Lavaştan Paçanga Tarifi
Lavaştan Paçanga: Lavaş olmasa ne yapardım acaba :)) Pratik, yapması kolay, pişmesi kolay, şipşak tariflerden biri. Lezzeti mi şahane.. Hem çay saatlerine, hem kahvaltıya harika olur..
Kaç kişilik: 1-2 Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Lavaştan Paçanga Malzemeleri
- 2 adet lavaş ekmek (tortilla ekmeği)
- 4-5 dilim pastırma
- rendelenmiş 1/2 su bardağı kaşar peyniri
- 1 adet çarliston biber
- 1 adet domates
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığının ucuyla tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Lavaştan Paçanga Nasıl Yapılır?
1- Biberleri incecik doğrayın. Zeytinyağında küçük bir tavada biberleri pişirin. Üzerine rendelenmiş domatesi ekleyin, tuzu ekleyin karıştırın. Ocağın altını kapatıp ezdiğiniz sarımsakları ekleyin. Karıştırın.
2- Büyükçe bir tavaya lavaşın birini koyun. Üstüne güzelce kaşarın yarısını serpin. Kenarlarında bir parmak kalınlığında boşluk bırakın. Pastırmaları dizin. Domatesli harcı yayın. Üstüne kaşarı ekleyin ve diğer lavaşı üzerine koyun.
2- Kısık ateşte tavanın üstünü kapatarak pişirin. ALtı kızardığında düz bir tabak yardımıyla ters çevirin. Diğer tarafı da kızardığında hazır. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun..