SEBZE KÖFTESİ

2 yıl önce 26 Ocak günü evimizde heyecan dolu. Karnım burnumda dolaşıyorum, eksik olan ÅŸeyler var mı diye çantayı gözden geçiriyorum. MutfaÄŸa girip çıkıyorum, ara da bacaklarımı uzatıp Ada’nın tekmelerini dinliyorum. Kuaförden randevu alıyorum. Saçlarımı yaptıracağım. Saçlarıma fön çektirirken fönü çeken kuaförüm yakın galiba bebek ne zaman geliyor diyor, yarın sabah diyorum sanki o anda doÄŸurmaya baÅŸlamışım gibi geri geri iki adım atarak benden uzaklaşıyor neee yarın mı abla senin burada ne iÅŸin var diyor. OÄŸluma güzel gözükmek için geldim. Yarın büyük buluÅŸma var, çirkin mi çıksaydım karşısına diyorum. Böyle bir ÅŸey duymadım ben diyor gülerek. Kuaför çıkışı Mesut’la buluÅŸuyoruz. Arabaya atlıyoruz dışarıda inanılmaz bir kar yağışı buzz gibi bir hava. Ablamı hava alanından karşılamaya gidiyoruz. Giderken hayatımda bir daha bu ÅŸekilde Mesut’la baÅŸ baÅŸa olamayacağımızı fark ediyorum. 27’si sabahı hayatımızda bir level atlayacağımızı düÅŸünüyorum. Ele ele oturup araba içinde müzik dinliyoruz. Ablamın uçağı rötar yapmış. Eve dönüyoruz. Ev kalabalık. Herkes korkuyor. Yaa sabah kar yaÄŸarsa ya don olursa. Gidemeyelim ne olacak sonraki gün gideriz diyorum. BaÅŸrolde ben varım bensiz doÄŸum yapacak deÄŸiller ya. :))
DoÄŸum hikayesi için ÅŸurayı okuyabilirsiniz…. Erkenden yatmamı istiyor ev ahalisi. Uyuyamayacağımdan korkuyorlar. İnanılmaz derin ve güzel bir uyku çekiyorum benim dışımda kimse uyuyamamış. Sabah gidiyoruz. Bir sürü iÅŸlem yapılıyor. Ve 8-30 da sesini duyuyorum.

İşte oÄŸlum o anda ben biliyorum ki hayatım deÄŸiÅŸiyor. Her ÅŸey her ÅŸey deÄŸiÅŸiyor. Sana dokunmaya kıyamıyoruz, bakmaya, koklamaya kıyamıyoruz. Baban ve ben bütün gün seni inceliyoruz. Tüm ayrıntılarını kafamıza kazıyoruz. Sen bizimsin. Sen bizi seçtin. Canım oÄŸlum bizi seçtiÄŸin için sana binlerce teÅŸekkür ederiz. Umarım sana layık anneler babalar olabiliriz. 2 yıldan beri bize yaÅŸattığın tüm güzellikler, tüm harika anlar için çok çok teÅŸekkürler. Hayatın boyunca mutlu ve saÄŸlıklı olmanı diliyoruz. Kahkahaların her yanı çınlatsın. Her istediÄŸin gerçek olsun canım oÄŸlum. Nice mutlu güzel senelere kuÅŸum.. Hep birlikte olalım mutlu ve saÄŸlıklı olalım..
Ada 2 yaşına girdi ama son zamanlarda doÄŸru düzgün sebze yediremiyorum. Sürekli yeni ÅŸeyler deniyorum harika bir sebze çorbasından sonra ÅŸimdi de nefis bir sebze köftesi yaptım. İkisine de bayıldı. Ama bu sebze köftesinden bir oturuÅŸta 5 taneyi lüpletti. Belki siz de çocuklarınıza denemek istersiniz. Büyüklerin de bayılarak yiyeceÄŸi bir tarif. Åžimdiden afiyet olsun.. Sebze çorbası için www.facebook.com/misssgibi ‘den ulaÅŸabilirsiniz.
Malzemeler:
1 orta boy kabak,
avuç içi kadar karnıbahar,
avuç içi kadar brokoli,
1 havuç,
1 patates,
1 orta boy soÄŸan,
1 küçük topan kerevizi,
varsa kerevizin yeşil yapraklı kısmından 3-4 dal,
1 avuç bezelye (Kısacası eviniz de hangi sebzeler varsa)
2 yumurta,
1 ekmeÄŸin ufalanmış içi (ekmek kıvam için gerekli kıvama göre arttırıp azaltabilirsiniz.
Tuz, kimyon, mısır unu, kızartmak için yaÄŸ (istenirse fırındada yapılabilir)
Hazırlanışı:
1- Tüm sebzeleri incecik dilimleyip suda haÅŸlayın.. HaÅŸlandıktan sonra suyunu süzün iyice suyu aksın (bu arada suyu bir tarafa ayırın daha sonra yapacağınız mercimek çorbasında kullanabilirsiniz, müthiÅŸ bir aroma katacaktır)
2- Suyu süzülmüÅŸ sebzeleri rondodan geçirin. İçine ekmek içi, baharatları ve yumurtayı katarak yoÄŸurun. Elinizle parçalar alıp mısır ununa bulayın kızgın yaÄŸda arkalı önlü kızarana kadar piÅŸirin. Afiyet olsun. :))































