Portakallı Kereviz Salatası
Portakallı kereviz salatası özellikle davet masalarına çok yakışan bir meze tarifi. Yoğurtlu kereviz salatasının portakal ile lezzet uyumu müthiş.
DEVAMINI OKU
Portakal dilimleri üzerinde servis ettiğimiz yoğurtlu kereviz mezesi çok daha şık bir sunuma kavuştu. Soğuk meze olarak tüketilebilecek bu kereviz mezesine menülerinizde yer verebilirsiniz. Püf noktaları ve merak edilen soruların yanıtlarını da okuyarak nefis bir meze hazırlayabilirsiniz.
Hazırlık:10 dak.
Portakallı Kereviz Salatası Malzemeleri
- 1 adet kereviz kökü
- 3-4 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı ceviz içi
- 2 diş sarımsak
- 2 adet portakal
- 1-2 dal maydanoz
Portakallı Kereviz Salatası Nasıl Yapılır?
- Kerevizleri rendeliyoruz. Bekletmeden (bekletirseniz kararır) yoğurt ve mayanezle buluşturuyoruz. Kerevizin büyüklüğüne göre yoğurt mayonez oranını arttırmanız azaltmanız gerekebilir.
- Sarımsak rendesini, cevizi ekleyip karıştırıyoruz.
- Portakalları 2 cm kalınlığında yuvarlak dilimliyoruz. Üzerine kereviz salatasını koyup üstünü küçük yeşilliklerle süslüyoruz. Afiyet olsun.
Portakallı Kereviz Salatası Püf Noktaları
* Kerevizi rendelerken biraz hızlı davranmalısınız hemen kararacaktır.
* Portakal dilimlerinin kalınlığını eşit kesmeye çalışın sunumda daha şık görünür.
* içine mutlaka mayonez koyun, lezzeti katlayacaktır.
Portakallı Kereviz Salatası İçin Servis Önerisi
Portakal dilimleri üzerinde harika oluyor.
Kereviz salatası nasıl saklanır?
Kereviz salatasını saklarken üstünü güzelce kapatın. Havayla temas etmemesini sağlayın ve mutlaka buzdolabında saklayın.
Kereviz salatası diyet yapılırken tavsiye edilir mi?
İçine mayonez koymadan tüketebilirsiniz.
Kereviz salatası kalorisi nedir?
Küçük bir porsiyon 130 kcal. içeriyor
Kereviz salatası kaç gün dayanır?
Kereviz salatası yoğurtlu bir meze olduğu için çok fazla dayanıklı değildir. En fazla 2. gün tüketmenizi tavsiye ederiz.
Kereviz salatası kokusu ağır olur mu?
Kereviz pişerken çıkardığı kokuyu çiğken çıkarmaz. Kokusu olmayacaktır.
Tarifi Paylaşmak İçin:
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Yorumlar:
-
Esra 12.12.2012
Zerrin hanim, benim en sevdigim meze tarifi ve etin yanina cok yakisiyor. Ben rendenin ince tarafini kullaniyorum ve kerevizin tadina alisik olmayanlar bulmak icin uzun sure ugrasiyorlar. Hatta bir tanidigim cerkez tavuguna benzetmisti :) Bu arada tavuk deyince soslu tavuk tarifi sanirim zaman zaman sitenizin en ust kösesine kurulup biz okuyanlari yaniltiyor. Ellerinize saglik.
Banu K. 08.12.2012
ben halamda yedim fakat tarif alamamıştım.Bütün malzemeler bu kadar uyum içinde olamaz.tek kelime ile süper...
Cevapla