Peynirli Muffin Tarifi

Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.

Peynirli Muffin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1/2 tatlı kaşığı tuz (kendi arzunuza göre ayarlayın)
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 2,5 çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• ufalanmış 100 gr. beyaz peynir
• 100 gr. hellim peyniri
• 50 gr. kaşar peyniri
• 50 gr. zeytin
• 1 avuç maydanoz (ya da dereotu)
• çörek otu üstüne:

Peynirli Muffin Nasıl Yapılır?

• Yumurta, tuz, süt, sıvıyağ ve mahlebi karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyin.
• Bir tutam dereotunu ince ince kıyın, maydanoz koymak isterseniz onlarıda kıyın. Ben 3-4 çeşit peynir kullandım sizin isteğinize kalmış peynirleri rendeleyin veya ezin.
• Toz karışımın ortasını havuz gibi açın. İçine sıvı karışımı boşaltın. Karıştırın. Peynirleri ekleyip karışmasını sağlayın.
• Muffin kalılarınızı hafifçe yağlayın, karışımdan koyun. (Benim 8 muffinim oldu) Üstüne çörek otu serpin. 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.