İNGİLİZ KEKİ

ingiliz keki tarifi

Size de olur mu? Belli dönemlerde belli tariflere takarım ben. Herkesi bıktırırım bize gelen misafirlerden tutun ev ahalisine kadar. Ta ki ben o tariften bıkana kadar. Ben bıkınca atarım bir köşeye yıllarca yapmam o lezzeti :)

Sabah aklıma geldi facebook grubunda yazınca benim gibi bir sürü okuyucum olduğunu fark ettim. Şu aralar nelere taktınız dedim ne tarifler geldi :)) Bir tanesi de bu İngiliz kekiydi. Canım okuyucum Tuba Alınak şu aralar en çok bu keki yapıyormuş hatta öyle ki, buzluğa atıp birileri geldiğinde çıkarıp sosluyormuş. Ben bir kere denemiştim bu tarifi. Ama niyeyse arşivde fotoyu bulamadım zaten adına da ingiliz keki dmeemişim. Soslu kek demişim. Bana göre keki ıslatıyorsan o soslu kektir :))))

Tarif defterimi karıştırdım buldum soslu keki. Şipşak yapıp fotoğrafladım. Sİzinle de paylaşayım hemencik sizde yapın istedim. Hem inanılmaz pratik, hem inanılmaz görüntü veriyor hem de yaş pasta tadında çok leziz.

ingiliz keki

Şöyle hazırladım;

Kategori: Kek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 15 Dak.
Pişirme Süresi: 15 Dak.
Toplam Süre: 30 Dak.

Malzemeler:

  • 2 adet Yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik Şeker
  • 1 çay bardağı Sıvı Yağ
  • 1 çay bardağı Süt
  • 1 su bardağından bir parmak fazla Un (Eğer Az Gelirse Ekleyebilirsiniz)
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 adet Portaka Kabuğu Rendesi
  • Sos İçin
  • 1,5 su bardağı Süt
  • 1,5 yemek kaşığı Kakao
  • 2 yemek kaşığı Şeker
  • Üstü İçin
  • 1 çay bardağı Hindistan Cevizi

Hazırlanışı:

1- Şeker, yumurta, sıvı yağ, sütü güzelce çırpın. İçine hamur kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi ve unu ekleyip çırpın. Pürüzsüz bir kıvam olunca çırpmayı bırakın.

2- Yağlı kağıt sarılı küçük diktörtgen borcamda yağlı kağıt üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testini geçene kadar pişirin.

3- Yağlı kağıdın kenarlarından tutarak çıkarın. Soğuyan keki kare dilimler halınde kesin. Kalınlığında kareler yaparsanız küpler elde edersiniz daha güzel olur.

4- Bir kasede süt, kakao ve şekeri eriyene kadar çırpın. Hindistan cevizini düz bir tabağa alın. Kek dilimlerinizin her kenarını çevire çevire sütlü karışıma batırıp aynı şekilde hindistan cevizine batırabilirsiniz. Bir tarafını ben batırmadım ki içini görebilin diye. :) Afiyet olsun.

İNGİLİZ KEKİ için 33 yorum:

  1. ayşegül

    uzuunnnca zaman önce not aldığım halde denemeye fırsat bulamadığım bir tarif bu zerrinim.:)
    ellerine sağlık canım,
    inşallahh yaparımm bu gün,gaza geldim görsellerin sayesinde..;)
    öperim canım.
    sevgiler..!

  2. gonuluncelezzetler

    Görüntü cezbediyor nefis olmuş canım ellerine sağlık…
    Sevgiler…

  3. Ayda

    Sitenizden yaptığım ilk tarif bu. Bu tarifinizde beni görseli cezbettiyse de tadı da harika oldu.
    Ancak borcam büyüklüğünü tutturamadım :( Var mı borcam ölçüsü verebilecek olan?
    Harika tarifleriniz ve emekleriniz için çok teşekkür ederim………sevgilerimle

  4. Geri izleme: Umut Sepeti – Pratik Yemek Tarifleri – İngiliz Keki Tarifi

  5. hacer

    bır kek anca bu kadar guzel olabılır bagımlılık yarattı resmen kac kere yaptım ınanın bılmıyorum ellerınıze saglık…

  6. ihlamurcum

    Bende henüz denemedim,Zerrin’cim.Umarım en kısa sürede bu güzelliği yaparım.Eline sağlık.

  7. duygu

    dışındaki kakolu kek kısmını nasıl yaptınız acaba acıklarsanız sevinirim

  8. Misss Yazar

    Duygu tarifte yazılı. Kakaolu karışım hazırlıyorsunuz. Tarifte mevcut malzemelerle. SOnra yine tarifte dediğim gibi 4 tarafını batırıyorsunuz.

  9. Yemek Tarifleri

    İngilizlerin çayın bilirdik, demekki kekide yanında vazgeçilmezler arasında yer alıyormuş, yapanlara afiyet olsun. Bende deneyeceğim en kısa zamanda

  10. Havva

    Merhabalar… Ben keki buladığımız sosun pişirmediğimiz halde nasıl öyle yoğun durduğunu merak ettim. Şerbet gibi çekmez mi o sosu normalde? Aydınlatırsanız sevinirim :)

  11. Misss Yazar

    Daldırıp çeviriyorsunuz. Uzun süre bekletmiyorsunuz. Her tarafını hemen sokup çıkarıyorsunuz Havva..

  12. Misss Yazar

    yağlı kağıt, hem tepsini temiz tutar hem de rahatça kaldırıp daha düzgün dilimlemenizi sağlar.

  13. Huriye

    Havva ben de aynı soruyu sordum ilk başta ama şöyle oluyor, öyle yoğun duran Kısım zaten kekin kendisi , kakaolu kısıma bulandığı için sanki soslu Kısım koyuymuş gibi durmuş sadece :)

  14. Eliz

    Ben beceremedim sanırım şeklini. Sosa batırırken dağıldılar ve yumuşaktan öte lapa gibi oldular. Acaba sosu mu fazla geldi ve keki iyice soğutmalı mıydım çünkü hafif ılıkken sosa batırdım.

  15. Misss Yazar

    Sevgili Eliz, tarifte de yazdığım gibi soğuması gerekiyor. Sıcakken ya da ılıkken yaptığınızda çok fazla sos çekeceği için dağılması normal. Sosa hemen batırıp çıkarmalısınız. Çok fazla tutmamalısınız. Çok tutarsanız sosu fazla çeker…

  16. burcu

    Merhaba, tarifinizi denedim çok pratik ama bir o kadar şık bir tatlı oldu. Teşekkürler.

  17. Özge

    Merhaba ilk denemede borcam boyutunu tutturamasamda ikincide 2 katı ölçüyle büyük dikdörtgen borcam tepsime sığdı, hem lezzetli hem pratik bi tarif!!! Teşekkürler…

  18. Ozen

    Bir türlü cesaret edip yapamadım ilk hedefi bu tarifi denemek olucak harika görünüyor ellerinize sağlık

  19. emine

    İç tarafını nasıl kare oluyor ayrı bir kek kalıbı mi var acil cevap

  20. dilek Öncel

    Dün yaptım kekim az kabardı borcamla ilgili olduğunu düşünüyorum sosa bulayıp hındstan cevızıne sürünce benim kekim hındstan cevızını ıslattı iyice bekledikten sonra kekim kabardı goruntu olarak guzel

  21. Misss Yazar

    Keki çok fazla beklettiyseniz sıvı karışımda hindistan cevizi ıslatır

  22. Ece demir

    Bu sos da bitter cukulata eksik.Sadece kakaolu sutle o renk olmuyor disi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.