PİŞMANİYELİ KEK

pişmaniyeli kek

Daha önce söz etmiştim. Oğlumun tüm yiyecek seçenekleri sade olanından yana. Ben ise keki ve kurabiyeyi sade yaptığımda kendime yediremiyorum. Yoo mideye indirme konusunda problem yok. :) Yapıyor olmak sinirimi bozuyor. Sürekli aynı tarifi isteyen oğlumla, içimde sürekli farklı tarifler dene diyen insan arasında kalıyorum. Genel de oğlum kazanıyor. :)

Bu sefer, arkadaşımın İzmir’den gelirken getirdiği pişmaniyeler gözümün içine bakıp duruyorlar bizimle bir şeyler yapsana diyorlar. Tamam sakin olun ben sizi böyle de yerim desem de yok. Bir şeyler yaaap bir şeyler yap ısrarlarına dayanamadım. Ada için hazırladığım limonlu kekin bir kısmını böyle süsledim.

Şipşak tükendi. Yaş pasta lezzetinde, çok şık görünümlü bir kek çıktı ortaya. Evde kalan pişmaniyeleri değerlendirmek için çok güzel bir fırsat. Şöyle hazırladım;

Kategori: Kek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 25 Dak.
Toplam Süre: 35 Dak.

Malzemeler:

  • 3 adet Yumurta
  • 1 su bardağı Şeker
  • 2/3 su bardağı Sıvı Yağ
  • 2/3 su bardağı Süt
  • 1,5 su bardağı Un
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 adet Limon Kabuğu Rendesi
  • 1 paket Vanilya
  • Üstü İçin
  • 1 paket Krem Şanti
  • 1,5 çay bardağı Süt
  • 4-5 adet Pişmaniye Dilimi

Hazırlanışı:

1- Yumurta, süt, sıvı yağ ve şekeri güzelce mikserle 3-4 dakika çırptım.

2- İçine unu, vanilyayı, kabartma tozunu eleyerek ekledim. Çırpmaya devam ettim. Limon kabuğu rendesini ekledim. Karıştırıp ortalama büyüklükte ki yağlanmış kek kalıbına döktüm.  Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp içi pişene kadar (kürdan testi uyguladım) pişirdim. Fırından çıkan keki ters çevirerek kalıptan çıkardım. Kabaran tarafı iste gelecek şekilde çevirdim.

3- Bir kabın içinde krem şanti ve soğuk sütü çırptım. Kabarıp sertleşince 30 dakika buzdolabında beklettim. Bu arada kekimiz soğumuştu. Kekin üstüne krem şantiyi sürdüm. pişmaniyeleri elimle parçalayıp krem şantinin üstüne yapıştırdım. Hemen servis yaptım. Eğer hemen servis yapmayacaksanız pişmaniyeyi hemen üstüne koymayın. Şekerleşebilir. Servis sırasında koyun. Afiyet olsun.

PİŞMANİYELİ KEK için 1 yorum:

  1. Arzu Erciyas

    Merhabalar cok guzel bir kek olmus. Ellerinize saglik. Benim de pismaniyeyle susledigim bir parfe tarifim var. Denemenizi oneririm. Ziyaret ederseniz cok sevinirim. Suslu mutfak.blogspot.com Tarifimin adi ise Limonlu akidesekerli parfe. Sevgiler canim

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.