AVOKADO DİP SOS, PEYNİRLİ KURABİYE, ORDAN BURDAN ŞURDAN

Bu yazı tamamen ordan, buradan, ÅŸuradan mentalitesiyle yazılmıştır. Altında anlam aramak, yazıyla tarifi baÄŸlamaya çalışmak gereksiz bir çabadır ÅŸimdiden söyleyeyim. :)
* Sonbahar havasından mı bilmem bazen içim kararıveriyor. Neyseki kedicikler var. Bahçeye çıkıp sersemleri seyredince kendime geliyorum. Beni hayata baÄŸlıyor pisicikler.
* Bahçedeki güller coÅŸtukça coÅŸtu. Heryer rengarenk oldular. Pek seviyorum gülleri. Yarın sabah vazo için gül keseyim, evet evet keseyim. unutmiyim.
* Dün akÅŸam "canım ailem" diye bir dizi baÅŸladı. Onu izledim. Pek beÄŸendim. UÄŸur Yücel’e diyecek yok zaten baÅŸka projelerde de severek takip ettiÄŸim Ezgi Mola ve İlker Aksum’a bayıldım.
* Saksıya iri yapraklı fesleÄŸen, reyhan ve dere otu diktim. Hemen pıtır pıtır çıktılar. Her onlara bakışımda yapacağım yemekleri hayal ediyorum, mutlu oluyorum.
* Power Plate denilen zımbırtıya baÅŸladım. Haftada 3 gün gidiyorum. Hayatımda böyle eziyet görmedim. Hitler yaşıyor olsaydı iÅŸkence için bu aleti kullanırdı. Öyle böyle deÄŸil. Bilmeyenlere bu aletin ne menem olduÄŸundan kısaca bahsedeyim. Bir alet düÅŸünün üstüne çıkıyorsunuz tutacak yerleri falan var. Gayet tehlikesiz görünüyor. Lakin sizi çalıştıran koçunuz gelip pıyyyk pıyyyk düÄŸmelere basana kadar. Alttan bir titreÅŸim veriliyor. Ama ne titreÅŸim. Öyle böyle deÄŸil. Yanaklarınız titreÅŸimden o kadar sallanıyor ki ben bir yanağımın diÄŸerine çarpmasından korktum. O derece. :) Diyorsunuz ki nasıl yani sadece titreÅŸiyor, aletin özelliÄŸi bu mu. Evet aletin özelliÄŸi bu ama üstüne çıkıp titreÅŸirken yanınızda sizi çalıştıran koçunuzun yaptığı hareketleri de yapmanız gerekiyor. Her hareket 1 dakika. (ben yeni baÅŸladığımdan olabilir) mesela diyorki siz titreÅŸiyorken, yat makinanın üstüne mekik çek. Bana ilk söylediÄŸinde "efendim, anlayamadım" dedim. Anlattı :))) Yat, kalk otur, eÄŸil, çök, bacağı kaldır, ne oluyor diyorsunuz. 10 dakika bir ömre bedel. İlk seanstan sonra midem bulandı, (Zeya’mın söylediÄŸine göre yetersiz su neden oluyormuÅŸ mide bulantısına) 20 dakika öyle eblek eblek oturdum, araba dahi kullanamadım. Eve geldiÄŸimde yorgunluk hissetmiyordum. Sonraki gün arkadaÅŸlar kolumu kıpırdatamadım. O kadar diyim. Bacak, kol, göbek hiç bir yeriniz kıpırdamıyor. (gerçi benim göbeÄŸim hiç bir zaman kıpırdamıyor ÅŸükürler olsun, kıpırdayan bir göbek düÅŸündümde) :)) Neyse iÅŸte böyle bir macera. Åžimdi ısındım alete 3. seans pek yorgunluk hissetmiyorum.
* Hani geçenlerde İstanbul yolculuÄŸumdan söz etmiÅŸtim ya. Çok komik bir olay yaÅŸadım. Taksimde arkadaÅŸlarımla buluÅŸtum. Öyle bakınıyorduk bir maÄŸazada birÅŸey beÄŸenip içeriye girdim. Bir arkadaşıma hediye aldım. Kasada ödeme yapıp deÄŸiÅŸtirme kartı hazırlanmasını bekliyordum. Kartla ilgili birÅŸey sordu kız, yanına yanaşıp baktım. O sırada monitöre gözüm iliÅŸti, eveeeet benim sitem açıktı. Benim aÄŸzım kulaklarıma vardı. Sadece sırıtıyorum. Hiç birÅŸey diyemedim. Kız bozuldu, iÅŸte iÅŸ dışı birÅŸeye bakıyor olmanın verdiÄŸi sinirle kapadı monitörü, iÅŸlemimi yaptı gönderdi beni. Ben "o benim benim, o site benim sitem demek istedim" diyemedim. Manyak gibi hissettim kendimi. :) Ama mutlu manyak.. Buradan söyleyeyim, eÄŸer bu yazımı okuyorsanız 18 Ekim’de Taksim’de ki maÄŸazada (ismi lazım deÄŸil) monitörünüze sapık gibi bakan sonrada aÄŸzındaki sırıtma ifadesini sonlandıramayan ÅŸahıs bendim. :)
* Bu sırada nar yemeyi severmisiniz. Çok ilgisiz belki ama (sanki yazdığım herÅŸey birbiriyle çok ilgiliymiÅŸ gibi takılıyorum, hale bak) :))) Ben nar yemeyi severim ama yerken narı vidik vidik yiyor olmak beni sinir ederdi. Geçen gün Delfina‘nın çektiÄŸi bir videoyu izledim. Artık bol bol nar tüketiyorum. Toplumsal bir mesaj vermeden geçmeyeyim. Nar ve avokado tüketelim, tüketmeyenleri uyaralım arkadaÅŸlar. :)))))
* Yukarıda görüÄŸünüz dip sos çok leziz, krakerle daha leziz ama siz cips ile sunmak isterseniz cipsede yakışan bir sos. Avokadanın en lezzetli hali.
Peynirli Kurabiye için;
Malzemeler
100 gr. eritme peyniri (tam yaÄŸlı çok yumÅŸak beyaz peynirde olur)
1 yumurta
1 çay bardağı çörek otu
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
yeteri kadar un
Hazırlanışı
1- Un harici tüm malzemeleri bir kabın içinde iyice elinizle yoÄŸurun. YavaÅŸ yavaÅŸ unu eklemeye baÅŸlayın. Ele yapışmayan kulak memesi yumÅŸaklığında bir hamur elde edin.
2- Un serpilmiÅŸ tezgahta yarım santimlik kalınlıkta açın. DilediÄŸiniz ÅŸekilde kesin. Ben makarna kesme aletiyle kestim, tırtıllı oldu.
3- YaÄŸlı kağıt serilmiÅŸ fırın tepsisine dizin. Üstleri pembeleÅŸene kadar piÅŸirin. Afiyet olsun.
Avokadolu dip sos için;
Malzemeler
1 adet olgunlaÅŸmış avokado (avokado seçerken sert olmayan, yumÅŸak ama kararmamış olanını seçin)
EÄŸer sertse 2-3 elmayla birlikte bir bez torbanın içine koyup 1-2 gün bekletin.
2-3 sap taze soÄŸan
1 avuç maydanoz
1 diş sarımsak
1/2 limon
1 çay kaşığı zeytinyaÄŸ
tuz
Hazırlanışı:
1- Avokadoyu ikiye bölün. İçinden çekirdeÄŸini çıkarıp kaşıkla kabuklarından ayrılmasını saÄŸlayın. Bir tabağın içine alıp çatalla ezin.
2- İnce doğranmış taze soğan, maydanoz ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
3- Limon, zeytinyağ ve tuzu ekleyip harmanlayın. işte hazır. :) Afiyet olsun.









































