KURU MEYVELİ KEK

Tam kendi kendime maşallah bana domuz gibiyim bu sene hiç grip neyin olmadım dedikten 5-6 saat sonra 38 derece ateşle yanıp kendi kendine nazar değdiren tek insan olmalıyım. 3 gece boyunca ateşlendim. Atşe düşürücü aldığım halde ateşimi 37,5 tan aşağıya çekemedik. Başka hiç bir belirti olmamasına rağmen hafif bir boğaz yanması dışında ateşin insanı nasıl harap ettiğini hatırladım. Kolumu koyacak yer bulamıyorum, vücudumun her yeri dökülüyor gibiydi.

Sağolsun Mesut bana el bebek gül bebek baktı. Eridim bittim hiç birşey yiyemedim. (bana inandınız mı eridim kısmına) :)))) Doktorun verdiği ilaçları kullanmaya başladıktan sonra dün akşam kendimi bombaa gibi hissettim. Dedim kaç gündür birşey yiyemiyorum şöyle bir kek yaoayım çocuğumda yesin ben de çayla yerim dedim. Kalktım yukarıdaki keki yaptım. Ama sorun bakalım yiyebildin mi diye. Hayır.. Çünkü fırına koyduktan sonra enerjim yerle bir oldu. Tekrar 3 gün boyunca kamp yaptığım koltuğa çömdüm :))) Kek yiyecek enerjim kalmamıştı. Eee sabah yemişsindir diyeceksiniz.. Yok çünkü kek kalmadı. :))) Yani anlayacağınız enfes bir kek.

Geçen günlerde aşure yapmak için bir sürü malzeme almıştım. Buğday dışındaki malzemelerde elimi bol tutmuşum. Halenzemde dün böyle bir kek koyunca o tabak bitecek grubuna ben de Ada’ya yediririm bu keki dedim. Yani kekimizin aslında adı aşure kek :))

Kategori: Kek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 15 Dak.
Pişirme Süresi: 25 Dak.
Toplam Süre: 40 Dak.

Malzemeler:

  • 3 adet Yumurta
  • 1 su bardağı Şeker
  • 1 çay bardağı Kefir (Kefir Yoksa Süt)
  • 2/3 su bardağı Zeytinyağı
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 çay bardağı Susam
  • 1 çay bardağı Hindistan Cevizi
  • 1 çay bardağı İri Çekilmiş Ceviz İçi
  • 1/2 çay bardağı İri Çekilmiş Badem İçi
  • 1/2 çay bardağı İri Çekilmiş Fındık İçi
  • 1/2 çay bardağı Kuru Dut
  • 4-5 adet Kuru İncir
  • 4-5 adet Kuru Kayısı
  • 1 çay bardağı Karışık Kuru Meyve
  • 1 tatlı kaşığı Tarçın
  • 1-2 adet Karanfil
  • 2/3 su bardağı Un

Hazırlanışı:

1- Yumurta, şeker, yağ ve kefiri iyice çırpıyoruz. Çırpma işlemini tamamladıktan sonra Un dışındaki tüm malzemeleri katıyoruz. Karıştırıyoruz.
2- EN son unu ekliyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyin akışkan bir kıvama gelince durun. 1 su bardağından biraz az eklemeniz gerekecek..
Yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış fırında 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

KURU MEYVELİ KEK için 4 yorum:

  1. neslice tarifler

    Yalnız değilsiniz merak etmeyin. Hastalık konusunda kendi kendine nazar değdirenlerdenim ben de. Geçmiş olsun. Kekiniz de adı gibi pek bereketli..

  2. Halenze Özlem

    ah canım canım kıyamam mesut abi sana niye kek yapmadı niye seni yordu:)) eridim kısmına ben inandım şahsen. şeker gibi kızsın erirsin tabi :)) ellerine sağlık serrinim:)

  3. nursevin

    geçmiş olsun. Zerrin hanımcığım. Ellerinize sağlık pek güzel görünüyor.

  4. Esra

    Gecmis olsun Zerrin hanim. Sizin yaptiginiz hatayi ben de gecen sene oglum icin yaptim. Krese basladigindan beri hic hastalanmadi (ki neredeyse 8 ay gectimisti basayali) dedim, ki hemen su cicegi cikardi. Yaklasik 10 gun evdeydik. Sonra iki-uc haftaya bir hastalanmak suretiyle evde kaldik bir sure. Ama insan oglu akillanmiyor malesef. Bu sene de kendim icin “masallah domuz gibiyim 2 senedir hic hastalanmadim” dedim, hoooop ertesi gun bir bogaz agrisi, öksuruk ses kisikligi. Bir hafta evde dinlen. Iki hafta sonra tekrar hastalan yine evde kal. Tekrardan gecmis olsun.
    Bu arada kek harika görunuyor, karanfil-ceviz ve tarcin uclemesine bayiliyorum kekte.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.