PASTANE USULÜ TIRTIL KURABİYE

pastane usulü tırtıl kurabiye

Çocukluğumun kurabiyesidir. Eskiden doğum günü yapılacağı zaman pastaneden alınan baton pastanın yanında çeşit olsun diye bu kurabiyelerinde olduğu çeşitli tatlı tuzlu kurabiyeler alınırdı. Bu böyle sade olmazdı. İki tırtıl alınıp ortasına marmelat sürülüp kapatılır öyle çikolataya daldrılırdı. Ben yemesi dha kolay olsun diye ve oğlum marmelat sevmediğinden bu şekilde yaptım. Siz o lezzeti birebir yakalamak istiyorsanız iki kurabiye arasına marmelat sürüp yapıştırın ve öyle çikolataya daldırın lütfen. Daha leziz olacaktır.

pastane usulü tırtıl kurabiye

Benim kullandığım aparat daha geniş bir aparat siz biraz daha dar bir aparat kullanabilirsiniz. Size kalmış.

Hazırlık Süresi: 25 Dak.
Pişirme Süresi: 12 Dak.
Toplam Süre: 37 Dak.
Porsiyon: 8-10

Malzemeler:

  • 125 gr. Margarin (Ben Tereyağ Kullandım)
  • 1 çay bardağı Sıvı Yağ
  • 1 su bardağı dolusu Şeker
  • 2 adet Yumurta
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 paket Vanilya
  • 3 su bardağından 1 parmak fazla Un
  • Üstü İçin
  • 50 gr. Çikolata
  • 2 yemek kaşığı Hindistan Cevizi

Hazırlanışı:

1- Ben tereyağ kullandım siz margarin kullanırsanız pastane işine daha yakın olacaktır. Margarin ya da tereyağınız mutlaka ama mutlaka oda sıcaklığında olmalı. Malzemeleri karıştırarak yumuşak kıvamda ancak ele yapışmayacak şekilde bir hamur oluşturun.
2- Yağlı kağıt serili tepsiye tırtıl kurabiye aparatınız ve pasta sıkma torbası yardımıyla kurabiyelerinize şekil verin. 170 derece önceden ısıtılmış fırında üstü pembeleşene kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
3- Benmari erittiğiniz çikolataya uçlarını daldırın ve hindistan cevizine batırıp çıkarın. Afiyet olsun.

PASTANE USULÜ TIRTIL KURABİYE için 2 yorum:

  1. Misss Yazar

    elif, erittikten sonra batırıyoruz. soğursa batıramazsınız donar.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.