Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?

peynirli poğaça

Canınız istediğinde 10 dakikada yapabileceğiniz bir poğaça tarifiniz var artık. :) Hazırlaması çok kolay, mayalama gerektirmeyen, uzun süre tazeliğini koruyan çok lezzetli bir poğaça..

Peynirli poğaça yapılışında dikkat etmeniz gereken 2 konu var;

– Peynir seçimi çok önemli. Yağsız beyaz peynir seçin. Eğer yağlı sofralık peynir kullanırsanız poğaçanızın içinden eriyip akar.

– Hamurunuzu yoğurur yoğurmaz şekil verin. Sakın bekletmeyin.

Peynirli Poğaça’nın videolu tarifi için buraya tıklayınız.

peynirli poğaça malzemeleri nelerdir

Peynirli poğaça malzemeleri

Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 25 Dak.
Toplam Süre: 35 Dak.
Porsiyon: 4-6

Malzemeler:

  • 125 gr. Margarin (Oda Sıcaklığında)
  • 1 kahve fincanı Sıvı Yağ
  • 1 çay bardağı Yoğurt
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 adet Yumurta
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 2,5 su bardağı Un
  • 150 gr. Beyaz Peynir (Az Yağlı)
  • 1 avuç Maydanoz
  • 1 çay kaşığının ucuyla Karabiber
  • Üzeri İçin Çörek Otu

Hazırlanışı:

1- Bir kase içinde sıvı yağ, oda sıcaklığında beklemiş margarin, yoğurt, tuz, yumurta akını karıştırın.
2- Unu yavaş yavaş ilave edin. Kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde tamamdır.
3- Peyniri çatalla ezin. Maydanozu ve karabiberi ilave edip karıştırın.
4- Ceviz büyüklüğünde hamurdan parçalar açıp elinizle açın. Ortasına peynirli harçtan koyup kapatın.
5- Üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.
peynirli pogaca yapımı

Poğaça hamuru için sıvı malzemeler kaseye alınıyor

Peynirli poğaça tarifi

Sıvı malzemelerin üzerine kuru malzemeler ekleniyor

peynirli poğaça

Poğaça hamuru yoğuruluyor

Peynirli poğaça

Peynirli iç malzemesi hazırlanışı

Peynirli poğaça tarifi

Peynirli poğaçaya şekil veriliyor

peynirli poğaça

Poğaçalar tepsiye diziliyor üzerine yumurta sarısı sürülüyor

peynirli-poğaça yapılışı

PEYNİRLİ POĞAÇA YAPILIŞININ PÜF NOKTALARI;

  • Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olmalı. Bu sebeple un miktarını yavaş yavaş ekleyiniz.
  • Peynirli harcı hazırlarken maydanoz opsiyoneldir. İsterseniz dereotuda koyabilirsiniz.
  • Hamur içinde kabartma tozu kullanıyorsanız sakın tepside bekletmeyin. Biter bitmez fırınlayın.
  • Önceden ısıtılmış fırına vermelisiniz.
  • Üstüne çörek otu yerine susamda serpebilirsiniz.

Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır? için 43 yorum:

  1. İnci

    Ben böyle güzel puaca yememiştim defalarca yaptım herkes cok begendi . Ellerinize saglık

  2. Nurcan

    Ya bu poğaça harika.defalarca denedim herkes beğendi.kesinlikle öneririm tam tutuyor.ama birşey sorucam nefis yemek tarifleri sitesinde yazıyormusunuz ordan takip etmek isterim.tarif içinde teşekkürler

  3. Anonim

    bende şimdi evde yaptım tarifini,z..bakalım güzel olur…hanım beğenir inşallah

  4. İrem

    Popsalar çok yayıldı çok yumuşak oldu sıvı yağ kullandım diye mi

  5. Selda

    Ayyy bi harika oldu ben hamuruna dere otu da koydum enfes ti ellerinize sağlık tarif için çok teşekkürler

  6. BAHAR

    bende 2 ölçek olarak yaptım nefis oldu.Tarif için tekrar tekrar teşekkür ederim

  7. Buket

    Bende deniyorum şu an yalnız hamurun kıvamı kurabiye gibi oldu tam hamur gibi olmadı elimle değilde Mixerle yaptığım için miki bilemedim

  8. Sibel

    Hic denemeyin ben yaptim hicte begenmedim ayni kurabiye hamuru oldu okadarrr yag atmayin cok kotu oldu hamurum yag akti

  9. Zelal145

    hamuru kurabiye gibi ama enfesssss oldu hemde ilk defa yapmama ragmen tarifte ne yazdıysa aynı şekilde yapmanızı tavsiye ederim….herkeste begendi ;)

  10. Tuğba karadeniz yolcu

    Bende yaptim harika oldu. Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Habersiz bir misafiriniz geldiğinde çayiniz demleninceye kadar yanina sunabileceğiz hizli bi o kadarda kolay ve mis gibi bir ev poğoçasi diyebilirim. Benimde ilk deneyimimdi ilk defa yapmama rağmen çok güzel oldu. Şu anda da çayla birlikte beyimle yiyiyoruz.

  11. Aydan

    25 dk pişmesi yeterli bende şimdi yaptım daha tadı bakmadım ama güzel görünüyor

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.