Peynirli Sucuklu Börek Tarifi
Peynirli Sucuklu Börek: hazır yufka ile hazırlanabilecek, çok kolay bir börek tarifi. Kahvaltıda çay demlenene kadar pişecektir. Sucuk ve peynir birbirine çok yakışıyor.
DEVAMINI OKU
Yufkanın arasına sürdüğümüz sos ise çıtır çıtır bir lezzet katıyor.
Denemeden geçmeyin.
Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık:10 dak. Pişirme:20 dak.
Peynirli Sucuklu Börek Malzemeleri
- 4 adet yufka
- 1,5 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- yarım kangal sucuk
- 1 su bardağı beyaz peyniri
- yarım demet maydanoz
Peynirli Sucuklu Börek Nasıl Yapılır?
- Yoğurt, yumurta, süt, yağı ve biraz tuzu çırpıyoruz. Yufkayı zemine seriyoruz. Üzerine sütlü karışımdan 3-5 kaşık döküp eşit miktarda yayıyoruz. Üzerine yufkayı seriyoruz. İki yufkayı birbirine yapıştırıyoruz.
- Yufkaları sigara böreği yapar gibi 8'e bölüyoruz. İç malzemelerden peynir ve ince doğranmış maydonozları karıştırıyoruz. Sucukları uzun ince şekilde kesiyoruz.
- Sigara böreği gibi peynir ve sucuğu koyup sigara böreği gibi sarıyoruz. Fırına diziyoruz. Üzerine yine sütlü karışımdan sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Peynirli Sucuklu Börek Püf Noktaları
* Yoğurt, yumurta, süt ile hazırlayacağınız sos malzemesini çok iyi çırpmalısınız. Yumurta bütün halde kalmamalı.
* İç harca maydanoz mutlaka koyun. Aroması muhteşem oluyor.
Peynirli Sucuklu Börek İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
Peynirli Sucuklu Börek İçin Servis Önerisi
Yanına kahvaltılık ve çayla muazzam oluyor.
Bu peynirli böreği yağda kızartabilir miyiz?
Elbette sigara böreği gibi kızgın yağda kızartabilirsiniz.
Sucuklu börek hazırlarken önden sucuğu pişirmiyor muyuz?
Gerek yok, sucuk zaten çok kolay pişen bir gıda. Ön pişirmeye ihtiyaç duymuyoruz.
Sucuklu kaşarlı yaparsak paçanga böreği mi olur?
Elbette değil. Paçanga böreği pastırma kaşar peyniri ve domates, bberle hazırlanır.
Böreği şeklini istediğimiz gibi yapabilir miyiz?
Sucuklu muska börek şeklinde de sarabilirsiniz. Tamamen size kalmış.
Sucuklu rulo börek kaç kalori?
1 adet sucuklu rulo börek 110 kcal. dir.