KAR LOKUMU

kar lokumu

Bu lokum feci tehlikeli, namussuz, yedikçe yediriyor insana.  :)) Kaç taneyi ağzınıza attığınızı bilemiyorsunuz. Sunumu çok şık. İnsanlar nasıl bu şekli verdiğinizi anlayamıyor. :)

Hem hafif, hem çok leziz. Bence mutlaka ama mutlaka deneyin.  Yapması da çok çok kolay.

Nasıl yaptın derseniz işte şöyle;

Kategori: Sütlü Tatlılar
Hazırlık Süresi: 15 Dak.
Pişirme Süresi: 10 Dak.
Toplam Süre: 25 Dak.

Malzemeler:

  • 100 gr. Tereyağ Ya Da Margarin
  • 4 yemek kaşığı dolusu Un
  • 1 yemek kaşığı Nişasta
  • 4 yemek kaşığı dolusu Şeker
  • 2 paket Vanilya
  • 2,5 su bardağı Süt
  • 1 paket Hindistan Cevizi

Hazırlanışı:

1- Margarin ya da tereyağını tencerede eritiyoruz. Unu üstüne koyup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

2- Sütün bir kısmını fincana alıyoruz. Nişastayı eritiyoruz. Eriyen nişastalı sütü, geri kalan sütü ve şekeri ekliyoruz. ve karıştırıyoruz. Pürüzsüz bir muhallebi elde etmelisiniz. Eğer topak varsa blanderdan geçirin mutlaka. Karıştırarak yoğun bir muhallebi olana kadar pişiriyoruz.

3- Ocağın altını kapatıp vanilya ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Rakı bardaklarını ya da başka uzun ince bardağınız varsa onları sudan geçirip içine muhallebiyi dolduruyoruz. Sudan geçirdikten sonra içini kurulmayın.

4- Dolan bardakları dışarıda soğuttuktan sonra buzdolabına koyup en az 5-6 saat bekletiyoruz. Ertesi güne kadar beklerse sonuç daha bir süpper olabilir.

5- Beklettiğiniz bardakları buzdolabından çıkarıp yanlarından hafifçe boşluk olacak şekilde parmağınızla hava aldırın. Musluğun altında suya tutun ve suyu hemen boşaltın. Bardağı ters çevirip flop flop sesleri eşliğinde elinize birkaç kez vuruyorsunuz. Plof diye bardaktan kurtuluyor. Bardaktan kurtulan muhallebi bardağın şeklini almış oluyor.

6- İstediğiniz kalınlıkta ben 1 cm kalınlığında kestim. Kesip hindistan cevizine buluyorsunuz. Servis tabağına dizip üstünü süs şekerleriyle ya da fıstık fındıkla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

KAR LOKUMU için 3 yorum:

  1. emel

    pratik ve güzel bir tarif.Sunumuda şık bayramda şeker çikolata yerinede verilebilir elinize sağlık.

  2. Geri izleme: DENENMİŞ TARİFLER | MisssGibi | Yemek Tarifleri

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.