PANKEK

pankek tarifi

Sabah kahvaltıda krep, pankek oldu mu Ada’nın keyfine diyecek olmaz. Bayılıyor..  Bu sabah kaç tane pankek yedi bilmiyorum. :) O sade olarak tüketmeyi seviyor. Biz ise reçel ve nutellayla. Ben uzak tuttum bu sabah kendimi. Malum bahar listesi yapıp hafiflemeye çalışıyorum. :)

Eski bir tarifim var. O daha tuzlu, peynir domates jambonla da tüketebileceğiniz bir tarif. Bu ise bal kaymak, ya da nutella ya da reçelle mideye indirebileceğiniz bir tarif. Bizim favorimiz bu.. :) Pankeki şöyle yaptım. 

pankek

Tarif şöyle;

Hazırlık Süresi: 5 Dak.
Pişirme Süresi: 5 Dak.
Toplam Süre: 10 Dak.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı Un
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 paket Vanilya
  • 3-4 yemek kaşığı Toz Şeker
  • 1 adet Yumurta
  • 1 su bardağı Süt
  • 1/2 çay bardağı Krema
  • 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1-2 yemek kaşığı Sıvı Yağ

Hazırlanışı:

1- Süt, krema ve yumurtayı çırpın. İçine şeker, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip homojen bir karışım olana kadar karıştırın.
2- Tavanızı ısıtıp fırça yardımıyla yağ sürün. Ve bir kaşıkla ince olacak şekilde küçük yuvarlaklar halinde hamurunuzdan koyun. Hava kabarcıkları olunca çevirin. İki tarafta kızarınca servis tabağına alın. Biz ailece bu lezzeti reçel, nutella ile sevdiğimizden hamurdaki şeker miktarı fazla. Eğer tuzlularla yiyecekseniz şeker miktarını kaldırıp tuz ekleyebilirsiniz. Ya da eski tarife göz atabilirsiniz. Afiyet olsun.

PANKEK için 1 yorum:

  1. hatice

    yaff benim pankeklerim hiç böyle pufidik pufidik olmaz, umarım bu tariften sonra benimkilerde kabarır :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.