KURU İNCİR TATLISI

incir tatlısı

Salonun kapısından adım atar atmaz saniyenin yarısı sürede salonun ortasına tek ayak üstünde gelip popomun üstüne oturuyorum. Tek ayak üstünde gelmeme neden olan şey ayağımın altındaki Ada’nın en sevdiği çıngıraklı balığı. Parkenin üstünde süpper kaydığını farkediyorum. Eğer salonun orta yerinde koltuk olmasa camdan çıkabilirim Balıkla öyle süpper ikili olduk. Yarışmalara bile katılabiliriz anlayacağınız. :))

Evin toplu hali demek benim için artık oyuncakların etrafta olmaması demek. Oyuncaklar yayıldığında salonu savaş yeri gibi görüyorum. İşin en acı tarafı ise oyuncakların toplanması ve dağılması arasında 5 dakika gibi bir sürenin olması. O süre zarfında salon eski haline geri dönüyor.

Ada’nın en büyük keyfi oyuncakları koltuğun üstünden arkasına sıpıttırmak. Bazen koltuğun arkası oyuncak cehennemine dönüyor. Eline ne gelirse arka tarafa atıyor. Kumandalar, kendi bezleri, alt değiştirme bezi, oyuncaklar, azcık gücü yetse şu anda yazdığım notebookta atılacaklar sırasında.

Beni tanıyanlar bilir oldukça birbiriyle ilgili konuları yazarım ve tariflerle yazı hep birbiriyle bağlantlılı olur :)) O yüzden yazıdaki bu atlaya atlaya gidiş garibinize gitmeyecektir.

Bu ay sonu evi taşıyacağız. Terslik çıkmazsa.. Bu süre zarfında ustalarla banyo kırdırma yaptırma, boya badana işlerini organize edeceğim. Kimle konuşsam amanın yandın diye yanıt veriyor. Ustamı diyip topuklarını poposuna vurarak kaçan insanlar gördüm. Bu 15 gün kafayı sıyırmassam size neler yaptığımı anlatırım.

Son olaraakta bir konudan bahsedip kaçacağım. Ablam, bu sene Van Başkale’de öğretmenlik yapıyor.  Okulunda kütüphaneleri yok. okuldaki öğrencilerinin durumu oldukça kısıtlı. Biz de bir kütüphane kampanyası yapmaya karar verdik. Facebook üzerinden organize olduk. Oldukça fazla katılım olacağa benzer. Siz de destek vermek isterseniz. http://www.facebook.com/event.php?eid=159166637446492  buradan ayrıntılı bilgilere ulaşabilirsiniz. Oyuncaklar ve ustalarla ilgili konudan bahsedip incir tatlısından bahsetmeden olmaz. :) Şahane bir tarif verip kaçıyorum..

Kategori: Meyveli Tatlılar
Hazırlık Süresi: 40 Dak.
Pişirme Süresi: 15 Dak.
Toplam Süre: 55 Dak.

Malzemeler:

  • 20 adet Kuru İncir
  • 1,5 yemek kaşığı Portakal Kabuğu Rendesi
  • 1 su bardağı İri Çekilmiş Ceviz İçi
  • 1 su bardağından 1 parmak az Şeker
  • 2 su bardağı Süt

Hazırlanışı:

1- İncirleri yıkayıp yarım saat kadar ılık suda bekletin.
2- iri çekilmiş cevizleri ve portakal rendesini karıştırın.
3-İncirleri ılık sudan çıkarıp alt kısmından delerek içine cevizli karışımı koyun deliği kapanabildiği kadar kapatın.
4- tencereye dizin. süt ve şekeri karıştırıp üstüne dökün.
5- Orta ateşte sütlü karışımı incirler çekene kadar pişirin.
6- Soğuyunca kaymakla servis edin. Afiyet olsun.

KURU İNCİR TATLISI için 19 yorum:

  1. Sıcak Paylaşımlar-Aysel

    Allah kolaylık versin Zerrinciğim, dilerim en hasarsız şekilde taşınma ve ustalarla işbirliğini atlatırsın…

    İncir tatlısına bayılırımmm… Sen bir de portakal rendesi katmışsın ki daha da güzelleşmiş… Ellerine sağlık canım sevgiler…

  2. Limonlu Kek

    Yaa Zerrin nereye yaa, Daha birbirimize bile gidip-gelmedik, nereye taşınacaksınız, yakın mıyız bari, Kıbrıs değildir herhalde. Kolaylıklar diliyorum canım benim, ama herkesin dediği gibi ustalara inanmak biraz zor, hep pişman oluyor insan. Çok öpüyorum Seni ve Ada’yı…

  3. Misss Yazar

    uzağa değil nevalim sarıyere.. :) gerçi dibindeyeken gelemedin du bakalım sarıyere nasıl gelicen :)

  4. kristalkelebek(aslı)

    Canım Zerrincim, bayılıyorum tatlı Ada’nın ve senin maceralarınızı okumaya:)..Keyfiniz hep yerinde olsun..
    Bu yaz biz de evde baya tadilat yaptırdık ve “usta mı, yooo” diyip ayakları poposuna vururcasına kaçan kafileye katıldık biz de:). Kolaylıklar diliyorum size de canım. Umarım her şey içinize sinecek şekilde olur..
    İncir tatlısını çok severim ben..Genelde de bizim evde annemin ellerinden yeriz bu lezzeti. Dur bir kulağına çıtlatayım annemin;).
    Kocamaaan öpüyorum.
    kelebeğin;).

  5. izgün

    kolay gelsin Zerrin
    evde ufaklıklar olunca hiçbir zaman düzenli olamıyor senin ufak da ne bulursa koltuğun arkasına atıyormuş çok tanıdık geldi bana:)
    tatlı çok güzel soğuk günlerde iyi gider ellerine sağlık

  6. disal

    kolay gelsin…tabiki inşaat zor..ama evde eşya yokken yapılırsa o kadar yormaz…

    çaktırma ada eline gçeni atmıyor aslında evi topluyor:)))

    yeni evin hayırlı olsun….güle güle otur inşallah…

    tatlın nefis..benzerini yapıp yemiştim…portakalda çok yakışmıştır..ellerine sağlık.

  7. halenze

    çocuk sana artistik patinaj yaptırıyo hayatım nankör olma lütfen o basenler başka türlü nasıl gidicek:)zerrinim ada efendinin yeni yeni zulalarınıı keşfediceksin şeytanın bile aklına gelemiycek yerlere yine şeytanın ve aklın sınırlarını zorlıycak maddeler soktuklarını gördükçe ben insansam bu ne diyceksin:) usta kısmını atlıyorum ümit usta ve oktay usta dıışında usta kısmıyla hiççç ilgilenmedim bugüne kadar :) incir tatlısı hele hiç umurum diill:))ayşe nezle oldu hamza şu anda elinde çikolatalı gofretle beyaz koltuklarımın etrafında geziyo ben KAÇARRRRRRRRRRRRRRRR:)))

  8. Aylin

    Kolay gelsin…

    Ellerinize sğalık nefis olduğuna eminim ..Çok yemişliğim olup hiç yapmışlığım yoktur şu incir tatlısını…

  9. nesrin

    Tatli gercekten sahane. O yaramazdan bende dört tane var. Günümü uzun yasamak acisindan evi sürekli toplu tutmayi biraktim. Sevgiler…

  10. Hülya

    Zerrin’cim, kolaylıklar diliyorum sana. Zor bu işler iyi bilirim :) Ama bitince güzel oluyor.
    İncir tatlısını anacım çok güzel yapar, şöyle bol cevizli ama portakalı hiç denemedik aklımda olsun.

    Sevgiler canım, Ada’ya da öpücükler..

  11. Muhteremle Afiyetle

    Sevgili Zerrin,
    En başta ustaların hakkını korumaya geldim.
    Eşim 33 yıllık sıhhi tesisat ustası, ama iş bilinci olan gerçek usta.
    İşini savsaklayan, bir ayak üstünde kırk dümen döndüren ustacıklar yüzünden ustaların hepsi zan altında kalıyor.
    İnşallah iş bilinci olan gerçek ustalarla çalışma fırsatın olur.
    Eve taşınmadan tadilat yaptırman çok iyi olur.
    Sen taşınmadan tozu toprağı bitmiş olur.
    Ada’nın maceralarını seve seve okuyorum ama iyi ki çocukları büyütmüşüm diyerek : )
    Ablanın Van’da öğretmenlik yaptığını okuyunca aklıma TRT 1’de ki Hayat öğretmen geldi.
    Dizi (Hayat Türküsü) Van’da görev yapan öğretmenin çektiği zorlukları anlatıyor.
    İnşallah kütüphane işinde beklenenden daha fazla kitap toplanır.
    Bu arada;
    İncir tatlın nefis görünüyor,ellerine sağlık.

  12. Delfina

    Zerrincim,sana kolaylıklar diliyorum.Dünya tatlısı Ada size güzellikler getirmeye devam ediyor değil mi,yeni evinizde dağınık ama huzur ve mutlulukla oturmaya devam edin canım…

    Benim kızkardeşim de Van’da bu yıl.Ahh gönüllerimiz aynı şeyle yanıyor desene Zerrin’cim,özlem hasret diz boyu.İşte onların emekleri,azimleri ve fedakarlıkları ile teselli buluyoruz,o çocuklara yaptıkları dokunuşlar sayesinde gurur duyuyoruz.Zerrin’cim UPS Kargo ile yolladık biz,eğer ihtiyacın olursa kargo konusunda haberleşelim canım.

    Kocaman kocaman ve ennn sıcak sevgilerimi yolluyorum sana ve yakışıklıya…

  13. love and smile

    Yine Avrupa yakasındamı oalcaksınız acep…
    Çok kolay gelsin ve hayırlı olsun dilerim:)
    İncir ve ceviz ikilisini çok severim….
    ben guzela bu arada :) bu yeni adresim:)

  14. yasemin

    Harika, yeni yazı, hiç umudum yoktu. Moralim bozuk olduğu için sayfanıza göz atayım dedim. Bir de ne göreyim yeni bir yazı yazılmış. Çok sevindim. Moralimi düzelttiniz teşekkür ederim.

  15. Betül

    Merhaba Zerrin hoşgeldin bloglara… Adayı biraz büyüttün sanırım. Oyuncaklar atmalar falan evde aktifsiniz anlaşılan:)
    Ben de hamileyim bu arada. Ocak başı inşallah doğumum…
    İncir tatlın süper ellerine sağlık. Bende sürekli incir yiyorum bu arada.Dolabı açıyorum canım incir istiyor diğer hiç bir meyveye dokunmuyorum:)

  16. funda

    işte çocuklu evin hali böyle oluyor zerrinciğim..daha 7-8 sene böyle olur..incir tatlın çok nefis görünüyor….bir çatal aldım.eline sağlık..

  17. Seda

    Yazını okurken nedense kendi salonum geldi gözümün önüne :) 4,5 yaşında ve daha bir azimle dağıtıyor etrafı :) başarılarından birşey kaybetmiyorlar anlıyacağın. İnşallah evini tez zamanda taşırsın. Allah kolaylıklar versin. İncir tatlında benim ne zamandır denemek istediğim bir tarifti. Resim de şahane çıkmış ellerine sağlık.

  18. poaça tarifi

    harika gorunuyor bu poaçalar, ilk firsata yapiyorum kendim için :) çok tesekkurler paylasim için.

  19. Geri izleme: DOMATES SOSLU BİFTEK | MisssGibi | Yemek Tarifleri

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.