KEPEKLİ ELMALI BİSKÜVİ

diyet elmalı pasta

Daha önce bahsetmiştim 1,5-2 yıl önce ciddi kilo verdim diye .. Kilo verirken en zorlandığım zamanlar canımın tatlı istediği zamanlardı. Ben 4 ayda 17 kilo verdim. Kilo vermem yazılı bir diyet yardımıyla olmadı. Elbette diyet yardımıyla kilo verilmesine karşı falan değilim. Ama ben modomod yazılı birşeyi uygulayamıyorum. Sanırım kişiliğim gereği bana verilen diyet kağıdında dünyadaki en sevdiğim yiyecekler olsun kağıtta yazdığı için ve benim yemem gerektiği için yemiyorum. Tam tersini yaparım. O yüzden diyet bana uygun değildi. Ben beslenme biçimimi ve yaşam biçimimi değiştirmeye çalıştım. Elbette hamur işi yedim, elbette tatlı yedim. Ama kilo verdiğim dönemler yediklerimi azalttım. Bunun dışında çok ciddi bir şekilde spor (yürüyüş ve yoga) yaptım. Yiyeceklerim için bir program yaptım. Ama bunları dengeli bir şekilde tüketmek için yaptım.

 

Kilo verirken dikkat ettiğim şeyler şunlardı:

-Ben uzun süre kilo vermeliyim dedim ama hiç inanmadım. Ne zaman kilo vereceğime inandım hazır hissettim ozaman birşeyler yapmaya başladım.

-Porsiyonumu küçülttüm. Eğer fazla kaçırmışsam sonraki gün onu hafifletecek şekilde besleniyorum. Salata yiyorum, bazı öğünleri meyveyla geçiştiriyorum.

-Herşeyden yiyorum ama az yiyorum, (patates kızartması veya yağda kızaran diğer yiyeceklerin haşlanmışlarını veya fırında yapılanlarını uydurdum yaptım yedim.)

-Hızlı yemek yememeye çalışıyorum. Elimden geldiğince çok fazla yediklerimi çiğniyorum.

-2-2,5 lt. su içiyorum. Yemekte içecek içmiyorum.

-Kolayı veya asitli içecekleri tamamen kestim.

-Çaya şeker koymayı kaldırdım, yemeklerimdeki tuz oranını azaltmaya çalıştım.

-Günde en az 1000 adım atmaya çalışıyorum. 

-Öğün atlamıyorum. Sık sık birşeyler atıştırıyorum.

-Çay yanında kurabiye, bisküvi türü şeyleri kaldırmam mümkün değildi. Bende daha hafif tatlılar yapmaya çalıştım. Ve çayın yanında küçük bir dilimden fazlasını yemedim. Akşam çay saatlerini akşam üzeri 17-oo ye aldım. Böylelikle geç saatlerde birşeyler yememiş oluyorum. Akşam yemeğinden önce birşeyler yediğim için akşam öğününde yemeklere saldırmamı önlüyor. :)

-Diyet ürünler kullanmak için öyle büyük çaba sarfetmedim. Sadece kepekli ekmek ve diyet süt tükettim. Onun dışında diyet hiç bir ürün kullanmadım.

-Kırmızı eti azalttım. 15 günde bir defa yedim. Balık veya tavuk tükettim.

-Mayonez gibi ürünleri kullanmadım. (zaten sevmediğim için zor olmadı)

-Asansör kullanmayı bıraktım. Evim 6. kattaydı merdivenle inip çıktım.

-Günde 30 dakika yürüyüş yaparak başladım. Giderek arttırdım. Bunun dışında günde 1 saat yoga yaptım.

-Osman Müftüoğlunun yazılarını ve kitaplarını takip ettim.

-Elimden geldiğince herşeyi yedim ve sağlıklı beslendiğime inanıyorum.

 

Halen bir çok şeyi yapmaya devam ediyorum. Blogları gezerken zorlansamda kilomu sabit tutmaya çalışıyorum. :) …

 

Bir çok yemek blogcusunun bu sıralar kilo dertlerinden yakındıklarını okuyorum. Onun için bu yazıyı yazmak istedim. Bunlar benim kendimde denediğim ve sonuç aldığım uygulamalardı. Ve birde diyetden bahsederken hafif bir tatlı tarifi vereyim istedim. Keşke hayat “çok yiyelim, hafif kalalım” modunda geçebilse .. :)) Maalesef sağlımız için kilolara dikkat etmek zorundayız ..

 

Ben elmalı bisküvi tarifini Sofra dergisinden almıştım.  Kepekli unla yapılan bu tarif diyetteki ani tatlı krizlerine harika bir çözüm.

Kepekli olmayan elmalı bisküvi tarifini denemediyseniz  bu tarifimi de deneyin. :))  

Kategori: Diyet Yemekleri
Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 15 Dak.
Toplam Süre: 25 Dak.

Malzemeler:

  • 1 çorba kaşığı Yoğurt
  • 2 çorba kaşığı Yoğurt Suyu
  • 1 adet Yumurta
  • 1,5 çay bardağı Zeytinyağı
  • 1 çay bardağı Toz Şeker
  • 1 paket Vanilya
  • 1 adet Limon Kabuğu Rendesi
  • 8 çay bardağı Kepekli Un
  • 1 çay bardağı Ceviz İçi
  • İç Harç İçin
  • 4 adet Elma
  • 4 çorba kaşığı Şeker
  • 1 çay kaşığı Tarçın

Hazırlanışı:

1- Yoğurt, yoğurt suyu, yumurta, zeytinyağı iyice çırpın. Tozşeker, vanilya, limon kabuğunu ekleyin. Kepek ununuda yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.

2- Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Bir yarısını 0,5 cm kalınlığında açın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Üzerine açılmış hamuru koyun.

3- Diğer tarafta içini hazırlayın. Elmaları rendeleyip bir tavaya koyun. İçine şeker ve tarçını ekleyip kavurun. İçine 1 çay bardağı dövülmüş cevizide ekleyin. Tepsinin içindeki hamurun üzerine iç harcı eşit şekilde yayın.

4- Diğer hamur parçasınıda aynı büyüklükte açın. Ve iç harcın üzerini kapatın. Çatalla hamurun üzerinde delikler açın. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında bisküvi kıtır bir görünüm alana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra 5 dk. dinlendirip 5×5 lik dilimler kesip servis yapın. Afiyet olsun ..

KEPEKLİ ELMALI BİSKÜVİ için 2 yorum:

  1. Geri izleme: Pasta, börek, kurabiye, yemek, ekmek, çorbalar, makarnalar, tatlılar… » MİNİ PORTAKALLI CHEESECAKE’LER

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.