KAVURMA

kavurma

Kurban bayramının olmazsa olmazı kavurma tarifini vermek istiyorum. hem videolu hem anlatımlı ikisi de burada. Videolu ayrıntılı anlatım, püf noktaları için buraya  tıklayınız.

Kavurma tarifi şöyle:

Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 25 Dak.
Toplam Süre: 35 Dak.

Malzemeler:

  • 1/2 kg. Parça Et (Küçük Doğranmış)
  • 1 küçük Soğan
  • 1 diş Sarımsak
  • 50 gr. Kuyruk Yağı
  • 1 çay kaşığı Tereyağ
  • 1/2 çay bardağı Su
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 1 çay kaşığı Tuz

Hazırlanışı:

1- Eti bir tencereye alın. Üzerine su ekleyip suyu çekene kadar kapağı kapalı olarak pişirin.

2- Suyunu çektikten sonra kapağını açıp, kuyruk yağını, soğanı, sarımsağı ve tereyağını ekleyin. karıştırarak güzelce kavurun.

3- Etler kavrulduktan sonra ocağın altını kapatın ve baharatları ekleyin. Harmanlayın. Servise hazır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.