Kabak Pane Tarifi

Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.

Kabak Pane Malzemeleri

• 2 adet orta boy kabak
• 1 adet büyük boy yumurta
• 1/2 çay bardağı su
• 1 çay kaşığının ucuyla kabartma tozu
• 1 çay bardağından 1-2 parmak az un
• 1 çay kaşığının ucuyla tuz
• kızartmak için göz kararı sıvı yağ

Kabak Pane Nasıl Yapılır?

• Kabakları yıkayıp soyuyoruz. Yarım cm kalınlığında doğruyoruz. Sıcak su dolu bir tencerede haşlıyoruz. 2-3 dakika kadar. Yumşayan kabakları süzgeçe alıp suyunu iyice süzüyoruz.
• Bir tarafta yumurta, su, un, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp yoğun bir bulamaç haline getiriyoruz. Süzülen kabak dilimlerini güzelce bulamaça buluyoruz.
• Bir tavada yağı kızdırıyoruz. bulamaça bulanmış kabaklarınızı kızgın yağda kızartıyoruz. Kağıt havlu serili bir servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.