KIYMALI MERCİMEK ÇORBASI

kıymalı mercimek çorbası

 

Süzme mercimek çorbası kıymalı da nefis oluyor. Hele bu tarifle yaparsanız yemeye doyamazsınız. İddialıyım :))) Çorba tarifleri kategorisine göz atın. Zengin bir kategori oldu, daha eklenmeyi bekleyen bir sürü çorba tarifi var. Yavaş yavaş hepsini ekleyeceğim.

kıymalı mercimek çorbası

Kategori: Çorba Tarifleri
Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 20 Dak.
Toplam Süre: 30 Dak.
Porsiyon: 4-6

Malzemeler:

  • 1 su bardağı Kırmızı Mercimek
  • 1 adet Patates
  • 1 adet Havuç
  • 1 adet Soğan
  • 1 su bardağı Süt
  • 5-6 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 2 yemek kaşığı Un
  • 2-3 su bardağı Su
  • 100 gr. Kıyma
  • 1 adet Sivri Biber
  • 1 tatlı kaşığı Salça

Hazırlanışı:

1- Patatesi, havucu, soğanı küp küp doğrayın. Kızdırdığınız zeytinyağına ekleyin kısık atete kavurun. Kavurduğunuz sebzelerin üzerine un serpin. Sütü ekleyin karıştırın. Mercimekleri yıkayıp tencereye ekleyin tuzu ekleyin suyu ekleyin ve haşlamaya bırakın.
2- Haşlandıktan sonra blanderdan geçirin.
3- Bir tavada kıymayı ve ince kıydığınız biberi çok az yağla kavurun. Salçayı ekleyin istediğiniz baharatları da ekleyin karıştırın. servis kaselerine koyduğunuz çorbanın üstüne birer kaşık kıymalı harçtan koyup servis yapın. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.