NAR EKŞİSİ

nar ekşisi

Ev yapımı Nar ekşisi. Hayal değil gerçek. :) Artık nar ekşisini kendiniz yapabilirsiniz. Nar’In bol olduğu bu günlerde mutlaka deneyin derim. Salatanıza koyup yerken hummfhumff off misss gibi sesler çıkaracaksınız benden söylemesi. Ben normalden biraz daha yoğun severim nar ekşisini siz kıvamını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Sarmalarda, dolmalarda salatalarda bol bol tüketebilirsiniz. Tarif buradan

#yemekfirtinasi 14. gün için gelsin bu tarif :)

Ben bunu tüketirdken zeytinyağıyla bir çay bardağında karıştırıyorum. Zeytinyağı yoğun nar ekşisini açıyor. 

nar ekşisi yapımı

Nar ekşisi tarifi şöyle;

Kategori: Sos Tarifleri
Hazırlık Süresi: 20 Dak.
Pişirme Süresi: 20 Dak.
Toplam Süre: 40 Dak.

Malzemeler:

  • 2,5 kg. Ekşi Nar

Hazırlanışı:

1- Narları kabuklarından ayıklayıp katı meyve sıkacağı ile sıkın. Ben ise farklı bir yol izledim. Blanderdan geçirip tel süzgeçten süzdüm. Her iki yoluda kullanabilirsiniz.

2- Tabanı kalın bir tencereye alın ve arada karıştırarak yoğunlaşana kadar kaynatın. Akışkan ama yoğun bir hal aldığında ocağın altını kapatın. Birazda beklerken yoğunlaşacak unutmayın. Karanlık, serin bir yerde saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.

NAR EKŞİSİ için 2 yorum:

  1. Arzu

    Çok yararlı buldum paylaşımınızı. İşlenmiş gıdaları tercih etmektense evde kendimizin hazırlaması hem daha sağlıklı, hemde maliyeti düşük.Paylaşım için teşekkürler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.