MERCİMEKLİ BUĞDAY PİLAVI

yesil mercimekli buğday pilavı

İnanılmaz besleyici, çok doyurucu, feci lezzetli bir pilavla bugüne merhaba diyelim. Bana buğday olsun ben başka bir şey istemem. Daha önce ki keşkek tarifimde bol bol bu sevdamdan söz etmiştim. İçine parça et katarak bir bomba yaratabilirsiniz. Ben normal suyla yaptım. Siz et suyuyla ya da tavuk suyuyla hazırlayabilirsiniz. Haydeeee tarife geç diyorsunuz duydum.. Tamam hemen geçiyorum. :)

buğdaylı yeşil mercimek pilavı

Kategori: Bakliyat Yemekleri
Hazırlık Süresi: 20 Dak.
Pişirme Süresi: 45 Dak.
Toplam Süre: 1 Saat 5 Dak.
Porsiyon: 4-6

Malzemeler:

  • 1 su bardağı Buğday
  • 1 su bardağı Yeşil Mercimek
  • 1/2 demet Taze Reyhan
  • 1 orta boy Soğan
  • 3-4 diş Sarımsak
  • 1/2 çay bardağı Zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı Domates Salçası
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığının ucuyla Karabiber
  • 1 çay kaşığının ucuyla Pul Biber

Hazırlanışı:

1- 3-4 saat önceden ıslattığınız mercimek ve buğdayı ayrı ayrı tencerelerde haşlıyoruz.
2- Küp küp doğradığınız soğanları zeytinyağında kavuruyoruz. İçine salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3- Bir kasede suyu süzülmüş mercimek, buğdayı ve yağıyla birlikte soğanları ekleyip karıştırıyoruz. Baharatları ekliyoruz. rendelenmiş sarımsak ve yıkayıp temizlediğimiz doğradığımız taze reyhanıda ekleyip karıştırıp servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.