ISPANAKLI KURABİYE

ıspanaklı kurabiye

#yemekfirtinasi 2. gün. Ödevimiz: Çayın en güzel eşlikçisi Dışarda yağmur yağıyor, elinize kitabınızı almışsınız, çayın dumanı üstünde yanına hangi lezzet gider? En sevdiğiniz tarif olabilir yada yepyeni bir lezzet deneyebilirsiniz.

Ben de değişik bir lezzet denemeliyim diye düşünürken evdeki ıspanaklar aklıma geldi. Bana göre çayın en iyi eşlikçisi kurabiyedir. Çaya bandıra bandıra yendimi keyife diyecek yok. AMa karnım açsa ıspanaklı börekte şahane olur :))

ıspanaklı kurabiye

Çocukların çok seveceği, iki renkli bu kurabiyelerle çocuklara ıspanak yedirmenin mutluluğuda cabası. Aynı ıspanaklı kekteki gibi ıspanak tadı alınmaz. Kurabiyeye sadece renk ve vitamin verir :)) Mutlaka deneyin. 

ispanaklı kurabiye

Ispanaklı kurabiyeyi şöyle yaptım;

Hazırlık Süresi: 25 Dak.
Pişirme Süresi: 12 Dak.
Toplam Süre: 37 Dak.

Malzemeler:

  • Beyaz Renkli Hamur İçin
  • 1 adet Yumurta
  • 1 çay bardağı Pudra Şekeri
  • 75 gr. Tereyağ (Oda Sıcaklığında)
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik Un (Eğer Az Gelirse Ekleyebilirsiniz)
  • Yeşil Renkli Hamur İçin
  • 1 adet Yumurta
  • 1 çay bardağı Pudra Şekeri
  • 50 gr. Tereyağ (Oda Sıcaklığında)
  • 200 gr. Ispanak
  • 1 paket Vanilya
  • 1 yemek kaşığı Portaka Kabuğu Rendesi
  • 1 su bardağı Un (Eğer Az Gelirse Ekleyebilirsiniz)

Hazırlanışı:

1- Ispanakları güzelce yıkayıp haşlayın. Suyunu süzüp sıkın ve rondoda püre haline getirin.

2- Ispanakları bir kabın içine alın. 1 adet yumurta, 50 gr. tereyağını şekeri, portakal kabuğunu vanilyayı ekleyin. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Yeşil renkli ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde hamuru kenara alın.

3- Başka bir kabın içinde yine yumurta, tereyağı ve şekeri ekleyin. Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde yoğurma işlemini bırakın.

4- Un serili tezgahta iki hamuru ayrı ayrı açın. Beyaz hamurun üstüne hafifçe su sürüp yeşil hamuru tam üstüne gelecek şekilde koyun. Hafifçe bastırın. Ve sıkı sıkı rulo yapın. 15 dakika buzdolabında bekletip Serçe parmak kalınlığında dilimler kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kızarmamasına dikkat edin. Afiyet olsun.

ISPANAKLI KURABİYE için 10 yorum:

  1. özay

    Vallahi bir denecek kurabiye daha çıktı bana Zerrinim.Evdekilere diye yapıyorum yemeden duramıyorum..Ellerine sağlık canım..

  2. Hunerlieller

    Zerrin hanım börek yapmak için alınan ıspanaklar sanırım kurabiye olacak sayenizde:)elinize saglık.sevgiler.

  3. nursevin

    çok güzel olmuş. Ellerine sağlık. İki renkli kurabiyenin görselliğide harika ,tadıda eminim

  4. ARZU SABUNCU

    Daha önce hiç ıspanaklı denemedim kurabiyeyi ama görüntü muhteşem..denemek lazım :)

  5. Sevimin Askanasi

    Ispanağın her çeşidini yaptım diye düşünürken oda ne :) sınır yok yahu bu işte ellerinize sağlık enfess denenecek kendime de not :) bu tarif denenecek :))
    Dışarıda yağmur kar fark etmez çayımı kaptım kitabım elimde kurbiyeleri tırtıklamaya geliyorum sevgiler .)

  6. Geri izleme: ISPANAKLI PASTA - MisssGibi Denenmiş Yemek Tarifleri

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.