İNCİRLİ KEK

incirli kek

Her aktara girişimde kuru incir almamın sebebi. Bu tarife ayılıp bayılıyorum.  Kuru incir, ceviz, krem şanti.. Bir tatlıdan, pastadan kekten adı her neyse daha ne beklersiniz. :)) Valla ben başka bişi beklemem..

Şerbeti var mı? var. Kek mi? eee kek :)Çay sofrasına yakışır mı? Harika olur.. Akşam yemeğinden sonra tatlı yerine olmaz mı tam zamanı. :) Kahvaltıda çay yanında yiyeyim derseniz valla ona da olur. :) Öyle bir tarif vereceğim anlayacağınız.

Ben üstüne krem şanti sürdüm. Siz muhallebi yapıp sürebilirsiniz. Hangisini isterseniz. Ama ben bu keke krem şantiyi çok yakıştırıyorum. Bence evde kaymak varsa kaymak bile olur o kadar söyleyeyim. :)

Canınız istediyse hemen tarifi vereyim ki yarın deneyin :)

Kategori: Kek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 20 Dak.
Toplam Süre: 30 Dak.

Malzemeler:

  • 3 adet Yumurta
  • 8-10 adet Kuru İncir
  • 1 su bardağı Ceviz İçi
  • 1 su bardağı Şeker
  • 1 su bardağı Un
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • Şerbeti İçin
  • 1,5 su bardağı Su
  • 1 su bardağı Şeker
  • 2-3 damla Limon Suyu
  • Üstü İçin
  • 1 poşet Krem Şanti
  • 1,5 çay bardağı Süt
  • 1 çay bardağı Hindistan Cevizi

Hazırlanışı:

1- Su ve şekeri bir tencerede kaynatın. İçine birkaç damla limon sıkın. Soğumaya bırakın.
2- Kek için yumurta ve şekeri çırpın, unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Cevizi ve inciri ekleyip hafifçe karıştırıp dikdörtgen borcama dökün ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.
3- 1 poşet toz krem şantiyle sütü bir kaba alın ve mikserle iyice çırpın. Kabartın.
4- Kek piştikten sonra 5 dakika hafif ılımasını bekleyin. SOğumuş şerbetinizi üzerine dökün ve çekmesini bekleyin.
5- Soğuduktan sonra krem şantiyi sürün ve hindistan cevizi serpin. Buzdolabında 1 saat bekletip dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun.

İNCİRLİ KEK için 5 yorum:

  1. Gülcan

    Zerrin hanim merhaba,
    incirleri tam olarak ne kadar su da bekletiyoruz? Sıcak su mu, soğuk su mu?
    Bu konuda hiçbir fikrim, tecrübem yok da, onun için soruyorum.
    Teşekkürler!!!

  2. Sevim

    Merhaba tarifiniz çok güzel görünüyor yapmak istedim ama bir şey dikkatimi çekti hiç yağ koymuyor muyuz?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.