Et Kavurma Tarifi

Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.

Kavurma Malzemeleri

• 1/2 kg. parça et (küçük doğranmış)
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 50 gr. kuyruk yağı
• 1 çay kaşığı tereyağ
• 1/2 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Kavurma Nasıl Yapılır?

• Eti bir tencereye alın. Üzerine su ekleyip suyu çekene kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
• Suyunu çektikten sonra kapağını açıp, kuyruk yağını, soğanı, sarımsağı ve tereyağını ekleyin. karıştırarak güzelce kavurun.
• Etler kavrulduktan sonra ocağın altını kapatın ve baharatları ekleyin. Harmanlayın. Servise hazır. Afiyet olsun.