ISPANAKLI MİLFÖY BÖREK

ıspanaklı börek

Günlerdir, içinde bulunduğumuz durum sebebiyle evde adam gibi yemek pişmiyor, pişse de fotoğraflamaya elim gitmiyor. İçim kıyılıyor, olayları, olanları düşündükçe daralıyorum.. Ama ben umutluyum, inanılmaz birşey başardı gençler.

Ama farkettim ki bu olayları düşündükçe, gece gündüz takip edip kafa yordukça ciddi stres yaşamaya başladım. Farkettim ki bana iyi gelen şey blog yazmak, sizlerle iletişim halinde olmak. O yüzden yeniden başladım yazmaya.

ıspanaklı milföy börek

Bu börek şekli icabı çok şık, lezzetine diyecek yok. Davet sofralarında harika bir sunum olabilir. Tarifi şöyle;

Kategori: Börek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 15 Dak.
Pişirme Süresi: 10 Dak.
Toplam Süre: 25 Dak.

Malzemeler:

  • 8 adet Milföy
  • 200 gr Ispanak
  • 1 orta boy Soğan
  • 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
  • 1/2 çay kaşığı Tuz
  • 1/2 çay kaşığı Karabiber
  • 1 adet Yumurta Sarısı
  • 1 yemek kaşığı Susam

Hazırlanışı:

1- Milföyleri oda sıcaklığı gelene kadar bekletiyoruz. Merdane yardımıyla hafifçe uzunlamasına açıyoruz. Böreğimizin boyu olacak. Ona göre açmalısınız. Çok uzun olmamalı, kalınlığını kaybetmeyin. İki tarafından 1 cm kalınlığında verev kesikler yapın. Ortasını kesmiyorsunuz. Uzun 2 parmak kalınlığında malze koymak için bir alan bırakacaksınız.
2- Soğanları incecik doğruyoruz. Sıvı yağda soteliyoruz. Ispanakları iyice yıkayıp ince ince kesiyoruz. Tuz ve karabiberi ekleyip elimizle ova ova öldürüyoruz. Hafif suyu çıkacaktır o suyunu süzün. İçine kavurduğunuz soğanı koyup karıştırın.
3- Milföyün ortasında malzeme koyacağınız kısma uzunlamasına malzemeyi yerleştirin. İki taraftan parçaları alıp fotoğraftaki gibi birleştirin. Üstlerine yumurta sarısı sürüp susam dökün. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

ISPANAKLI MİLFÖY BÖREK için 7 yorum:

  1. uyar uyaroğlu

    Ellerine sağlık arkadaşım çok güzel görünüyor milföyle herşey güzel ve pratik

  2. fatoş

    günlerdir eylemde olmadığım tüm zamanları bilgisayar ve t.v. başında geçirmeme rağmen hiçbir site blok ziyareti yapmadım. Bugün bir anda aklıma geldi , kim bu konuda yazmıştır diye . Kedili mutfaklara baktım Sibelin kahvesine baktım yoklardı. Sizden çok umutluydum beni yanıltmadığınız için teşekkür ederim

  3. Burcu Çalışkan

    Miss Zerrin’im… Miss’liğine bir “s” daha eklenince ben izini kaybetmiştim, geldim, gördüm nasıll mutlu oldum anlatamam, sımsıcak yazılarını pek özlemişim pek
    :))

  4. lezzetlilerim

    ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor. Olaylara duyarsız kalmak mümkün değil tabii ki ama normal yaşantımız da devam ediyor…

  5. Geri izleme: 4. GÜN İFTAR MENÜSÜ | MisssGibi | Yemek Tarifleri

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.