KOLAY BÖREK

kolay börek

Hani böyle arkadaşınız arar, bir çay içmeye size uğrayacağız, hiç bir şey hazırlama biraz oturup kalkacağız ne olur uğraşma der ya. Hani siz de uğraşmayayım ama şöyle çayın yanında iki lokma olsun dersiniz. Heh işte o zamanlarda uygulanacak nefis bir tarif, tek lokmalık olduğu için, sunumu harika olduğu için, az malzemeden ortaya çıktığı için… Daha ne sayayım. Yapımı şipşak olduğu için mutlaka ama mutlaka deneyin. :)

Doğum günü sofraları için bence çok uygun bir tarif. 5 adet milföy yaprağından 20 tane lokmalık börek çıkıyor. İsterseniz içine maydanoz ya da dere otunu ince doğrayıp peynirle karıştırabilirsiniz. Tamamen damak tadınıza göre uygulayın. Üstüne susam ya da çörek otu serpebilirsiniz. Peynirli kolay böreği şöyle yaptım;

Kategori: Börek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 5 Dak.
Pişirme Süresi: 10 Dak.
Toplam Süre: 15 Dak.

Malzemeler:

  • 5 adet Milföy
  • 5 yemek kaşığı Beyaz Peynir (Az Yağlı)
  • 1 adet Yumurta Akı
  • Üstü İçin
  • 1 adet Yumurta Sarısı

Hazırlanışı:

1- Milföyler oda sıcaklığına geldiklerinde merdane ya da oklavayla iki boy olana kadar açın.

2- Az yağlı beyaz peynirinizi ufalayın. İçine yumurta akı katıp karıştırın. bir yemek kaşığı peynir alıp milföyün ince kenarına koyun. Ve rulo yapın. Uç kısmını hamuru yapıştırın. Baş parmağınızın kalınlığında kesin. 4 parça kesiliyor.

3- Kestiğiniz kısmın alt kısmını büzün peynir çıkmasın diye, üst tarafına da baş parmağınızla bastırın. Yumurta sarısı sürüp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

4- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun.

KOLAY BÖREK için 1 yorum:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.