuçlu tarçınlı kek

Kategori: Kek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 15 Dak.
Pişirme Süresi: 25 Dak.
Toplam Süre: 40 Dak.
Porsiyon: 6-8

Malzemeler:

  • 3 adet Yumurta
  • 2 adet Havuç
  • 1 su bardağı Toz Şeker
  • 1 su bardağı Yoğurt
  • 2,5-3 su bardağı Un
  • 1 paket Vanilya
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 yemek kaşığı Tarçın
  • 1 çay bardağı Sıvı Yağ
  • 1 çay bardağı İri Çekilmiş Ceviz İçi
  • Üstü İçin Pudra Şekeri

Hazırlanışı:

1- Havucu soyun ve rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Şeker ve oda sıcaklığındaki yumurtayı krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra sırasıyla vanilya, sıvıyağ, yoğurt, un, kabartma tozunu ekleyin, pürüssüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
2- Karışım kıvama gelince havuç, ceviz ve tarçını ekleyerek karıştırmaya devem edin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25- 30 dakika pişirin.
3- Fırından almadan önce kürdanla içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan kuru çıkarsa keki fırından alın ve soğumaya bırakın.
4- Soğuduktan sonra üstüne çay süzgeciyle pudra şekeri serpin.

HAVUÇLU TARÇINLI KEK için 2 yorum:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.