KABAKLI ENGİNAR

kabaklı enginarEnginar enginar olalı benim elimden çektiğini başka bir elden çekmemiştir. :) Denemediğim şekli şemali, tadı kaldı mı bilmiyorum. :) Çok yakında ezmesi ve cipsi de gelecek. Tam olacak :))) Daha önceden de söylediğim gibi bizim evde sürekli enginar pişer. Hem çok sevdiğimiz için hem de sağlığa faydalarından dolayı.

kabaklı enginarBu tarifi de dün yaptım. Diyetde olanların düşünmeden deneyebileceği bir tarif. Hem çok lezzetli , hem hafif. Hem de sağlık fışkırıyor. :)) Diğer tariflere buradan ulaşabilirsiniz.

kabaklı enginar

Kategori: Diyet Yemekleri
Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 20 Dak.
Toplam Süre: 30 Dak.
Porsiyon: 2-4

Malzemeler:

  • 4 adet Enginar Çanağı
  • 2 adet orta boy Kabak
  • 1 orta boy Soğan
  • 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 adet Sarımsak

Hazırlanışı:

1- Enginar çanaklarını yumuşayana kadar haşlayın.
2- Yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları yapışmaz tavada kızdırdığınız yağda hafifçe soteleyin. Temizleyip, soyduğunuz kabakları yarım ay şeklinde doğrayın. Soğanların bulunduğu tavaya ekleyin üzerine tuz serpip kısık ateşte ara ara karıştırarak kapağı kapatarak pişirin. Ocağın altını kapatmaya yakın rendelediğiniz sarımsağı ekleyip karıştırın.
3- Haşladığınız enginar çanaklarının üstüne kabak kavurmasını koyun servis yapın. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.