MAHLEPLİ KURABİYE

mahlepli kurabiye

MAHLEPLİ KURABİYE , pastane kurabiyesi de denilebilir. Isırdığınızda ağzınızda dağılacak nefis bir lezzet. Mahlepin kokusu, kurabiyenin lezzeti başınızı döndürecek.

Adım adım fotoğraflarla anlatım yazının aşağılarında. Yazının sonunda ise püf noktalarına ulaşabilirsiniz. Kurabiyeye nasıl şekil verileceğini videomuzda ayrıntılı şekilde yer verdim.

MAHLEPLİ KURABİYE’nin videolu tarifi için buraya tıklayınız.

mahlepli kurabiye tarifi

Mahlepli Kurabiye Malzemeleri

Kategori: Kurabiye Tarifleri
Hazırlık Süresi: 20 Dak.
Pişirme Süresi: 12 Dak.
Toplam Süre: 32 Dak.
Porsiyon: 8-10

Malzemeler:

  • 250 gr. Margarin
  • 1/2 çay bardağı Sıvı Yağ
  • 1/3 çay bardağı Üzüm Sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı Şeker
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 tatlı kaşığı Mahlep
  • 4-4,5 su bardağı Un

Hazırlanışı:

1- Derin bir kaseye malzemeleri ekleyin. Unu yavaş yavaş ilave edip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
2- Kurabiyelere videomuzdaki gibi şekil verebilirsiniz. Ya da daha kolay açıp kurabiye kalıplarıyla şekil yapabilirsiniz.
3- Yağlı kağıt serili tepsiye dizip, yumurta sarsı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.
mahlepli kurabiye

Mahlepli kurabiye için malzemeler derince bir kaseye alınıyor

mahlepli kurabiye

Mahlepli kurabiye hamuru yoğuruluyor

mahlepli kurabiye

1. yöntem :mahlepli Kurabiyeye şekil verme.

mahlepli kurabiye

2. yöntem: mahlepli Kurabiyeye şekil veriliyor

mahlepli kurabiye

3. yöntem: mahlepli kurabiyeye şekil veriliyor

mahlepli kurabiye

3. yöntem: mahlepli kurabiyeye şekil veriliyor

MAHLEPLİ KURABİYE ‘NİN PÜF NOKTALARI;

  • Mutlaka tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Özellikle yağ. Eğer yumuşak oda sıcaklığında olmazsa yoğurulurken sorun yaşarsınız.
  • Mahlep miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
  • Yumurta sarısının üstüne çörek otu ya da susam serpebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış fırına sürmelisiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.