İngiliz Keki Tarifi
Size de olur mu? Belli dönemlerde belli tariflere takarım ben. Herkesi bıktırırım bize gelen misafirlerden tutun ev ahalisine kadar. Ta ki ben o tariften bıkana kadar.
DEVAMINI OKU
Ben bıkınca atarım bir köşeye yıllarca yapmam o lezzeti :)
Sabah aklıma geldi facebook grubunda yazınca benim gibi bir sürü okuyucum olduğunu fark ettim. Şu aralar nelere taktınız dedim ne tarifler geldi :)) Bir tanesi de bu İngiliz kekiydi. Canım okuyucum Tuba Alınak şu aralar en çok bu keki yapıyormuş hatta öyle ki, buzluğa atıp birileri geldiğinde çıkarıp sosluyormuş. Ben bir kere denemiştim bu tarifi. Ama niyeyse arşivde fotoyu bulamadım zaten adına da ingiliz keki dmeemişim. Soslu kek demişim. Bana göre keki ıslatıyorsan o soslu kektir :))))
Tarif defterimi karıştırdım buldum soslu keki. Şipşak yapıp fotoğrafladım. Sİzinle de paylaşayım hemencik sizde yapın istedim. Hem inanılmaz pratik, hem inanılmaz görüntü veriyor hem de yaş pasta tadında çok leziz.
Şöyle hazırladım;
Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.
İngiliz Keki Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağından bir parmak fazla un (eğer az gelirse ekleyebilirsiniz)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- sos için:
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
İngiliz Keki Nasıl Yapılır?
- Şeker, yumurta, sıvı yağ, sütü güzelce çırpın. İçine hamur kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi ve unu ekleyip çırpın. Pürüzsüz bir kıvam olunca çırpmayı bırakın.
- Yağlı kağıt sarılı küçük diktörtgen borcamda yağlı kağıt üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testini geçene kadar pişirin.
- Yağlı kağıdın kenarlarından tutarak çıkarın. Soğuyan keki kare dilimler halınde kesin. Kalınlığında kareler yaparsanız küpler elde edersiniz daha güzel olur.
- Bir kasede süt, kakao ve şekeri eriyene kadar çırpın. Hindistan cevizini düz bir tabağa alın. Kek dilimlerinizin her kenarını çevire çevire sütlü karışıma batırıp aynı şekilde hindistan cevizine batırabilirsiniz. Bir tarafını ben batırmadım ki içini görebilin diye. :) Afiyet olsun.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Tarifi Paylaşmak İçin:
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Yorumlar:
-
gonuluncelezzetler 26.11.2013
Görüntü cezbediyor nefis olmuş canım ellerine sağlık...
Sevgiler... -
Ayda 21.12.2013
Sitenizden yaptığım ilk tarif bu. Bu tarifinizde beni görseli cezbettiyse de tadı da harika oldu.
Ancak borcam büyüklüğünü tutturamadım :( Var mı borcam ölçüsü verebilecek olan?
Harika tarifleriniz ve emekleriniz için çok teşekkür ederim.........sevgilerimle -
hacer 10.01.2014
bır kek anca bu kadar guzel olabılır bagımlılık yarattı resmen kac kere yaptım ınanın bılmıyorum ellerınıze saglık...
-
ihlamurcum 16.01.2014
Bende henüz denemedim,Zerrin'cim.Umarım en kısa sürede bu güzelliği yaparım.Eline sağlık.
-
YAZAR 02.04.2014
Duygu tarifte yazılı. Kakaolu karışım hazırlıyorsunuz. Tarifte mevcut malzemelerle. SOnra yine tarifte dediğim gibi 4 tarafını batırıyorsunuz.
-
Yemek T. 04.04.2014
İngilizlerin çayın bilirdik, demekki kekide yanında vazgeçilmezler arasında yer alıyormuş, yapanlara afiyet olsun. Bende deneyeceğim en kısa zamanda
-
Havva 25.12.2014
Merhabalar... Ben keki buladığımız sosun pişirmediğimiz halde nasıl öyle yoğun durduğunu merak ettim. Şerbet gibi çekmez mi o sosu normalde? Aydınlatırsanız sevinirim :)
-
YAZAR 26.12.2014
Daldırıp çeviriyorsunuz. Uzun süre bekletmiyorsunuz. Her tarafını hemen sokup çıkarıyorsunuz Havva..
-
YAZAR 08.08.2015
yağlı kağıt, hem tepsini temiz tutar hem de rahatça kaldırıp daha düzgün dilimlemenizi sağlar.
-
Huriye 13.08.2015
Havva ben de aynı soruyu sordum ilk başta ama şöyle oluyor, öyle yoğun duran Kısım zaten kekin kendisi , kakaolu kısıma bulandığı için sanki soslu Kısım koyuymuş gibi durmuş sadece :)
-
Eliz 15.08.2015
Ben beceremedim sanırım şeklini. Sosa batırırken dağıldılar ve yumuşaktan öte lapa gibi oldular. Acaba sosu mu fazla geldi ve keki iyice soğutmalı mıydım çünkü hafif ılıkken sosa batırdım.
-
YAZAR 16.08.2015
Sevgili Eliz, tarifte de yazdığım gibi soğuması gerekiyor. Sıcakken ya da ılıkken yaptığınızda çok fazla sos çekeceği için dağılması normal. Sosa hemen batırıp çıkarmalısınız. Çok fazla tutmamalısınız. Çok tutarsanız sosu fazla çeker...
-
burcu 10.09.2015
Merhaba, tarifinizi denedim çok pratik ama bir o kadar şık bir tatlı oldu. Teşekkürler.
-
Özge 26.11.2015
Merhaba ilk denemede borcam boyutunu tutturamasamda ikincide 2 katı ölçüyle büyük dikdörtgen borcam tepsime sığdı, hem lezzetli hem pratik bi tarif!!! Teşekkürler...
-
Ozen 29.11.2015
Bir türlü cesaret edip yapamadım ilk hedefi bu tarifi denemek olucak harika görünüyor ellerinize sağlık
-
dilek Ö. 03.02.2016
Dün yaptım kekim az kabardı borcamla ilgili olduğunu düşünüyorum sosa bulayıp hındstan cevızıne sürünce benim kekim hındstan cevızını ıslattı iyice bekledikten sonra kekim kabardı goruntu olarak guzel
ayşegül 26.11.2013
uzuunnnca zaman önce not aldığım halde denemeye fırsat bulamadığım bir tarif bu zerrinim.:)
ellerine sağlık canım,
inşallahh yaparımm bu gün,gaza geldim görsellerin sayesinde..;)
öperim canım.
sevgiler..!
Cevapla