MOR LAHANA SALATASI TARİFİ

mor lahana salatası

Mor lahana yeşil salatanın içine konulup tüketileceği gibi turşusu, yoğurtlusu da yapılır. Ama benim en severek tükettiğim salatası budur.

MOR LAHANA SALATASI TARİFİ ni yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli şey, lahanaları incecik doğrayıp tuzla ovmaktır. Tuzla ovduğunuzda lahananın sertliği gider, sudan geçirip diğer malzemelerle karıştırdığınızda tamamdır. Ama eğer sertliğini öldürmezseniz yemesi keyifsiz olur.

Mor Lahana Salatası’nın videolu tarifi için buraya tıklayınız.

lahana salatası malzemeleri

mor lahana salatası malzemeleri

Kategori: Salata Tarifleri
Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 1 Dak.
Toplam Süre: 11 Dak.
Porsiyon: 2-4

Malzemeler:

  • 1/2 adet Mor Lahana
  • 2 yemek kaşığı Limon Suyu
  • 2-3 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 2 diş Sarımsak
  • 1 avuç Maydanoz
  • 1 çay kaşığı Tuz

Hazırlanışı:

1- Mor lahanayı ince ince kesin. Beyaz olan sert kısımları atın, kullanmayın.
2- İnce kestiğiniz lahanaları bir kaseye alın. Ve üzerine tuz serpip ovun. Yumşadığında sudan geçirip tuzundan arındırın. Suyunu süzüp servis kasesine alın.
3- Üzerine ince kıyılmış maydanoz, sarımsak rendesi, tuz, limon suyu ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Servis yapın. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.