ISPANAKLI PASTA

Dün yapıp facebook’a eklediğim bu tarif çok fazla ilgi görünce hemen tarifini ekleyeyim istedim. Eski reçetelerimden biri. Uzun zamandır yapmıyordum. Blogumda bir başka versiyonunu daha bulabilirsiniz. İşte tarif..

Kategori: Kek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 20 Dak.
Pişirme Süresi: 20 Dak.
Toplam Süre: 40 Dak.

Malzemeler:

  • 3 adet Yumurta
  • 1,5 su bardağı Şeker
  • 1 su bardağı Sıvı Yağ
  • 1 çay bardağı Yoğurt
  • 1,5 paket Kabartma Tozu
  • 1 paket Vanilya
  • 1/2 kg. Ispanak
  • 2,5 su bardağı Un
  • 1 su bardağı İri Çekilmiş Ceviz İçi
  • Muhallebisi İçin
  • 400 gr. Süt
  • 1,5 yemek kaşığı dolusu Un
  • 1,5 yemek kaşığı Pirinç Unu
  • 1/2 su bardağı Şeker
  • 1 adet Yumurta Sarısı
  • 1 paket Vanilya
  • Üstü İçin Glazür

Hazırlanışı:

1- Yumurta, şeker ve yağı çırpıyoruz. Yoğurdu ve haşlanıp suyu süzüldükten sonra blanderdan geçirilip püre olan ıspanağı da ekliyoruz. Kuru malzemeleri de ekleyip kek hamurunu hazırlıyoruz. Ben baton kek kalıbı kullandım yağladım ve kek hamurunu kalıba boşalttım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kek kürdan testini geçene kadar pişiriyoruz. (kürdan testi. Kek pişerken kürdanı batırıyoruz eğer kürdan temiz çıkarsa pişmiştir hamur bulaşıyorsa pişmeye devam etmeli)
2- Pişen keki çıkarıp servis tabağına ters çevirip koyuyoruz. Kalıptan kendiliğinden çıkacaktır.
3- Bir taraftan tencerede muhallebi malzemelerini karıştırarak koyu yoğun bir muahellebi elde edeceğiz. Vanilyayı en son katın. Altını kapatın ve karıştırarak soğutun.
4- Diğer tarafta glazürü üzerindeki şekilde sıcak suda bekletin yumşatın.
5- Keki ortadan ikiye kesin. İçine muhallebnin yarısını sürün. Dİğer yarısını da üstüne ve yanlarına sürün. Buzdolabında 15 dakika bekletin. Çıkardıktan sonra yumşamış glazürüde üzerine dökün .. Servise hazır. Afiyet olsun..

Not daha önceki ıspanaklı yaş pasta tarifine ve ıspanaklı kurabiye tarifine göz atmayı unutmayın.

ISPANAKLI PASTA için 6 yorum:

  1. gonuluncelezzetler

    Zerrinciğim bu bana yapılır mı hiç dünden beri aklımdan çıkmıyordu zaten:))…Offf çokk güzel çokkk ellerin dert görmesin…

  2. Remziye

    Zerrin hanim bu pastayi dun gordugumde vuruldum. Nefaset birsey. Ellerinize saglik.

  3. Geri izleme: Zeytintanesi » Blog Archive » ISPANAKLI PASTA (KEK)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.