MOZAİK PASTASI

mozaik pasta

ORTMENİM ÖRTMENLER GÜNÜN KUTLUUUU OLSUNN PASTASI …

 

Ablam benim aynı zamanda felsefe öğretmenimdi. Kendisi Balkanlar’ın ve Orta Asya’nın en iyi felsefe öğretmenidir. Ablam diye söylemiyorum. Bugün de öğretmenler günü ben onun öğretmenler gününü kutluyorum ve sımsıcak kucaklıyorum.

 

Az önce telefonla konuşurken ablam “neden öğretmenler günü pastası yok herşeyin pastası var” dedi. Ben de üstteki resmini gördüğünüz pastayı ablam için öğretmenler günü pastası ilan ediyorum.

ABLACIM ÖĞRETMENLER GÜNÜN KUTLU OLSUN…

 

Çocuklara şiddet göstermeyen, sevgiyle yaklaşan, istismar etmeyen, onlarla arkadaş olan, eğitimi eğlenceli hale getiren, okumayı sevdiren tüm öğretmenlerin günü kutlu olsun. 

 

Ben ilk defa mozaik pastayı Nesrin ablamın ellerinden yedim. Nesrin ablam benim iki büyüğümdür. Birde biricik abicimiz vardır. Pasta, börek konusunda Nesrin ablam benim çocukluğumun idolüdür. Onun bir sodalı keki vardır, mesela bir revanisi vardır aman allah :)

 

Mozaik Pastası tarifi şöyle;

Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 5 Dak.
Toplam Süre: 15 Dak.

Malzemeler:

  • 2 paket Pötübör Bisküvi
  • 4 adet Yumurta
  • 200 gr. Tereyağ
  • 8 yemek kaşığı Pudra Şekeri
  • 8 yemek kaşığı Kakao
  • 1/2 su bardağı Ceviz İçi
  • 1/2 su bardağı Kuru Üzüm
  • 100 gr. Bitter Çikolata
  • Süslemek İçin Hindistan Cevizi

Hazırlanışı:

1- Tereyağı eritirken yumurtaları mikser yardımıyla iyice çırpın. Sonra yumurtaların üzerine sıcak tereyağı döküp karışım soğuyana kadar çırpın. Karışımın içine pudra şekeri, kakaoyu ekleyin.. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

2- Bisküvileri ince ince kırın. Karışıma bisküvileri, ceviz ya da kuru üzümü 3 yemek kaşığı sütü ekleyinn, karıştırıp istediğiniz şekil verebileceğiniz bir kaba dökün.

3- Şekle giren pastayı 15 dakika sonra çıkarıp ters çevirip strecini çıkarın. Bir taraftan da benmari usulü (tencerenin içini su koyuyoruz. İçine bir cam tabak yerleştirip içine çikolatayı koyuyoruz. Su kaynadıkça çikolata suyunun ısısıyla eriyor. Buna benmari usulü deniyor) erittiğiniz bitter çikolatayı üzerine döküp eşit şekilde yayın. Sonra buzdolabında biraz kıvama gelmesini bekleyin. Üzerine hindistan cevizi serpin. Afiyet olsun.

Mozaik Pastası

MOZAİK PASTASI için 7 yorum:

  1. esra(büyüleyenmutfak)

    Bu sene benim örtmenler günümü de böyle bir pasta ile kutlarsın inşallah

    bekliyorum bak

  2. tatlı kız ve kardesı

    tarıfler bir harıkaaa mukemml hepsını denedım nefıs burdan bakarken bile azımın suyu aktıı valla kızlarr sızde deneyiinn………….

  3. SEMRA

    Verdiğiniz bütün tarifler için çok çok teşekkür ederim
    Öncelikle itiraf etmeliyimki, tariflerden çok tariflerin üzerindeki yazıları zevkle okyorum…

    İyiki varsınız siz oldukça ben evde kalmam:)

  4. Geri izleme: KIYMALI PİDE

  5. Geri izleme: PİRAMİT PASTA - MOZAİK PASTA

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.